Les cours du blé meunier ont reculé de 1,75 €/t sur l’échéance décembre d’Euronext entre le 19 et le 22 septembre, et de 1,50 €/t sur mars et 1,25 €/t sur mai. Ceux du maïs ont cédé 1,75 €/t sur novembre, 1,50 €/t sur mars et 1 €/t sur juin. L’influence des prix états-uniens se faisait sentir, avec la suppression des taxes à l’exportation en Argentine sur les céréales et le soja qui alourdit encore l’offre mondiale. Le renforcement de l’euro par rapport au dollar plombait aussi la compétitivité des céréales européennes, constituant un facteur de baisse supplémentaire. De son côté, l’observatoire européen Mars sur l’état des cultures a relevé son estimation de rendement en orge de printemps et une fois de plus abaissé celle en maïs, sans effet sur les cours. Les prix russes se maintiennent à l’exportation à 227 $/t FOB en blé, selon Rusagrotrans, avec la demande iranienne et égyptienne. Toujours en Russie, notons l’augmentation de la taxe à l’exportation en blé et en maïs, celle de l’orge étant toujours nulle. Un appel d’offres de l’OAIC algérien pour 50 000 t de blé meunier devrait une fois de plus profiter aux origines issues du pourtour de la mer Noire, la France étant toujours exclue. Sur les marchés physiques français, les cotations du blé, de l’orge fourragère et du maïs ont suivi les contrats à terme européens à la baisse.
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Aux États-Unis, la suspension de la taxe à l’exportation sur les grains et produits issus des grains jusqu’à la fin octobre par le gouvernement libéral de Javier Milei a déprimé les marchés américains. Cela signifierait en effet une concurrence accrue de la part de l’Argentine en blé et en maïs, et ce, alors que l’offre mondiale est déjà pléthorique. Le dernier rapport Crop Progress paru hier soir fait état d’une dégradation d’un point des conditions de culture "bonnes à excellentes" du maïs états-unien, d’une progression de sa récolte dans la moyenne ainsi que d’une bonne progression des semis de blé d’hiver sur la semaine. Une vente exceptionnelle de maïs à destination du Mexique n’est pas parvenue à redonner des couleurs aux prix du maïs, tandis que la baisse des cours du pétrole en raison d’une offre abondante ne soutenait guère les cotations non plus.
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Enfin, du côté du blé dur, la qualité de la récolte canadienne semble compromise. Selon la Commission canadienne des grains, citée par Reuters, le blé du canadien serait en proie à des dégâts de mildiou et de germination, suite aux conditions humides de la campagne culturale.
Fondamentaux :
- États-Unis, maïs, conditions de culture : 66 % "bonnes à excellentes" contre 67 % la semaine passée et 65 % en 2024 (source : USDA)
- États-Unis, maïs, récolte : achevée à 11 % contre 7 % la semaine passée et 13 % en 2024 ; 11 % selon la moyenne quinquennale (source : USDA)
- États-Unis, blé d’hiver, semis : achevés à 20 % contre 11 % la semaine passée, 23 % en 2024 et 23 % en moyenne quinquennale (source : USDA)
- Union européenne, orge de printemps, rendement : 5,15 t/ha contre 5,01 t/ha pour la précédente estimation et 4,66 t/ha pour la moyenne quinquennale (source : Commission européenne)
- Union européenne, maïs, rendement : 6,88 t/ha contre 6,93 t/ha pour la précédente estimation et 7,10 t/ha pour la moyenne quinquennale (source : Commission européenne)
Commerce international :
- États-Unis, maïs, vente exceptionnelle : 320 068 t à destination du Mexique (source : USDA)
- États-Unis, blé, inspections à l’exportation : 854 454 t sur la semaine (source : USDA)
- États-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1 329 024 t sur la semaine (source : USDA)
- Russie, blé, taxe à l’exportation : relevée à 655,6 roubles par tonne contre 495,9 précédemment (source : Interfax)
- Russie, maïs, taxe à l’exportation : relevée à 743,1 roubles par tonne contre 398,2 précédemment (source : Interfax)
- Algérie, blé meunier, appel d’offres : 50 000 t, limite des offres le 23 septembre, chargement du 1er au 15 novembre et du 16 au 30 pour des origines UE et mer Noire et un mois plus tôt pour des origines de l’hémisphère sud (source : Prospex agro)
Marchés physiques français du 22 septembre 2025 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2025 | oct.-déc. | 186,50 | N | -1,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2025 | oct.-déc. | 186,50 | N | -1,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2025 | oct.-déc. | 187,00 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025 | sept.-déc. | 181,50-182,50 | N | -1,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2025 | sept.-déc. | 177,50 | N | -1,50 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | sept. | 193,86 | | -3,00 |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | sept. | 193,86 | | -3,00 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2025 | oct.-déc. | 174,50 | N | -1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | sept.-déc. | 177,50-179,50 | N | -1,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2025 | oct.-déc. | 195,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | sept.-déc. | 260,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | sept.-déc. | 250,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | sept.-déc. | 260,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2025 | oct.-déc. | 180,50 | N | -1,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | oct.-déc. | 183,50 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | oct.-déc. | 190,50-192,50 | N | -1,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2025 | oct.-déc. | 184,50 | N | -1,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | oct.-déc. | 182,00 | N | 0,00 |
| | Récolte 2025 | janv.-juin | 191,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2025 | oct.-déc. | 190,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2025 | oct.-déc. | 180,50 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | oct.-déc. | 174,50-177,50 | N | -1,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2025 | oct.-déc. | 164,50 | N | -1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2025 | sept.-déc. | 166,50 | N | -1,50 |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2025 | oct.-déc. | 185,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 178,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 184,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 16 septembre 2025
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 134,00-136,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 149,00-151,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 154,00-156,00 | T | |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 18 septembre 2025
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2390,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 930,00 | N | |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | n.p. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | n.p. | | |
Evolution dollar / euro du 22 septembre 2025
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,8488 euro |
| 1 euro | 1,1781 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 22 septembre 2025
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 510,75 | cents/bois. |
| Maïs | 421,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 22 septembre 2025
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Déc. 2025 | 189,00 |
| Mars 2026 | 195,50 |
| Mai 2026 | 200,25 |
| Volume | 83016 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Nov. 2025 | 185,75 |
| Mars 2026 | 191,75 |
| Juin 2026 | 197,50 |
| Volume | 3121 |
Cotations des marchés internationaux du 22 septembre 2025
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Nov. 2025 | 62,28 $ |
| Indices des frets maritimes | du 22 septembre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 2172 | -31,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1822 | -23,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3365 | -72,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1486 | -3,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 817 | 2,00 |