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COTidienne
Marché des oléagineux du 3 septembre 2025 - Revirement à la baisse des prix du colza à l'image du marché mondial des oléagineux et du pétrole

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 2 et le 3 septembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier. 

Graphique prix colza tournesol France du 3 septembre 2025
© Réussir SA

Les prix du colza sur Euronext sont repartis à la baisse entre le 2 et le 3 septembre sur l’ensemble des échéances ouvertes, dans le sillage du canola canadien, du soja états-unien, de l’huile de palme malaisienne et du pétrole. Les cours sur le marché à terme européen perdent 4,50 €/t sur l’échéances novembre 2025 (la plus travaillée), 5 €/t sur l’échéances février 2026, 4,5 €/t sur l’échéance mai 2026 et 2,75 €/t sur l’échéance août 2026. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 29 août 2025, les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le colza (d'environ 6 900 lots) pour atteindre environ -13 300 lots.
Sur le marché physique français, les cotations du colza ont suivi à la baisse le marché à terme européen, perdant 5 €/t sur la période octobre-décembre en FOB Moselle, sa place de référence. Celles du tournesol tricolore ont également reculé d’un jour sur l’autre, de 5 €/t sur la période octobre-décembre en Rendu Saint-Nazaire, sa place de référence.

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Les cours du soja sur le CBOT ont également perdu du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes, en raison de la faiblesse de la demande, avec l’absence de la Chine qui privilégie d’autres origines. Ils décrochent de 9,75 cts$/boisseau sur l’échéance septembre 2025, 9,50 cts$/boisseau sur l’échéance novembre 2025 (la plus travaillée), 9,50 cts$/boisseau sur l’échéance janvier 2026, 9,25 cts$/boisseau sur l’échéance mars 2026 et 9,25 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2026. Cependant, les conditions de culture aux Etats-Unis se sont dégradées durant la semaine passée, perdant 4 points au 31 août s’agissant des surfaces se trouvant dans un état « bon à excellent », à 65 % (contre 65 % en 2024 à la même période et 59 % en moyenne quinquennale). La récolte est proche.
Le tourteau de soja et l’huile de soja se sont également effrités à Chicago sur l’ensemble des échéances ouvertes. Une vente de tourteau de soja états-unien aux Philippines a été rapportée par l’USDA.
Le secteur des biocarburants en Argentine devrait rester modéré en l'absence d'une réforme politique significative, alors que la loi actuelle plafonne les niveaux de mandat. « Se rapprochant de l'autosuffisance énergétique grâce à l'exploitation du schiste de Vaca Muerta, le gouvernement cherche à ouvrir le marché en réduisant les quotas, en éliminant les prix officiels et en élargissant la participation », analyse le FAS-USDA. La production de biodiesel en 2025 devrait s'établir à 1,2 milliard de litres, soit l'une des plus basses jamais enregistrées, avec une utilisation intérieure stable, des exportations à son plus bas niveau depuis près de vingt ans de 340 millions de litres et une utilisation de la capacité inférieure à 30 %, selon l’agence états-unienne.

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Les cours du canola canadien à Winnipeg ont reculé sur l’ensemble des échéances ouvertes, enregistrant un plus bas depuis cinq mois sur l’échéance de novembre, la plus travaillée. Ils perdent ainsi 13,40 dollars canadiens par tonne (CAN/t) sur l’échéance novembre 2025, 13,90 CAN/t sur l’échéance janvier 2026, 13,50 CAN/t sur l’échéance mars 2026 et de 13,60 CAN/t sur l’échéance mai 2026. La récolte, qui progresse lentement, s’avère abondante, alors que la demande, notamment chinoise (à la suite de la mise en place de droits de douane à l’importation de graine, tourteau et huile de canola canadien), fait défaut. La Chine se tourne actuellement vers les origines sud-américaines pour s’approvisionner en graines oléagineuses.

Les cours de l’huile de palme malaisienne s’est repliée à Kuala Lumpur de 21 ringgits la tonne sur l’échéance septembre 2025, en raison de prises de bénéfices. Rappelons que l’Indonésie prévoit en septembre d’augmenter ses droits d’exportation sur l’huile de palme brute de 7,5 % à 10 % et sur les produits raffinés jusqu’à 9,5 %, afin d’accroître leur utilisation dans la production locale de biocarburants.

Côté macroéconomie, l’euro s’est renforcé face au dollar (+0,21 %, à 1,1657 $, selon le site Forex), ce qui rend les exportations européennes de grains moins compétitives sur le marché mondial. L’affaiblissement du dollar s’explique par un marché du travail peu porteur états-unien, qui pourrait conduire la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) à abaisser ses taux directeurs.
Le prix du pétrole a baissé à Londres (Brent) et New York (WTI). Des rumeurs font état d’une possible hausse de la production par les pays membres de l’Opep+, qui se réunissent ce week-end pour en décider.

Côté géopolitique, la Commission européenne a donné son feu vert, le 3 septembre, au projet d’accord de libre-échange controversé entre l’Union européenne et le Mercosur, ce qui lance officiellement le processus de ratification, rapporte nos confrères d'Agra. Dans le même temps et presque neuf mois après avoir définitivement bouclé les pourparlers, le Collège des commissaires européens a validé la modernisation de l’accord entre l’Union européenne et le Mexique, ajoute le média.

Fondamentaux :

  • Allemagne, colza, production : 3,96 Mt en 2025, en hausse par rapport à celle de 2024 (source : ministère de l’Agriculture)
  • Brésil, soja, récolte : 178,2 Mt pour 2025-2026 (source : StoneX)
  • Etats-Unis, soja, trituration : 204,8 millions de boisseaux (Mbu) en juillet, contre 193,3 Mbu en juillet 2024 et 197,1 Mbu en juin 2025 (source : StoneX)

Commerce international :

  • Etats-Unis, tourteau de soja, vente : 185 000 t aux Philippines sur 2025-2026 (source : USDA)
  • Brésil, soja, exportations : 112 Mt sur 2025-2026, contre 107 Mt en 2024-2025 (source : StoneX) 

 

Marchés physiques français du 3 septembre 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025oct.-déc.565,00N-10,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025oct.-déc.565,00N-5,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025oct.-déc.457,50N-11,50
Fob MoselleRécolte 2025oct.-déc.464,50N-12,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilsept.321,00N0,00
 48% profat pellets Brésiloct.321,00N1,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025sept.inc.  
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2025sept.250,00-255,00N2,50

Cotations commerciales des produits laitiers du 28 août 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2400,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.930,00T 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.inc.  
 normes hollandaisesdispo.inc.  

Evolution dollar / euro du 3 septembre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8581 euro
1 euro1,1653 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 septembre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja1016,00cents/bois.
Tourteaux de soja275,90$/t
Huile de soja51,16cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 3 septembre 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2025464,50
Févr. 2026470,50
Mai 2026473,50
Volume14795

Cotations des marchés internationaux du 3 septembre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Oct. 202563,97 $
Indices des frets maritimesdu 3 septembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1940-46,00
Baltic Panamax Index (BPI)1719-45,00
Baltic Capesize Index (BCI)2773-101,00
Baltic Supramax Index (BSI)14671,00
Baltic Handysize Index (BHSI)7883,00

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