COTidienne

Marché des céréales du 30 juillet 2025 - Les cours des céréales européennes et du maïs états-unien en hausse, ceux du blé états-unien en baisse

Sur Euronext, les cours du blé (proches des 200 €/t sur septembre, échéance la plus travaillée et au-dessus des 205 €/t sur décembre) et du maïs (supérieurs à 195 €/t sur l’échéance la plus dynamique de novembre) ont enregistré quelques gains ce mercredi 30 juillet 2025, sur toutes les échéances, tout comme ceux du maïs coté sur le CBOT (au-dessus des 410 cts$/boisseau sur le terme de décembre, le plus travaillé). En revanche, les cours du blé coté à Chicago ont cédé du terrain avec des baisses supérieures à 4,5 cts$/boisseau sur l’ensemble des échéances (- 6 cts$/boisseau sur l’échéance la plus travaillée de septembre, proche des 520 cts$/boisseau). 
Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, de l'orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé d'un jour sur l'autre, à l'image des contrats blé et maïs d'Euronext. Ceux du blé dur ont nettement reculé dans le même temps.

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En blé, la séance outre-Atlantique a tourné autour des plus bas atteints depuis quelques jours, les opérateurs se concentrant sur les fondamentaux mis à jour par l’USDA lundi (moisson pour les blés d’hiver et conditions de culture pour les blés de printemps). Autres facteurs pris en compte ce mercredi, des exportations russes revues à la hausse au fur et à mesure de l’avancée de la moisson et un démarrage très décevant de la campagne commerciale de l’UE. Un accord signé tout récemment fait état d’un engagement du Bangladesh à acheter 700 000 t de blé origine Etats-Unis sur les cinq ans à venir, dans le cadre des négociations sur les droits de douane entre les deux pays.
Pour l’heure, les prix des blés russes destinés à l’exportation sont jugés élevés par les opérateurs des marchés alors que ces derniers surveillent également les précipitations en Allemagne et en Pologne, parfois potentiellement problématiques pour la qualité et les volumes de leurs productions. Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders, au vendredi 25 juillet, Euronext annonce que les opérateurs dits financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé (d'environ 18 800 lots) pour atteindre environ -267 700 lots.

Côté maïs, le marché états-unien semble survendu, les opérateurs attendant de voir si les excellentes conditions de culture du moment se transformeront en excellente récolte, certains spécialistes pointant le fait que ce n’est pas toujours le cas au regard de l’historique des moissons. La demande mondiale est forte mais la concurrence l’est également entre les origines Etats-Unis, Argentine et Brésil. Les conditions météorologiques sont également favorables à la production sur le Midwest.
Le maïs coté sur Euronext évoluait en sympathie avec celui coté sur le CBOT. Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders, au 25 juillet, Euronext précise que les opérateurs financiers ont diminué leur position nette courte sur le maïs (d'environ 500 lots) pour atteindre environ -8 200 lots. Au 25 juillet 2025, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a augmenté à 1,096 million de barils par jour (+18 000 barils par jour comparé à la semaine précédente) et les stocks cumulés ont augmenté à 24,716 millions de barils (+ 272 000 barils versus la semaine précédente).

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Les Etats-Unis ont annoncé des taxes douanières de 25 % sur les produits importés d’Inde, à partir du 1er août, plus des pénalités sur certains produits particuliers au motif que cette dernière entretient des relations commerciales importantes avec la Russie et qu’elle fait partie des pays du bloc Brics+. A titre d’exemple, en 2023, les importations globales des Etats-Unis en provenance d’Inde représentaient 2,9 % des importations totales des Etats-Unis alors que les produits agricoles importés d’Inde ne représentaient que 2,4 % du total des importations agricoles états-uniennes.

Par ailleurs, la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) a décidé, ce 30 juillet, de laisser ses taux directeurs inchangés, à 4,25 %-4,50 %. La paire euro-dollar s’est établie à 1,1408 $ ce mercredi contre 1,1548 $ la veille et le baril de pétrole Brent a perdu un peu de terrain, à 73,47 $ (après une hausse sur cinq séances).

Fondamentaux :

• Australie, blé, production : la moisson pourrait atteindre 33 Mt selon un trader privé alors que l’Abares prévoit 30,6 Mt (source : Cargill).

Commerce international :

• Corée du Sud, maïs, achat : trois bateaux réservés mercredi, départ Pacific North West (Etats-Unis) pour livraison en novembre. L’origine états-unienne était la moins chère : aux alentours de 232 $/t CFR versus 239 $/t et plus pour l’origine Brésil (source : Nofi)
• Jordanie, blé meunier, appel d’offres : 120 000 t maximum, par lots de 50 000 à 60 000 t, toute origine jusqu’au 5 août ; livraison 16-30/09, 01-15/10 et 16-31/10, 01-15/11 (source : Prospex Agro)
• Taïwan, maïs, appel d’offres : 65 000 t origine Etats-Unis et Brésil, livraison 26/09-15/10 pour les origines Etats-Unis et Brésil, 11-30/10 (source : Prospex Agro)
• Ukraine, maïs, exportations : 613 000 t depuis le début de la campagne 2025/2026 (1er juillet), soit – 59 % par rapport à l’an passé à la même date (source : ministère de l’Agriculture)
• Sénégal, blé, importations : bilan 2024 : 904 947 t sur l’année, soit 301,3 M$ (-8,4 % par rapport à 2023), en légère hausse en volume (+0,8 %) comparé à 2023 ; la baisse en valeur s’explique par la baisse des cours du blé sur les marchés internationaux (source : Agence nationale de la statistique et de la démographie du Sénégal)
• Russie, blé, exportations : vues à 43,3 Mt pour la nouvelle campagne contre 38,3 Mt précédemment (source : Sovecon).