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COTidienne
Marché des oléagineux du 21 novembre 2025 - Le prix du colza rechute sous les 480 €/t sur Euronext

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 20 et le 21 novembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.     

Graphique prix colza tournesol France au 21 novembre 2025
© Réussir SA

Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont chuté entre le 20 et le 21 novembre avec une perte de 5,25 €/t sur l’échéance de février. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables.
 
À Chicago, les cours du soja ont clôturé la semaine sur le CBOT avec de légers gains de 1 à 2,50 cts$/boisseau pour les échéances les plus proches du marché à terme. Les opérateurs s’interrogent toujours sur le rythme des achats chinois avec à peine 2 Mt depuis le début de la campagne alors que l’empire du Milieu s’est engagé à acheter 12 Mt de soja états-unien avant fin décembre. Les utilisations aux États-Unis sont dynamiques avec une hausse de 18,19 % sur un an de la trituration pour le mois d’août. Au Brésil, les semis de soja ont bien avancé en une semaine, avec une progression de 12 % des surfaces plantées, mais accusent toujours un retard de 11 % sur la précédente campagne.

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À Winnipeg, les cours du canola ont baissé vendredi sur le marché ICE de 1,4 % en réponse à la faiblesse de l’huile de soja. Le marché a malgré tout trouvé un soutien avec la progression de 57 % en une semaine des exportations de graine canadienne au 16 novembre. L’export accuse tout de même un retard important sur la précédente campagne avec 1,83 Mt.
 
À Kuala Lumpur, les cours de l’huile de palme ont décroché de manière significative sur le marché à terme malaisien sous la pression d’une faible demande à l’export et de la force du ringgit.
 
Sur Euronext et les marchés physiques français, les prix du colza ont chuté en fin de semaine, avec des pertes respectives de 5,25 €/t sur le contrat de février et de 5,50 €/t sur celui de mai. L’échéance de février termine une nouvelle fois la semaine sous les 480 €/t après avoir franchi ce niveau au cours de la semaine. Le marché du colza a subi des ventes techniques en clôture hebdomadaire et l’orientation baissière des huiles végétales et du pétrole, et ce, malgré le soutien de la faiblesse actuelle de l’euro.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro s’est légèrement affaibli face au dollar malgré le retour d’une potentielle baisse des taux d’intérêts sur le devant de la scène aux États-Unis. En effet, un membre influent de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) a de nouveau évoqué publiquement un assouplissement de la politique monétaire.
À New York, le pétrole a décroché de -1,28 % sur le marché du Nymex avec le concours de nouvelles discussions sur un possible plan de paix russo-ukrainien.
 
Fondamentaux :

  • Brésil, soja, semis 2025-2026 : avancée à 24,6 % des surfaces prévues, soit une progression de 12 % sur la semaine précédente et un retard de 11 % sur 2024-2025 (source : Bourse de Buenos Aires)

Commerce international :

  • Canada, canola, ventes hebdomadaires : 284 600 t au 16 novembre, soit une progression de 57 % sur la semaine précédente (Source : Commission canadienne des grains)

 

Marchés physiques français du 21 novembre 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025janv.-mars620,00N0,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025janv.-juin620,00-625,00N0,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025janv.-mars473,00N-5,00
Fob MoselleRécolte 2025janv.-mars481,00N-5,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilnov.inc.  
 48% profat pellets Brésil2 de déc.inc.  
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025nov.232,00N0,00
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2025nov.-déc.inc.  

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 novembre 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2080,00T30,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.975,00T25,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 21 novembre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8681 euro
1 euro1,1520 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 novembre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja1125,00cents/bois.
Tourteaux de soja315,10$/t
Huile de soja50,26cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 21 novembre 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Févr. 2026479,00
Mai 2026475,00
Août 2026461,75
Volume20255

Cotations des marchés internationaux du 21 novembre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202658,06 $
Indices des frets maritimesdu 21 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)22755,00
Baltic Panamax Index (BPI)192816,00
Baltic Capesize Index (BCI)36536,00
Baltic Supramax Index (BSI)1432-3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)820-1,00

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