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COTidienne
Marché des céréales du 9 mai 2025 - Recul du dollar avec la diminution des tensions commerciales entre Pékin et Washington

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 8 et le 9 mai 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.   

Graphique prix blé orge maïs France du 9 mai 2025
© Réussir SA

Les prix du blé sur Euronext ont progressé modestement sur l'échéance mai 2025 et sont restés stables sur les échéances septembre et décembre 2025 entre les séances du 8 et 9 avril 2025. Les prix du maïs ont progressé en ancienne récolte sur Euronext et les marchés physiques français.

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Les prix du blé français ont clôturé la semaine en ordre dispersé. L’échéance mai 2025 se clôture aujourd’hui et laisse la place à la nouvelle récolte. L’état des cultures de blé restent stables dans l’Hexagone d’après le dernier rapport Céré'Obs. Pour l’instant, les craintes sont modérées, ce qui rassure les marchés même si le nord de l’Europe manque d’eau. Signalons le temps sec en Turquie qui pénalise les cultures de blé. Le bureau local de l'USDA estime la production de blé turque à 18,5 Mt contre 19 Mt pour la campagne précédente. Les importations de blé en Turquie progressent de 4 Mt avec la reprise de l’activité de meunerie dans le pays, un retour à la normale après les restrictions du gouvernement de l’an dernier.
À Chicago, les cours du blé sur le CBOT ont reculé sous la pression du manque de demande à l’export et en l’absence d’accidents climatiques significatifs. En Chine, les cultures de blé souffrent du temps sec. Cependant, les achats chinois s’orientent plutôt vers le Canada et l’Australie.

Du côté de l’orge, les cultures se dégradent légèrement dans le dernier rapport de FranceAgriMer. Le manque d’eau est à surveiller dans les régions productrices, particulièrement dans le nord de la France et de l’Europe. 

En maïs, les prix en France ont progressé sur Euronext et le marché physique. Dans l’Hexagone, les semis de maïs se poursuivent avec une avancée à 79 % des surfaces au 5 mai, soit une avance de 3 % sur la moyenne quinquennale.
Sur le CBOT, les cours du maïs ont reculé sous la pression d’une météo favorable aux semis et l’arrivée sur le marché d’une bonne récolte au Brésil.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro s'est renforcé face au dollar. Le billet vert se relâche en raison des avancées sur les négociations de droits de douane. Après le marché conclu entre les Etats-Unis et le Royaume-Uni, Pékin et Washington viennent de parvenir à un accord ce lundi pour faire une pause de 90 jours sur l’application des droits de douane en vigueur et ouvrent la voie à une baisse importante de ces taxes.
À New York, le pétrole a progressé en fin de semaine avec le soutien de la détente des relations commerciales entre la Chine et les États-Unis.
Sur le plan géopolitique, le processus de paix avance en Ukraine avec une rencontre prévue le 15 mai en Turquie entre les présidents de l’Ukraine et de la Russie.
Enfin, l’USDA publie aujourd’hui son rapport Wasde avec ses premières estimations sur la campagne 2025-2026. Après ces dernières semaines marquées par les jours fériés, un retour de la volatilité est à craindre avec une actualité riche dans les prochains jours.
 
Fondamentaux :

  • Turquie, blé, production 2025-2026 : 18,5 Mt contre 19 Mt pour la campagne précédente (source : FAS-USDA)

Agenda :

  • 12.05.2025 : Monde et États-Unis, blé maïs soja, rapport offre et demande (Source : USDA)

 

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 18, du 29 avril au 5 mai 2025)

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"   S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver74%74%64%
Orge d'hiver69%70%66%
Orge de printemps81%82%74%
Blé dur76%76%65%
Semis    S       S-1       N-1   
Maïs grain79%62% 53%

Marchés physiques français du 9 mai 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024mai-juin190,50N-0,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024mai-juin189,50N-0,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024mai-juin190,50N-0,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024mai-juin186,50N-0,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2024mai-juin190,50N-0,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mai204,10 -1,00
 FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2024maiinc.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024mai205,30 -1,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024mai-juin178,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024mai-juin192,00N-0,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024mai-juininc.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024mai-juin275,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024maiinc.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024mai275,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2024mai181,00N1,00
Rendu La PalliceRécolte 2024mai-juin182,00N1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mai-juin181,00N1,00
Fob BordeauxRécolte 2024mai185,00N1,00
Fob RhinRécolte 2024mai-juin183,00N1,00
 Récolte 2025janv.-juin197,00N1,00
Départ Sud-EstRécolte 2024mai-juininc.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024mai-juin174,50N-0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2024mai-juin186,50N-0,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2024mai-juin169,50N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2024mai-juin169,50N-0,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024mai-juin185,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars222,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025oct.-mars238,00-242,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 6 mai 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T 
 pelletsdispo.159,00-161,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T 
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.191,00-193,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 7 mai 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2445,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.860,00N 

Evolution dollar / euro du 9 mai 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8887 euro
1 euro1,1252 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 9 mai 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé505,50cents/bois.
Maïs441,50cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 9 mai 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2025199,00
Sept. 2025202,75
Déc. 2025212,00
Volume61618
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2025192,50
Août 2025195,50
Nov. 2025197,50
Volume3840

Cotations des marchés internationaux du 9 mai 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juin 202561,02 $
Indices des frets maritimesdu 9 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)1299-17,00
Baltic Panamax Index (BPI)1353-10,00
Baltic Capesize Index (BCI)1709-43,00
Baltic Supramax Index (BSI)9691,00
Baltic Handysize Index (BHSI)5540,00

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