COTidienne

Marché des céréales du 8 juin 2026 –  Le prix du blé sur Euronext se rapproche des 200 €/t sur septembre 2026 et le prix du maïs poursuit sa baisse

Alors que les hostilités entre l’Iran et Israël ont repris brièvement ce lundi malgré les efforts de paix de Donald Trump, le prix du pétrole a évolué sans direction précise. Après avoir commencé la séance en hausse, le prix du Brent a finalement diminué de 1,27 % à 94,15 $/baril tandis que le prix du WTI a augmenté de 1,16 % pour s’établir à 91,35 $/baril. Ce mardi matin, à 6h45 (heure de Paris), le prix du pétrole poursuivait sa baisse, les opérateurs étant rassurés par l’annonce de l’Iran de l’arrêt au moins transitoire des hostilités envers Israël. Le prix du Brent perdait 0,67 % à 93,48 $/baril et le prix du WTI diminuait 0,94 % à 90,22 $/baril. 
Dans ce contexte, le dollar perdait de la valeur face à l’euro. Un euro s’échangeait lundi contre 1,1536 $ et ce mardi matin contre 1,1544 $ alors qu’il s’échangeait vendredi contre 1,1511 $. Les opérateurs vont suivre cette semaine la décision de la Banque centrale européenne (BCE) qui devrait augmenter ses taux à 2,25 % avant une probable nouvelle augmentation en septembre alors que la croissance économique européenne n’est pas au beau fixe.

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Les prix du blé sur le CBOT évoluait dans le vert après une semaine dans le rouge. Il rebondissait légèrement ce lundi de 1 à plus de 3 cts$/boisseau selon les échéances. Il progressait ainsi sur l’échéance de juillet 2026 de 3,25 cts$/boisseau à 583,25 cts$/boisseau alors qu’il augmentait de 3 cts$/boisseau à 595,75 cts$/boisseau sur septembre 2026, juillet 2026 et septembre 2026 restant les deux échéances les plus travaillées. Le prix du maïs sur le CBOT évoluait pour sa part sans direction bien précise. Il progressait très légèrement sur les échéances courtes de 2026 et perdait de la valeur sur les suivantes. Le cours augmentait ainsi de 1,25 cts$/boisseau sur juillet 2026 à 418,75 cts$/boisseau alors qu’il restait stable à 446 cts$/boisseau sur décembre 2026.
Le rapport de l’USDA Crop Progress publié ce 8 juin a mis en évidence une très légère dégradation des conditions de culture du blé d’hiver. Quelque 25 % des surfaces semées bénéficient de conditions "bonnes à excellentes" contre 26 % la semaine dernière et 54 % l’année passée à date. A noter que 11% des surfaces de blé d’hiver ont été récoltées contre 6 % en moyenne quinquennale, démontrant l’avance des cultures. Concernant le maïs, peu de changements apparaissent dans le rapport Crop Progress de cette semaine avec 97 % des semis réalisées contre 96 % la semaine dernière. Quelque 86 % des maïs ont levé et les conditions de culture "bonnes à excellentes" se maintiennent pour 67 % des semis même si 12 % sont déclarés en "excellentes" conditions contre 10 % la semaine dernière.
Ces bonnes conditions de culture, cumulées au dynamisme des exportations, pourraient peser sur les marchés dans les prochains jours. Les inspections à l’export des Etats-Unis, qui atteignent au 4 juin 1 911 912 t, sont supérieures aux attentes du marché pour le maïs alors que celles du blé restent dans les attentes des opérateurs. Les Etats-Unis ont exporté 103 000 t de maïs vers le Japon, dont 40 000 t pour la campagne 2025-2026 et 63 000 t sur la campagne 2026-2027.
Sovecon a révisé les exportations de blé russe à 2,5 Mt en juin contre 3,1 Mt en mai 2026 et 1,2 Mt en juin 2025, tandis qu’APK Inform révisait à la hausse sa prévision de production ukrainienne de blé sur 2026-2027 à 21,7 Mt contre 19,9 Mt précédemment. La Turquie, les pays du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord deviennent de plus en plus importants pour l’Ukraine dans le contexte de réorientation des volumes de productions agricoles destinées initialement à l’Union européenne. APK Inform rapporte que « au cours des quatre premiers mois de l’année 2026 la part de la Turquie et des pays du Mena (Moyen-Orient et Afrique du Nord) a dépassé 35 % des expéditions totales ». Toujours selon APK Inform, l’UCAB estime que l’Ukraine pourrait maintenir ses exportations agricoles à 25 Md$ grâce à cette réorientation des exportations.

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Du côté d’Euronext, le prix du blé poursuivait sa baisse sur les échéances courtes de 2026 de moins de 1 €/t alors qu’il progressait sur les suivantes de moins de 2 €/t, dans le sillage du marché états-unien.  Le prix baissait de 0,75 €/t à 200,75 €/t sur juillet 2026 et diminuait également de 0,75 €/t à 208,75 €/t sur décembre 2026.
Lors d’un appel d’offres du 4 juin, l’agence tunisienne de céréales a acheté à Bunge 75 000 t de blé à un prix du 268,26 $/t qui seront expédiées entre le 1er juillet et le 15 août 2026. Selon Reuters, le 3 juin, la Jordanie a acheté à Bunge 50 000 t d’orge à expédier entre le 1er juillet et le 15 août 2026 au prix de 255,75 $/t C&F. Le prochain appel d’offres jordanien est prévu le 10 juin.
Comme pour le prix du blé, le prix du maïs sur Euronext perdait moins de 2 €/t sur les échéances courtes et gagnait jusqu’à 4,5 €/t sur les suivantes. Il perdait 1,75 €/t sur août 2026 à 217 €/t et 1 €/t sur novembre 2026 pour se fixer à 205,75 €/t, ces deux termes étant les plus travaillés actuellement.

Dans l’attente de données plus détaillées, publiées le 18 juin dans son rapport Perspectives de récolte et situation alimentaire, la FAO a revu ses prévisions sur l’offre et la demande de céréales, parues dans son bulletin édité le 5 juin. Elle prévoit une consommation mondiale de céréales en hausse de 2,7 % sur la campagne 2025-2026 par rapport à la campagne précédente à 2 952 Mt avec une forte consommation de riz et de maïs. Les stocks mondiaux augmenteront malgré tout en fin de campagne de 9,5 % à 952,2 Mt portant essentiellement sur le blé, le maïs et le riz. Sur 2026-2027, la FAO anticipe une baisse de la production de 2 % à 2 982 Mt avec une augmentation de la consommation de seulement 1 % par rapport à 2025-2026. Les stocks mondiaux pourraient ainsi baisser de 0,3 % seulement à 949 Mt en fin de campagne, la baisse des stocks de riz et de sorgho étant compensés par la reconstitution des stocks de blé et d’orge. Ces stocks devraient peser sur les cours.
 
Fondamentaux :

• Production, blé, Ukraine, 2026-2027 : 21,7 Mt contre 19,9 Mt pour l’estimation précédente (APK Inform).
• Consommation, céréales, monde, 2025-2026 : 2 952 Mt (Source : FAO)
• Consommation, céréales, monde, 2026-2027 : 2 969 Mt (Source : FAO)
• Production, céréales, monde, 2025-2026 : 3 043 Mt, -6 % versus 2024-2025 (Source : FAO)
• Production, céréales, monde, 2026-2027 : 2,982 Mt (Source : FAO)
• Stock, céréales, monde, 2025-2026 : 952 Mt (Source : FAO)
• Stock, céréales, monde, 2026-2027 : 949 Mt (Source : FAO)