COTidienne

Marché des céréales du 25 juillet 2025 - Les prix ont baissé sur un marché attentiste

Les cours du blé ont perdu du terrain sur Euronext sur l’ensemble des échéances ouvertes entre le 24 et le 25 juillet, suivant la tendance baissière du CBOT. Ils ont perdu 1,50 €/t sur l’échéance la plus travaillée de septembre, 1,25 €/t sur l’échéance décembre, 1 €/t sur l’échéance mars et 1 €/t sur l’échéance mai. Les opérateurs étaient dans l’attente de la conclusion potentielle d’un accord douanier entre les Etats-Unis et l’Union européenne, qui s’est concrétisé dimanche.
Au Royaume-Uni, au 23 juillet, la récolte de blé d'hiver était achevée à 11 %, avec des rendements précoces en baisse de 11 % par rapport à la moyenne quinquennale (2020-2024), à 6,9 t/ha mais des teneurs en protéines souvent de 14,0 % ou plus pour les échantillons traités, selon l’AHDB. En orge d’hiver, la récolte était terminée à 92 % le 23 juillet, avec des rendements très variables, allant de 4,7 t/ha à 8,3 t/ha, mais conformes à la moyenne quinquennale, à 6,7 t/ha. L’AHDB estime que le temps toujours plus humide pourrait présenter un risque pour le blé meunier.
Sur le marché physique français, le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, s’est également replié, reculant de 1,50 €/t sur la période juillet-septembre, sur la période. Les moissons des céréales à paille suivent leur cours et sont en phase d’achèvement. En orge de printemps, les premiers échos du terrain font remonter de bons rendements globalement, mais les résultats sont disparates.

Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici 

Sur le CBOT, les cours du blé se sont dépréciés sur l’ensemble des échéances ouvertes entre le 24 et le 25 juillet, en raison de ventes techniques et de la part des fonds d’investissement. Ils perdent 3,25 cts$/t sur l’échéance septembre, 3 cts$/t sur l’échéance décembre, 3 cts$/t sur l’échéance mars et 2,50 cts$/t sur l’échéance mai. Les bonnes perspectives de production mondiale pour la campagne 2025-2026 pèsent sur les cours.
Aux Etats-Unis, le tour de plaine révèle des rendements inférieurs à ceux de l'année dernière, mais bien au-dessus de la moyenne quinquennale, dans le Dakota du Nord, rapporte StoneX.
En Australie, l’arrivée des précipitations dans le nord du pays, où les premières coupes en céréales à paille débutent, ont été les bienvenues sur un sol desséché. Les prix sont en baisse avec l’arrivée de la nouvelle récolte.
En Russie, la chaleur anormale dans le sud et les pluies excessives dans d'autres régions dégradent les cultures de blé, que ce soit en termes de rendement que de qualité, selon UkrAgroConsult. Selon les experts, la récolte de 2025 sera pire que celle, déjà mauvaise, de l'année dernière, ce qui pourrait entraîner une augmentation des prix des produits alimentaires de base. En juin, la Banque centrale de la Fédération de Russie a estimé les pertes dans le sud du pays à 8 % de la superficie ensemencée en cultures de base en raison des mauvaises conditions météorologiques. 

Les cours du maïs ont perdu du terrain sur Euronext sur l’ensemble des échéances ouvertes entre le 24 et le 25 juillet, exceptée sur la plus proche (+2 €/t sur l’échéance août, récolte 2024). Ils ont perdu 2,75 €/t sur l’échéance la plus travaillée de novembre, 2 €/t sur l’échéance mars et 11,25 €/t sur l’échéance juin.
Sur le marché physique français, le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, s’est également replié sur la période octobre-décembre, reculant de 3 €/t, sur la période. Et ce, malgré la dégradation des conditions de culture en France.

Sur le CBOT, les cours du maïs se sont dépréciés sur l’ensemble des échéances ouvertes entre le 24 et le 25 juillet, en raison de ventes techniques et de la part des fonds d’investissement. Ils perdent 2,25 cts$/t sur l’échéance septembre, 1,75 cts$/t sur l’échéance décembre, 1,75 cts$/t sur l’échéance mars et 1,75 cts$/t sur l’échéance mai. La perspective d’une offre mondiale abondante sur la campagne 2025-2026 pèse sur les cours.

Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici 

Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont reculé sur le marché mondial, entre le 24 et le 25 juillet. Ils se sont dépréciés de 0,74 $ le baril à Londres sur l’échéance septembre (Brent) et 0,87 $ le baril à New York sur l’échéance septembre (Nymex WTI). Les marchés s’inquiétaient, vendredi, de la lenteur des négociations commerciales entre les Etats-Unis et ses partenaires commerciaux, à une semaine de la date butoir du 1er août.
L’euro s’est affaibli face au dollar, passant de 1,1755 $ le 24 juillet à 1,1676 $ le 25 juillet (-0,67 %), selon le site Forex, mais demeure ferme dans l’absolu (+12,81 % depuis le 1er janvier).

Sur le plan géopolitique, le président états-unien Donald Trump et la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen ont conclu le dimanche 27 juillet un accord douanier. Des droits de douane de 15 % seront appliqués sur les produits européens importés d’une part (au lieu des 30 % brandis par Donald Trump), et l’Union européenne s’engage à 750 milliards de dollars d’achats d’énergie et à 600 milliards d’investissements supplémentaires aux Etats-Unis, d’autre part, selon nos confrères d’Agra. « Dans les faits, le taux effectif appliqué par les Etats Unis aux marchandises européennes se montait déjà à près de 15 %, si l’on additionne la surtaxe de 10 % d’ores et déjà appliquée par le gouvernement américain et le taux de 4,8 % pré-existant », souligne le média.
Par ailleurs, le président argentin Javier Milei a annoncé le 26 juillet une réduction « durable » - c’est-à-dire tout le temps de sa présence au gouvernement - des taxes sur les exportations des principales cultures agricoles, selon une information relayée par Agra. On notera entre autres la baisse de 12 % à 9,5 % en maïs et 12 % à 9,5 % en sorgho. Le média rappelle également qu’en janvier, les taxes sur le blé et l’orge avaient également été réduites de 12,5 % à 9 %, un taux qui a été prolongé.

Commerce international :

• Etats-Unis, maïs, vente : 102 870 t au Mexique sur la campagne 2025-2026 (source : USDA)
• Etats-Unis, maïs, vente : 140 000 t à la Corée du Sud sur la campagne 2025-2026 (source : USDA)