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COTidienne
Marché des céréales du 27 mars 2026 - Baisse du prix du maïs et légère hausse du prix du blé, avant l'annonce par l'EPA de niveaux d’incorporation record de biocarburants

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 26 et le 27 mars 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.  

Graphique prix blé maïs orge France au 27 mars 2026
© Réussir SA

Le prix du pétrole Brent a atteint ce vendredi 114,57 $/baril, en augmentation de plus de 8 % alors que le pétrole WTI progressait à 100,5 $/baril de +7,6% par rapport à la veille. Les attaques de sites énergétiques par les belligérants au Moyen-Orient, les incertitudes quant à une possible intervention terrestre des Etats-Unis en Iran et le doute chez les opérateurs dans la parole de Donald Trump induisaient des craintes sur le marché. En parallèle, la paire euro-dollar se dégradait très légèrement de 0,3 %, la monnaie européenne s’établissant à 1,1504 dollar pour 1 euro.

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Dans ce contexte, le marché états-unien restait relativement calme ce vendredi. Le cours du blé sur la CBOT consolidait ses positions avec des prix inchangés par rapport à la veille. Sur l’échéance de mai, le prix du blé se maintenait par exemple à 605 cts$/t. L’Algérie, à travers l’Office Algérien interprofessionnel des Céréales (OAIC), a acheté 690 000 t environ de blé meunier à un prix moyen de 272 $/t, lors d’un appel d’offres clôturé le 26 mars. La provenance du blé reste optionnelle mais les opérateurs s’attendent à une origine mer Noire, essentiellement Bulgarie, Roumanie et Ukraine. Depuis le début de l’année, l’Algérie aura acheté 2,09 Mt de blé tendre.

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Le cours du maïs rebaissait ce vendredi sur toutes les échéances du CBOT à l’image du soja dans l’attente des décisions états-uniennes de ce vendredi 27 mars sur les niveaux d’incorporations de biocarburants. Le prix du maïs sur le CBOT perdait jusqu’à 5 cts$/t sur l’échéance de mai, s’établissant à 463 cts$/t.
Selon le bureau de presse de l’Agence états-unienne de protection de l’environnement (EPA), ce vendredi 27 mars, « le président Donald Trump a annoncé que l’EPA a finalisé la règle finale historique « Set » de la Renewable Fuel Standard (RFS). La règle finale réaligne le programme sur l’intention initiale du Congrès — augmenter l’utilisation des biocarburants américains locaux — placer les agriculteurs états-uniens au premier plan et promouvoir l’indépendance énergétique états-unienne. Le « Set 2 » établit les exigences en volume de carburant renouvelable pour 2026 et 2027 aux niveaux les plus élevés de l’histoire du programme ».
Donald Trump ordonne donc ce 27 mars aux raffineurs d’incorporer des volumes jamais atteints de biocarburants en 2026 et 2027. SI les agriculteurs se félicitent de cette décision, les raffineurs sont mécontents et les consommateurs pourraient voir cette décision se répercuter dans les prix des carburants déjà impactés par la guerre au Moyen-Orient. Ces obligations d’incorporation de biocarburants sont fixées à 26,81 milliards de RIN (crédits négociables) pour 2026 et 27,02 milliards de RIN pour 2027. Ces augmentations d’incorporation ne concernent pas l’éthanol qui restent stables à 15 milliards de gallons. Cette décision historique du 27 mars devrait impacter le prix du maïs sur les marchés dans les prochains jours.

Sur le marché Euronext, le blé perdait quelques euros à la tonne sur toutes les échéances. Il perdait 2 €/t sur l’échéance de mai à 203,25 €/t, sur fonds de prise de bénéfices. Le prix du maïs se dégradait très légèrement perdant moins de 1 €/t à l’image du prix sur le CBOT malgré les incertitudes quant au niveau des semis sur la prochaine campagne. Le prix du maïs sur Euronext s’établissait à 208,25 €/t sur l’échéance de mai. Il faut noter que le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders sur Euronext au 20 mars 2026, publié ce 26 mars, mettait en évidence une réduction des positions nettes longues des opérateurs financiers sur le blé d’environ 5313 lots pour atteindre 63190 lots mais ont augmenté de 546 lots leur position nette longue sur le maïs pour s’établir à 9431 lots.

 

Marchés physiques français du 27 mars 2026 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025mars-juin192,00N-2,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025mars-juin193,00N-2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025mars-juin193,50N-2,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025mars-juin195,00N-2,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2025mars-juin183,00N-2,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025mars210,44 2,10
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025mars210,44 2,10
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2025mars-juin186,00N-2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025mars-juin178,00N-2,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025mars-juin181,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025mars-juininc.  
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.245,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025mars-juininc.  
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.250,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025mars-juininc.  
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.245,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025mars-juil.199,00N-0,50
Rendu La PalliceRécolte 2025mars-juin199,00N-0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025mars-juin200,00N-0,50
Fob BordeauxRécolte 2025mars-juininc.  
Fob RhinRécolte 2025mars-juin202,00N-0,50
 Récolte 2025juil.-sept.203,50N-1,00
 Récolte 2026oct.-déc.202,00N-1,00
 Récolte 2026janv.-juin206,00N0,50
Départ Sud-EstRécolte 2025mars-juin207,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2025mars-juin191,00N-2,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025mars-juin201,00N-2,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025mars-juin178,50N-2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025mars-juin179,00N-2,00
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2025mars-juininc.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025mars-juin187,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025mars-juin189,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 24 mars 2026

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.154,00-156,00T5,00
 pelletsdispo.164,00-166,00T5,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.167,00-169,00T3,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T5,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00N0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 26 mars 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2690,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1390,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 27 mars 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8683 euro
1 euro1,1517 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 27 mars 2026

Matières premièresClôtureChicago
Blé605,00cents/bois.
Maïs462,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 27 mars 2026

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2026203,25
Sept. 2026212,50
Déc. 2026219,50
Volume100234
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2026208,25
Août 2026210,00
Nov. 2026207,00
Volume2058

Cotations des marchés internationaux du 27 mars 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Mai 202699,64 $
Indices des frets maritimesdu 27 marsVariation
Baltic Dry Index (BDI)203117,00
Baltic Panamax Index (BPI)1756-14,00
Baltic Capesize Index (BCI)303258,00
Baltic Supramax Index (BSI)12061,00
Baltic Handysize Index (BHSI)713-8,00
Rédaction Réussir

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