COTidienne

Marché des céréales du 30 juin 2025 - Les prix mondiaux des céréales repartent à la baisse, après des rapports USDA plutôt neutres

Les cours du blé meunier ont reculé de 1 €/t sur l’échéance septembre d’Euronext pour atteindre 195 €/t. Sur décembre, la baisse se montait à 1,50 €/t entre le 27 et le 30 juin. Le maïs n’était pas en reste, avec un recul plus prononcé sur août (-1,5 €/t) que sur la nouvelle campagne. En Europe, les marchés étaient animés par la publication des bilans prévisionnels de la Commission européenne, qui a réajusté à la hausse la production de maïs sur 2025-2026, de même que celle de l’orge. La poursuite de la hausse de l’euro par rapport au dollar continue de pénaliser les céréales européennes à l’exportation et de peser sur les prix. Notons l’aboutissement du processus de négociations entre l’UE et l’Ukraine sur les flux de produits agricoles. Nos confrères d’Argus média rapportent que l’accès de l’Ukraine au marché européen sera conditionné par son alignement progressif sur les réglementations européennes, notamment en termes de pesticides. Des clauses de sauvegarde pourront être activées en blé et en volaille pour préserver le marché UE.

Toujours du côté de l’Ukraine, Argus Média a révisé en baisse sa prévision de récolte de 1,82 Mt à 21,88 Mt. Les prix à l’exportation du blé ukrainien continuent de progresser sous l’effet de la faible récolte à venir, rapporte Graintrade.

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Aux États-Unis, la séance a été animée par la publication du très attendu rapport de l’USDA sur les surfaces semées ainsi que de celui sur les stocks trimestriels. Le rapport sur les surfaces a été plutôt neutre sur les marchés, avec une révision en baisse des surfaces en maïs par opposition à la hausse attendue par le marché, tandis que les surfaces de blé restaient à peu près stables. Le rapport confirme tout de même la forte hausse des surfaces de maïs, qui gagnent 5 % d’un an sur l’autre. Si le rapport sur les stocks trimestriels était neutre en maïs, il était cependant baissier en blé. Le niveau de stock en blé plus élevé que l’an passé à date de même que l’avancement des récoltes pesaient sur les cours du blé sur les marchés à terme états-uniens. Après la clôture des marchés, l’USDA a d’ailleurs signalé la progression de la moisson de blé d’hiver, qui atteint maintenant 37 % des surfaces en place. En maïs, les cotations marquaient le pas sur les échéances de la nouvelle récolte à Chicago, sous l’influence des bonnes conditions de culture et de prévisions météorologiques toujours favorables sur la Corn Belt, avec des températures élevées et des précipitations à venir. L’USDA a par ailleurs relevé les conditions de culture "bonnes à très bonnes" du maïs de 3 points par rapport à la semaine précédente. La révision en hausse de la récolte brésilienne de maïs, cette fois par AgRural, jouait également à la baisse sur les cours de la graine jaune états-unienne.

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Du côté des importateurs, notons des achats moins importants que prévu en blé local de la part du gouvernement égyptien, à 3,9 Mt contre les 4 à 5 Mt attendus, ce qui pourrait laisser entrevoir une hausse des importations.

Fondamentaux :

• Union européenne, maïs, production : 64,6 Mt contre 63,8 le mois précédent (source : Commission européenne)
• Union européenne, orge, production : 53,3 Mt, en hausse d’un mois sur l’autre (source : Commission européenne)
• Union européenne, blé tendre, production : 128,2 Mt (source : Commission européenne)
• Ukraine, blé, production : 21,88 Mt pour 2025-2026 contre 23,7 Mt pour la précédente prévision (source : Argus Média)
• États-Unis, blé tendre d’hiver, surfaces : 33,325 millions d’acres (Ma) contre 33,315 Ma au 31 mars et 33,35 Ma en 2024-2025 (source : USDA)
• États-Unis, blé tendre de printemps, surfaces : 10,045 Ma contre 10,02 Ma au 31 mars et 10,625 Ma en 2024-2025 (source : USDA)
• États-Unis, blé dur, surfaces : 2,108 Ma contre 2,015 au 31 mars et 2,064 Ma en 2024-2025 (source : USDA)
• États-Unis, maïs, surfaces : 95,203 Ma contre 95,326 Ma au 31 mars et 90,594 en 2024-2025 (source : USDA)
• États-Unis, blé, stocks trimestriels : 851 millions de boisseaux (source : USDA)
• États-Unis, maïs, stocks trimestriels : 4 644 millions de boisseaux (source : USDA)
• États-Unis, maïs, conditions de culture : 73 % des surfaces notées "bonnes à excellentes" contre 70 % la semaine passée (source : USDA)
• États-Unis, blé d’hiver, récolte : 37 % des surfaces contre 42 % pour la moyenne quinquennale et 52 % l’an dernier (source : USDA)
• Brésil, maïs, production : 130,6 Mt contre 128,5 pour la précédente prévision (source : AgRural)

Commerce international :

• États-Unis, blé, inspections à l’exportation : 434 539 t la semaine se terminant le 26 juin pour un total de 1,279 Mt depuis le début de la campagne, soit 7,9 % de moins qu’en 2024-2025 (source : USDA)
• États-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1 369 961 t la semaine se terminant le 26 juin pour un total de 54,944 Mt depuis le début de la campagne, soit 20,3 % de plus que la campagne précédente (source : USDA)