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COTidienne
Marché des céréales du 25 juin 2026 –  Les prix du blé et du maïs diminuent légèrement sur Euronext alors qu’ils rebondissent sur le CBOT

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 24 et le 25 juin 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

Graphique prix blé maïs orge France au 25 juin 2026
© Réussir SA

Un navire a été touché par un projectile inconnu dans le détroit d’Ormuz ce jeudi, amenant l’Organisation international maritime à suspendre le passage des navires. L’Iran avait menacé un peu plus tôt dans la journée de prendre toutes les mesures nécessaires contre les navires traversant le détroit d’Ormuz sans son autorisation. Dans ce contexte, le prix du pétrole augmentait. Le Brent progressait de 2,3 % à 74,82 $/baril tandis que le prix du WTI augmentait de 2,66 % à 71,67 $/baril. Ce vendredi matin, à 6h30 (heure de Paris), le prix du Brent reprenait le chemin de la baisse  en diminuant de 1,34 % et le prix du WTI perdait 1,50 %.
Le dollar se dépréciait très légèrement ce jeudi de 0,11 % face à l’euro qui s’échangeait contre 1,1375 $ alors que la veille le taux de change était de 1,1363 $. Ce vendredi matin, le dollar reprenait de la vigueur avec un euro valant 1,1373 $.

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Ce jeudi, les prix du blé et du maïs rebondissaient sur le CBOT. Le prix du blé progressait de 4 à 5,50 cts$/boisseau selon les échéances. Il augmentait de 5,50 cts$/boisseau sur septembre 2026, échéance la plus échangée, à 601,50 cts$/boisseau alors qu’il gagnait 5,50 cts$/boisseau sur décembre 2026 à 618,25 cts$/boisseau. Sur l’échéance la plus rapprochée, à savoir juillet 2026, la hausse du prix du blé était de 5,25 cts$/boisseau et le prix s’établissait à 591 cts$/boisseau.

Le prix du maïs sur le CBOT progressait quant à lui de 4 à 8 cts$/boisseau selon les échéances. Il augmentait de 8,25 cts$/boisseau sur décembre 2026 à 443 cts$/boisseau alors qu’il progressait de 8,50 cts$/boisseau à 424 ,5 cts$/boisseau sur septembre 2026. Sur l’échéance la plus rapprochée, il augmentait de 7,75 cts$/boisseau à 414,75 cts$/boisseau.
Les conditions météorologiques restent favorables dans la plupart des bassins de production. Au Brésil, des pluies abondantes sur le Mato Grosso pourraient ralentir la récolte de maïs Safrinha. En Argentine, l’humidité sera réduite mais la récolte du maïs er les semis de blé pourraient s’accélérer. En Australie, les pluies devraient s’intensifier apportant l’humidité nécessaire aux cultures. Dans le Corn Belt, il est prévu une vague de chaleur qui pourrait tirer les prix du maïs à la hausse.
Le Conseil international des céréales (IGC) a revu à la hausse son estimation de production mondiale de céréales de 12 Mt en juin pour la campagne 2026-2027. Cette hausse est imputable à une révision de la production de maïs en Inde, Argentine, Brésil, Paraguay et Afrique du Sud. L’IGC anticipe par ailleurs une production, consommation et échanges à un niveau record sur la campagne 2025-2026 avec un stock de report élevé estimé à 640 Mt. Ces derniers devraient se réduire à 618 Mt en fin de campagne 2026-2027 compte tenu d’une légère baisse de la production mondiale de céréales à 2 426 Mt et une hausse de la consommation mondiale à 2 448 Mt.

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Sur Euronext, les prix du blé et du maïs évoluaient à la baisse contrairement à ce qui a été observé sur le CBOT. Le prix du blé diminuait de 1 à 3,5 €/t selon les échéances. Sur septembre 2026, échéance la plus échangée, le prix du blé diminuait de 3,50 €/t à 206 €/t tandis qu’il perdait 3 €/t à 212,25 €/t sur décembre 2026.
Des analystes de Rusagrotrans anticipent des exportations de blé par la Russie pour 2025-2026 à 47,7 Mt contre 42,3 Mt en 2024-2025.  Les fortes chaleurs observées en Europe pourraient favoriser les exportations de blé par la Russie.

Le prix du maïs évoluait en ordre dispersé sur Euronext même s’il baissait ce jeudi sur une majorité d’échéances. Il perdait 1 €/t sur novembre 2026 à 221,25 €/t sur décembre 2026, échéance la plus échangée. Il progressait au contraire de 0,50 €t sur septembre 2026 à 228 €/t.
Les fortes chaleurs en Europe du Sud-Ouest et d’Europe centrale inquiètent les marchés et limitent la baisse des prix des céréales malgré une récolte mondiale a priori abondante.
La demande à l’export de maïs ukrainien reste limitée, malgré le quota à l’import en franchise de droit de la Turquie. La production turque de blé et d’orge était effectivement bonnes limitant les besoins à l’import. Les importateurs turcs ont déjà utilisé 1,888 Mt sur le quota à l’importation de 3 Mt valable du 20 avril au 31 juillet. La Turquie devrait commencer à récolter sa production de maïs en août, production estimée à 7,1 Mt en 2026-2027 contre 7,9 Mt en 2025-2026.


Fondamentaux :

  • Production, céréales, monde, 2025-2026 : 2 488 Mt (source : IGC)
  • Production, céréales, monde, 2026-2027 : 2 426 Mt (source : IGC)
  • Consommation, céréales, monde, 2025-2026 : 2 435 Mt (source : IGC)
  • Consommation, céréales, monde, 2026-2027 : 2 448 Mt (source : IGC)
  • Stock de report, céréales, monde, 2025-2026 : 640 Mt (source : IGC)
  • Stock de report, céréales, monde, 2026-2027 : 618 Mt (source : IGC)
  • Production, maïs, monde, 2025-2026 : 1339 Mt (source : IGC)
  • Production, maïs, monde, 2026-2027 : 1310 Mt contre 1300 Mt estimée en mai (source : IGC)
  • Consommation, maïs, monde, 2026-2027 : 1325 Mt contre 1316 Mt estimée en mai (source : IGC)
  • Stock de report, maïs, monde, 2026-2027 : 298 Mt contre 291 Mt estimée en mai (source : IGC)


 

Céré’Obs de FranceAgriMer :
(semaine 25, du 16 au 22 juin 2026)
 

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"  S-1  N-1   
Blé tendre d'hiver74 %76 %68 %
Orge d'hiver71 %73 %64 %
Blé dur58 %64 %71 % 
Orge de printemps63 %67 %67 %
Maïs grain76 %84 %81 %
Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver7 %0 %1 %
Orge d'hiver42 %4 %19 %
Blé du19 %0 %4 %
Orge de printemps7 %0 %1 %

 

Marchés physiques français du 25 juin 2026 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2026oct.-déc.210,00N-3,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2026juil.-sept.206,00N-3,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2026oct.-déc.210,00N-3,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026juil.-sept.202,00N-3,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2026juil.-sept.194,00N-3,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025juin223,73  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025juin223,73  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2026oct.-déc.195,50N-3,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.190,50N-3,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2026juil.-sept.210,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.260,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.250,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.260,00-265,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025oct.-déc.inc.  
Rendu La PalliceRécolte 2025juininc.  
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025juil.-sept.241,00N0,50
 Récolte 2025oct.-déc.232,50N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2026oct.-déc.inc.  
Fob RhinRécolte 2025juil.-sept.200,50N0,50
Départ Sud-EstRécolte 2026juil.-sept.225,50N0,00
 Récolte 2025oct.-déc.226,50N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.196,00N-3,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2026juil.-sept.192,50N-3,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2026juil.-sept.178,00N-3,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2026juil.-sept.179,00N-3,50
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.190,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars205,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars224,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 23 juin 2026

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.129,00-131,00T-5,00
 pelletsdispo.134,00-136,00T0,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.144,00-146,00T-10,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T-5,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.164,00-166,00T-5,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 25 juin 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2445,00T-375,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1385,00T-155,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 25 juin 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8817 euro
1 euro1,1342 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 juin 2026

Matières premièresClôtureChicago
Blé591,00cents/bois.
Maïs414,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 25 juin 2026

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2026206,00
Déc. 2026212,25
Mars 2027217,00
Volume82030
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2026228,00
Nov. 2026221,25
Mars 2027221,50
Volume5219

Cotations des marchés internationaux du 25 juin 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Août 202671,92 $
Indices des frets maritimesdu 25 juinVariation
Baltic Dry Index (BDI)2591-43,00
Baltic Panamax Index (BPI)209625,00
Baltic Capesize Index (BCI)3827-123,00
Baltic Supramax Index (BSI)1678-15,00
Baltic Handysize Index (BHSI)9432,00

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