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COTidienne
Marché des oléagineux du 13 août 2025 - Revirement à la hausse du prix du colza français à l'image du marché mondial des oléagineux et du pétrole

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 12 et le 13 août 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.  

Graphique prix colza tournesol France au 13 août 2025
© Réussir SA

Les prix du colza sur Euronext sont repartis à la hausse entre le 12 et le 13 août sur l’ensemble des échéances ouvertes, dans le sillage du canola canadien, du soja états-unien, de l’huile de palme malaisienne et du pétrole. La progression des cours a été limitée par le renforcement de l’euro face au dollar pour le deuxième jour consécutif, qui rend les exportations européennes de grains moins compétitives sur le marché mondial. Les cours sur le marché à terme européen gagnent 7,25 €/t sur l’échéance novembre 2025 (la plus travaillée), 7 €/t sur l’échéance février 2025 et 7,25 €/t sur l’échéance mai 2026.
Sur le marché physique français, les cotations du colza ont suivi à la hausse le marché à terme européen, gagnant 7,50 €/t sur la période octobre-décembre en FOB Moselle, sa place de référence. Celles du tournesol tricolore ont également progressé d’un jour sur l’autre, gagnant 5 €/t sur la période octobre-décembre en Rendu Saint-Nazaire, sa place de référence. Le manque de précipitations et les températures caniculaires continuent d’inquiéter les opérateurs, avec une récolte qui pourrait débuter d’ici la fin août.

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En France, selon un communiqué commun de FranceAgriMer, Arvalis et Terres Inovia publié le 13 août, la récolte de colza en 2025 devrait s’élever aux alentours de 4,5 Mt (4,472 Mt estimées par Agreste au 1er août, contre 3,878 Mt en 2024), sur une surface de 1,26 Mha (1,263 Mha au 1er août, contre 1,327 Mha en 2024) avec un rendement supérieur à 35 q/ha (35,4 q/ha au 1er août, contre 29,2 q/ha en 2024), « au-dessus de la moyenne quinquennale ». Ce volume de production devrait « [assurer] un bon approvisionnement à la trituration nationale ». En termes de qualité, la teneur en huile est supérieure à 45 %, « en nette hausse par rapport à 2024 », et la teneur en eau est comprise entre 6 % et 7 %, « pour la majorité des récoltes effectuées avant le 15 juillet ».
A l’échelle de l’Union européenne, on enregistre une baisse des importations de graines oléagineuses et d’huiles oléagineuses (à l’exception de l’huile de soja) depuis le début de la campagne 2025-2026 (au 10 août), selon les derniers chiffres de la Commission européenne (cf. rubrique Commerce international).
En Ukraine, de nouveaux dégâts sont à prévoir sur les cultures de tournesol. Après la sécheresse et d’autres ravageurs, le ver de la capsule de coton (cotton ballworm) attaque les plantations, notamment dans la région de Dniepropetrovsk, selon le Latifundist.

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Les cours du soja sur le CBOT ont également gagné du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes, grâce aux achats commerciaux et techniques. Ils gagnent 11,75 cts$/boisseau sur l’échéance août 2025, 11,25 cts$/boisseau sur l’échéance septembre 2025, 11,50 cts$/boisseau sur l’échéance novembre 2025 (la plus travaillée), 12 cts$/boisseau sur l’échéance janvier 2026, 12 cts$/boisseau sur l’échéance mars 2026 et 10,75 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2026. Les opérateurs intègrent toujours la baisse de l’offre états-unienne, rapportée par le Wasde de l’USDA paru avant-hier.

Comparatif août 2025 des estimations offre soja Etats-Unis  
 Enquête BloombergEstimation StoneXRappel USDA juillet 2025Fourchette de marchéEstimation USDA août 2025Estimation USDA août 2024
Rendement (en boisseaux/acre)5353,652,552-5453,650,7
Production (en milliards de boisseaux)4 3744 4254 3354 290-4 4504 2924 366
Stocks finaux (en millions de boisseaux)358399310310-440290330
Source : Bloomberg, Rich Nelson/Allendale, StoneX, USDA (Wasde) 

Le tourteau de soja et l’huile de soja ont de même renchéri à Chicago sur l’ensemble des échéances ouvertes, pour les mêmes raisons.

Les cours du canola canadien à Winnipeg se sont raffermis sur l’ensemble des échéances ouvertes, après la baisse enregistrée la veille. Ils gagnent de 9,50 dollars canadiens par tonne ($CAN/t) sur l’échéance novembre 2025 (la plus travaillée), de 9,70 $CAN/t sur l’échéance janvier 2026, de 8,70 $CAN/t sur l’échéance mars 2026 et de 8 $CAN/t sur l’échéance mai 2026. Et ce, en pleine crise commerciale entre la Chine et le Canada, avec l’entrée en vigueur ce jour de droits de douane chinois sur les graines de canola canadiennes.

Les cours de l’huile de palme malaisienne ont grimpé à Kuala Lumpur de 24 ringgits la tonne sur l’échéance août 2025. Malgré l'augmentation de la production d'huile de palme brute en Malaisie en juillet, qui a atteint son plus haut niveau depuis septembre 2024, ainsi que la croissance des stocks d'huile de palme en Malaisie, qui ont atteint leur plus haut niveau depuis près de deux ans, les contrats à terme d’huile de palme continuent d'augmenter dans un contexte marqué par la décision de la Chine de limiter les approvisionnements en canola canadien et la hausse des prix de l'huile de tournesol provenant de la région mer Noire, selon GrainTrade.

Côté géopolitique, Donald Trump et Vladimir Poutine se rencontrent vendredi en Alaska pour décider du devenir des territoires ukrainiens, tandis que les Etats membres de l’Union européenne font bloc derrière l’Ukraine pour limiter son démantèlement, en vue d’un cessez-le-feu.
 
Commerce international :

  • UE, colza, import : 312 047 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 34 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, tournesol, import : 31 492 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 20 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, soja, import : 1 297 064 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 12 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, huile de colza, import : 14 338 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 12 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, huile de tournesol, import : 229 317 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 17 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, huile de soja, import : 77 241 t du 1er juillet au 10 août 2025, en hausse de 68 % par rapport à la même période en 2024 (source : Commission européenne)
  • UE, huile de palme, import : 223 305 t du 1er juillet au 10 août 2025, en baisse de 50 % par rapport à la même période en 2024 (source Commission européenne)

 

Import européen au 10 août 2025 :
(source : Commission européenne)

en tonneCumulé 2025/26S06 2025/26Cumulé 2024/25S06 2024/25
Colza
(import)
         312 047     54 704        469 444     34 466

 

Marchés physiques français du 13 août 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025oct.-déc.540,00N5,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025oct.-déc.540,00N5,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025oct.-déc.466,00N 
Fob MoselleRécolte 2025oct.-déc.474,00N 
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilaoût318,00V2,00
 48% profat pellets Brésil2 de sept.317,00V2,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 août 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2350,00N0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.785,00N0,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 13 août 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8539 euro
1 euro1,1711 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 août 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja1023,50cents/bois.
Tourteaux de soja284,10$/t
Huile de soja53,35cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 13 août 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2025473,75
Févr. 2026478,75
Mai 2026480,75
Volume22223

Cotations des marchés internationaux du 13 août 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Sept. 202562,65 $
Indices des frets maritimesdu 13 aoûtVariation
Baltic Dry Index (BDI)20258,00
Baltic Panamax Index (BPI)1594-1,00
Baltic Capesize Index (BCI)328019,00
Baltic Supramax Index (BSI)13367,00
Baltic Handysize Index (BHSI)6903,00

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