COTidienne
Marché des céréales du 23 décembre 2025 - Les cours du blé et du maïs sur Euronext progressent pour s'approcher des 190 €/t
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 22 et le 23 décembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 22 et le 23 décembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Sur Euronext, les cours du blé ont progressé entre le 22 et le 23 décembre 2025 sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre 0 €/t et +0,75 €/t), dans le sillage du contrat blé sur le CBOT, à l’exception de l’échéance septembre 2027 qui a perdu 1 €/t. On enregistre +0,75 €/t sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +0,50 €/t sur l’échéance mai 2026, +0,50 €/t sur l’échéance septembre 2026 et 0 €/t sur l’échéance décembre 2026.
Sur le marché physique français, le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, a gagné 1 €/t sur la période janvier-mars, d’un jour sur l’autre. L’origine hexagonale est toujours concurrencée par les blés russes et argentins.
Sur le CBOT, le blé s’est apprécié sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre 0 cts$/t et +1,75 cts$/t) entre le 22 et le 23 décembre 2025, en raison de l’escalade des tensions en mer Noire qui perturbe la logistique des grains, et soutenus par l’affaiblissement du dollar face aux monnaies concurrentes. Cette hausse tarifaire est limitée par l’abondance de l’offre mondiale. On enregistre +1,50 cts$/t sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +1 cts$/t sur l’échéance mai 2026, +1,25 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 et +1,50 cts$/t sur l’échéance septembre 2026.
Au Bengladesh, FAS-USDA prévoit des importations de blé de 6,7 Mt sur la campagne 2025-2026. Le gouvernement s’est d’ailleurs engagé à acheter 660 000 t de blé états-unien. Les industriels locaux ont également acquis 60 000 t de maïs états-unien, une première depuis 2018.
Au Pakistan, il est peu probable que le pays importe du blé sur la campagne actuelle, selon FAS-USDA. Pour 2026-2027, la sole de blé s’est agrandie, le gouvernement ayant annoncé son intention d’acheter 6,2 Mt de blé aux agriculteurs au prix de soutien minimum de 312 $/t.
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Le maïs sur Euronext a quelque peu renchéri entre le 22 et le 23 décembre 2025, sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +0,25 €/t et +0,50 €/t). Et ce, dans le sillage du contrat maïs sur le CBOT. On enregistre +0,50 €/t sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +0,25 €/t sur l’échéance juin 2026, +0,25 €/t sur l’échéance août 2026 et +0,25 €/t sur l’échéance novembre 2026.
Sur le marché physique français, le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, a gagné de 0,50 €/t sur la période décembre-mars, d’un jour sur l’autre.
Sur le CBOT, les cours du maïs ont gagné du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes (de +0,25 cts$/t à +1 cts$/t) entre le 22 et le 23 décembre 2025, soutenus par l’affaiblissement du dollar face aux monnaies concurrentes et par une bonne demande à l’exportation comme de l’éthanolerie. Cependant, la concurrence du blé argentin et l’arrivée des récoltes de maïs argentine, brésilienne et ukrainienne plus compétitives devraient limiter les ventes états-uniennes. On +0,50 cts$/t sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +1 cts$/t sur l’échéance mai 2026, +1 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 et +1 cts$/t sur l’échéance septembre 2026.
Pour rappel, Euronext et le CBOT n’ouvriront que pour une demi-séance le mercredi 24 décembre et seront fermés le jeudi 25 décembre. Le vendredi 26 décembre, seul le CBOT ouvrira ses portes, Euronext demeurera clos. L’USDA, de son côté, sera fermé du 24 au 26 décembre.
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Côté météo, la France devrait subir un passage neigeux dans la nuit du 24 au 25 décembre, principalement sur les régions Ouest Val-de-Loire et Vallée du Rhône, selon les prévisions de la Chaîne Méteo et Météo France. La fiabilité du positionnement exact et de l'intensité de cet épisode est encore à affiner. D'autres régions comportant des reliefs (Aveyron, Tarn, Cantal...) sont déjà touchées par des chutes de neige.
En Europe, des pluies devraient arroser l’Italie et la côte méditerranéenne. L’humidité des sols serait plus limitée dans le nord et l’est communautaire. Les températures vont se rafraîchir de façon modérée, sans crainte pour les cultures.
Sur le pourtour de la mer Noire, des chutes de neige vont protéger les parcelles de blé d’une baisse des températures.
En Afrique du Nord, les précipitations pourraient être inférieures à la moyenne entre octobre et décembre 2025, période correspondant au semis des céréales d’hiver de 2026, avec un risque sur les superficies emblavées dans les zones pluviales du Maroc, de l’Algérie et de la Tunisie, indique la FAO.
Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont reculé sur le marché mondial, entre le 22 et le 23 décembre 2025. Ils ont gagné 0,31 $ le baril à Londres sur l’échéance février 2026 (Brent) et 0,37 $ le baril à New York sur l’échéance février 2026 (Nymex WTI).
L’euro s’est quelque peu renforcé face au dollar, passant de 1,1763 $ le 22 décembre à 1,1796 $ le 23 décembre (-0,03 %), selon le site Forex. Ce niveau est un plus haut depuis septembre, qui pèse sur la compétitivité des marchandises européennes sur le marché mondial.
Commerce international :
- Etats-Unis, blé, ventes hebdomadaires à l’exportation : 450 000 t pour la semaine se terminant le 11 décembre (source : USDA)
- Etats-Unis, maïs, ventes hebdomadaires à l’exportation : 1,85 Mt pour la semaine se terminant le 11 décembre (source : USDA)
Exportations et importations européennes pour la semaine 25 terminée le 21 décembre 2025 :
| en tonnes | Cumulé 2025/26 | S25 2025/26 | Cumulé 2024/25 | S25 2024/25 |
| Blé tendre (export) | 10 797 598 | 78 209 | 11 001 513 | 213 915 |
| Orge (export) | 5 065 065 | 52 519 | 2 204 430 | 68 810 |
| Maïs (export) | 606 980 | 11 339 | 980 134 | 74 477 |
| Maïs (import) | 7 807 948 | 162 909 | 9 885 381 | 460 022 |
Marchés physiques français du 23 décembre 2025 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2025 | déc.-mars | 186,50 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2025 | janv.-mars | 186,50 | N | 1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2025 | déc.-mars | 186,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025 | janv.-mars | 180,50 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2025 | déc.-mars | 181,50 | N | 1,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | déc. | n.p. | ||
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | déc. | n.p. | ||
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2025 | déc.-mars | 177,50 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | déc.-mars | 178,50 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2025 | déc.-mars | 195,00 | T | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00 | N | -2,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00 | N | -5,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 245,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2025 | déc.-mars | 181,50 | N | 0,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | janv.-mars | 184,50 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 183,50 | N | 0,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2025 | janv.-mars | 185,50 | N | 0,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | janv.-juin | 192,00 | N | 0,00 |
| Récolte 2026 | janv.-juin n+2 | 198,50 | N | 0,50 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2025 | déc.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 187,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 184,50 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2025 | déc.-mars | 177,50 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2025 | janv.-mars | 174,50 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2025 | déc.-mars | 185,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | n.p. |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | n.p. |
Cotations des issues de meunerie du 23 décembre 2025
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 139,00-141,00 | T | 5,00 | |
| pellets | dispo. | 149,00-151,00 | T | 0,00 |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 159,00-161,00 | T | 0,00 |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 169,00-171,00 | T | 0,00 |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 169,00-171,00 | T | 0,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 23 décembre 2025
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 1995,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1010,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 23 décembre 2025
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8485 euro |
| 1 euro | 1,1786 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 23 décembre 2025
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 517,00 | cents/bois. |
| Maïs | 447,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 23 décembre 2025
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 189,00 |
| Mai 2026 | 191,00 |
| Sept. 2026 | 194,50 |
| Volume | 30523 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 188,25 |
| Juin 2026 | 189,00 |
| Août 2026 | 193,50 |
| Volume | 998 |
Cotations des marchés internationaux du 23 décembre 2025
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2026 | 58,38 $ |
| Indices des frets maritimes | du 23 décembre | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1889 | -90,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1266 | -16,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3337 | -222,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1162 | -31,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 728 | -9,00 |