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COTidienne
Marché des oléagineux du 1er août 2025 - Baisse du prix du colza à l'image du canola et du pétrole

 L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 31 juillet et le 1er août 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.   

Graphique prix colza tournesol France du 1er août 2025
© Réussir SA

Les prix du colza sur Euronext ont reculé entre le 31 juillet et le 1er août sur l’ensemble des échéances ouvertes, dans le sillage du canola canadien, des huiles végétales et du pétrole. Ils sont par ailleurs pénalisés par le renforcement de l’euro face au dollar qui rend les exportations européennes de graines moins compétitives sur le marché mondial. Les cours sur le marché à terme européen perdent 2,50 €/t sur l’échéances novembre 2025, 1,25 €/t sur l’échéances février 2025 et 0,25 €/t sur l’échéance mai 2026.
Sur le marché physique français, les cotations du colza ont suivi à la baisse le marché à terme européen, perdant 2,50 €/t sur la période octobre-décembre. Celles du tournesol tricolore ont quant à eux stagné d’un jour sur l’autre, sur la période octobre-décembre.

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Les cours du soja sur le CBOT sont restés stables sur les trois premières échéances cotées (août, septembre et novembre) mais ont progressé sur les suivantes, gagnant 0,25 cts$/boisseau sur l’échéance janvier 2026, 0,25 cts$/boisseau sur l’échéance mars 2026 et 0,75 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2026. L’annonce d’un potentiel accord douanier avec la Chine d’ici le 12 août a rassuré les opérateurs. Par ailleurs, les conditions sèches et chaudes annoncées sur la zone de production du soja aux Etats-Unis a permis aux cours de la fève de se ressaisir. Cependant, l’offre mondiale attendue abondante et la faible demande chinoise actuelle en fève états-unienne ont limité les gains sur le court terme.
Le tourteau de soja a également renchéri à Chicago sur l’ensemble des échéances ouvertes, alors que l’huile de soja s’est dépréciée sur tous les termes dans le sillage du pétrole. Selon les échos du marché, la Chine achèterait du tourteau de soja argentin, dont les taxes à l’exportation ont baissé, en attendant la production brésilienne. Et ce, malgré le fait que l’origine Brésil soit plus chère que l’origine Etats-Unis. Rappelons que la Chine et les Etats-Unis sont en pleine négociations commerciales.

Les cours du canola canadien à Winnipeg ont perdu du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes. Ils dégringolent de 12,9 dollars canadiens par tonne (CAN/t) sur l’échéance novembre 2025, de 12,10 CAN/t sur l’échéance janvier 2026, de 10,40 CAN/t sur l’échéance mars 2026 et de 9,10 CAN/t sur l’échéance mai 2026. Les averses qui arrosent les prairies canadiennes améliorent les conditions de culture du canola. Dans la province de l’Alberta,  le rendement moyen du canola s'élève à 38,6 boisseaux par acre, supérieur de 9,1 % à la moyenne quinquennale, en raison de températures plus fraîches et des précipitations favorables à l’humidité du sol. 

Les cours de l’huile de palme malaisienne se sont raffermis à Kuala Lumpur, gagnant 18 ringgits la tonne sur l’échéance août 2025. Ils profitaient d’un affaiblissement du ringgit face aux monnaies concurrentes, mais également de la baisse des droits de douane états-uniens sur l’importation de produits malaisiens, qui passent de 25 % à 19 %. Cependant, le repli des exportations malaisiennes d’huile de palme en juillet et une hausse attendue de la production dans les prochaines semaines ont contraint la hausse des prix.

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Côté macroéconomie, les prix du pétrole ont reculé sur le marché mondial. Ils perdent 2,03 $ par baril à Londres (Brent) et 1,93 $ par baril à New York (Nymex WTI), entre le 31 juillet et le 1er août.
L’euro s’est renforcé face au dollar, passant de 1,1418 $ le 31 juillet à 1,1569 $ le 1er août (+1,29 %), selon le site Forex. L’affaiblissement du billet vert s’explique par les mauvais résultats d’entreprises et les mauvais chiffres de l’emploi aux Etats-Unis, avec des créations bien en deçà des attentes du marché pour juin et juillet.

Côté géopolitique, Donald Trump a entre autres annoncé des droits de douanes de 35 % pour le Canada, de 50 % pour le Brésil, de 25 % pour l’Inde et de 39 % pour la Suisse, qui entreront en vigueur le jeudi 7 août si aucun accord commercial n’est trouvé d’ici là.

 

Marchés physiques français du 1 août 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025oct.-déc.525,00-530,00N0,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025oct.-déc.525,00-530,00N0,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025oct.-déc.465,50N-2,50
Fob MoselleRécolte 2025oct.-déc.474,50N-2,50
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilaoût310,00V 
 48% profat pellets Brésil3 d’août310,00V5,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025août240,00N0,00
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2025août245,00N0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 31 juillet 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2350,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.785,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 1 août 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8769 euro
1 euro1,1404 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 août 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja961,75cents/bois.
Tourteaux de soja267,50$/t
Huile de soja54,72cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 1 août 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2025475,00
Févr. 2026480,75
Mai 2026483,25
Volume18389

Cotations des marchés internationaux du 1 août 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Sept. 202567,33 $
Indices des frets maritimesdu 1 aoûtVariation
Baltic Dry Index (BDI)201815,00
Baltic Panamax Index (BPI)1644-15,00
Baltic Capesize Index (BCI)329657,00
Baltic Supramax Index (BSI)12691,00
Baltic Handysize Index (BHSI)6780,00

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