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COTidienne
Marché des oléagineux du 26 mai 2025 - Les prix du colza se stabilisent, tiraillés entre hausse du palme et baisse du pétrole

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 23 et le 26 mai 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.   

Graphique prix colza tournesol France du 26 mai 2025
© Réussir SA

Les prix du colza sur Euronext se sont globalement stabilisés entre le 23 et le 26 mai, ne progressant que de 0,25 €/t sur les échéances novembre 2025 et mai 2026. Sur le marché physique français, les cotations du colza n’ont pas évolué comme le marché à terme européen sur la période juillet-septembre. Celles du tournesol tricolore ont fait de même d’un jour sur l’autre, sur la période octobre-décembre.

Si le printemps 2025 a été marqué par un important déficit pluviométrique dans le nord-ouest de l’Europe (Benelux, nord de la France, Allemagne, sud-ouest de la Pologne, Suède), la péninsule ibérique, l’Italie et la Grèce ont bénéficié de précipitations abondantes, indique la Commission européenne dans son bulletin Mars, paru le 26 mai. Dans ce contexte, les rendements moyens dans l’Union européenne ont été révisés à la baisse en colza et soja, celui du tournesol est sans changement. Par ailleurs, « l’humidité excessive et la pression parasitaire sont préoccupantes en Tunisie » et « les prévisions de rendement [sont] inférieures à la moyenne dans les régions touchées par la sécheresse (est de l’Ukraine, Turquie et Maghreb occidental) ».

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Les cours du complexe soja sur le CBOT n’ont pas évolué, le marché à terme états-unien ayant de fait gardé portes closes ce lundi 26 mai pour cause de Memorial Day. Ce dernier n’intégrera qu’aujourd’hui l’annonce de Donald Trump, tombée dimanche, concernant le report du 1er juin au 9 juillet de l’application de droits de douane de 50 % aux importations de produits européens, pour permettre le déroulement de négociations entre les Etats-Unis et l’Union européenne et aboutir à un accord commercial. Côté météo, les conditions de culture demeurent favorables cette semaine aux Etats-Unis, avec l’arrivée de précipitations bénéfiques au soja mais qui pourraient ralentir les travaux de semis.

En l’absence de son marché de référence, les cours du canola canadien à Winnipeg ont évolué de façon contrastée, en reculant sur les sept premières échéances ouvertes (de juillet 2025 à novembre 2026) mais en progressant sur les suivantes. Les livraisons d’oléagineux par les producteurs canadiens se sont élevées à 1,92 Mt en avril, en hausse de 31,9 % par rapport à l’an dernier, dont 29,3 Mt de lin (+45,6 %) et 1,46 Mt de canola (-21,8 %), selon StatCan.

Les cours de l’huile de palme malaisienne ont gagné du terrain à Kuala Lumpur, malgré le renforcement du ringgit. L’échéance juin a augmenté de 11 ringgits par tonne (MYR/t), soutenue par des achats à bon compte, dans un contexte plutôt baissier avec la hausse attendue de la production et des stocks dans les semaines et mois à venir. La hausse des prix de l’huile de soja sur le marché chinois de Dalian a limité cette baisse tarifaire.

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Côté macroéconomie, les prix du pétrole ont légèrement diminué sur le marché mondial. Ils perdent 0,04 $ par baril à Londres (Brent) et 0,05 $ par baril à New York (Nymex WTI), entre le 23 et le 26 mai.
L’euro a continué à se renforcer face au dollar, passant de 1,1363 $ le 23 mai à 1,1388 $ le 26 mai (+0,11 %), selon le site Forex. Ce renchérissement de la monnaie européenne rend les exportations de la zone euro moins compétitives sur le marché mondial.

Côté géopolitique, le chancelier allemand Friedrich Merz a déclaré hier que les principaux alliés occidentaux de l'Ukraine (Allemagne, France, Royaume-Uni et Etats-Unis) ne fixaient plus de restrictions sur la portée des armes fournies à Kiev. « Cela signifie que l'Ukraine peut désormais se défendre, par exemple en attaquant des positions militaires en Russie », explique-t-il.

Fondamentaux :

  • Union européenne, colza et navette, rendement : 3,17 t/ha estimées en mai 2025, contre 3,20 t/ ha en mars et 3,16 t/ha en moyenne quinquennale (source : Commission européenne)
  • Union européenne, tournesol, rendement : 2,09 t/ha estimées en mai 2025, contre 2,09 t/ ha en mars et 2,02 t/ha en moyenne quinquennale (source : Commission européenne)
  • Union européenne, soja, rendement : 2,82 t/ha estimées en mai 2025, contre 2,83 t/ ha en mars et 2,67 t/ha en moyenne quinquennale (source : Commission européenne)

 

Marchés physiques français du 26 mai 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025oct.-déc.475,00N0,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025oct.-déc.475,00N0,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025juil.-sept.481,00N0,00
Fob MoselleRécolte 2025juil.-sept.488,00N0,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilmaiinc.  
 48% profat pellets Brésil2 de juin337,00V2,00
 48% profat pellets Brésil3 d’août341,00V3,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025août275,00N 
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2024main.p.  

Cotations commerciales des produits laitiers du 22 mai 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2420,00N-25,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.840,00N-20,00

Evolution dollar / euro du 26 mai 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8787 euro
1 euro1,1381 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 mai 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja1060,25cents/bois.
Tourteaux de soja296,20$/t
Huile de soja49,35cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 26 mai 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2025488,50
Nov. 2025492,00
Févr. 2026494,25
Volume5019
Huile de colza (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2023698,50
Juin 2023698,50
Sept. 2023698,50
Volume0
Tourteaux de colza (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2023196,25
Juin 2023196,25
Sept. 2023196,25
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 26 mai 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juil. 202561,48 $
Indices des frets maritimesdu 23 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)1340-1,00
Baltic Panamax Index (BPI)1246-23,00
Baltic Capesize Index (BCI)190018,00
Baltic Supramax Index (BSI)983-3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5817,00

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