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COTidienne
Marché des céréales du 2026 : Baisse importante des prix du blé et plus modérée des prix du maïs

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 23 et le 24 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

Graphique prix blé maïs orge France au 24 juillet 2026
© Réussir SA
Les essentiels
  • De possibles négociations entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire
  • Des vagues de chaleur aux Etats-Unis et en Europe qui inquiètent mais des données en Argentine qui rassurent.
  • Relance des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis.

Les prix du blé et du maïs subissaient une correction importante ce vendredi après leur envolée des derniers jours sur fonds de rumeur de négociation entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique d’exportation en mer Noire et de baisse du prix du pétrole après deux journées d’absence de frappes sur l’Iran et de représailles iraniennes.

Le prix du blé sur le marché CBOT de Chicago reculait de 7 à plus de 18 cts$/boisseau selon les échéances, des rumeurs laissant entendre une négociation entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire. Il perdait 18,25 cts$/boisseau à 678 cts$/boisseau sur septembre 2026 tandis qu’il perdait 18,25 cts$/boisseau sur décembre 2026 pour s’établir à 695,5 cts$/boisseau.

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Le prix du maïs restait stable sur le CBOT sur les échéances courtes et perdait jusqu’à seulement 1,5 cts$/boisseau sur les autres échéances, perte modérée par les températures élevées attendues dans le Midwest. Ainsi, sur décembre 2026, échéance la plus échangée, le prix était stable à 487,5 cts$/boisseau tandis qu’il gagnait 0,25 cts$/boisseau sur septembre 2026 à 464,25 cts$/boisseau.

Sur Euronext, les prix du blé et du maïs chutaient dans le sillage des prix sur le Cbot. Le prix du blé perdait ce vendredi de 3 à plus de 10 €/t, les pertes les plus importantes étant enregistrées sur les échéances courtes. Le prix du blé reculait ainsi de 8,75 €/t sur décembre 2026 à 236,25 €//t tandis qu’il diminuait de 10,25 €/t sur septembre 2026. Le prix du maïs perdait de 1 à 6 €/t selon les échéances à l’exception de l’échéance rapprochée de d’août 2026 sur laquelle le prix gagnait 4,75 €/t à 259,5 €/t. Sur novembre 2026, le prix du maïs diminuait de 2,75 €/t à 254,75 €/t.

Possibles négociations en cours entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire

Le ministre ukrainien de la Politique agraire et de l’alimentation a affirmé que le corridor maritime ukrainien en mer Noire était dans une situation normale alors qu’une réunion devait se tenir à priori entre le Président Zelensky, les autorités maritimes et militaires pour proposer différents scénarios d’exploitations du port d’Odessa face aux attaques russes. Actuellement les armateurs refusent d’entrer en Ukraine et quand ils acceptent, ce sont les capitaines des navires qui refusent.

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Des rumeurs de négociations entre la Russie et l’Ukraine se sont diffusées au sein du marché des grains avec l’espoir d’une fluidification des exportations.

Relance des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis induisant la chute du prix du pétrole.

Face aux efforts diplomatiques intenses mais peut-être aussi selon le new York Times à une baisse de stocks inquiétante des missiles Patriot qui protègent les pays du Golfe, Donald TRUMP a décidé de laisser un peu de temps aux discussions entre les Etats-Unis et l’Iran pour parvenir à un accord de cessez-le-feu. SI les frappes américaines ont cessé, le conflit s’est néanmoins étendu, l’Ukraine affirmant avoir frappé en mer caspienne un navire transportant une cargaison russe de matériel militaire à destination de l’Iran.

Dans ce contexte, le prix du pétrole a baissé. Le prix du Brent échéance septembre a perdu ce vendredi 2,61 % à 98,4 $/baril et le prix de son équivalent américain, le pétrole WTI échéance août a diminué de 2,44 % à 90,45 $. Ce lundi matin, la tendance à la baisse s’accentuait avec une perte du Brent de 8,9 % et du pétrole WTI de 6,71 %.

Une culture de céréales, et en particulier de maïs, soumise aux aléas climatiques

Dans son rapport Cere’Obs, FranceAgriMer a dégradé une nouvelle fois les conditions de culture du maïs. Les conditions « très bonnes à bonnes » passent de 30 à 38 % cette semaine alors que le stade floraison passe de 66 à 87 %. La vague de fortes chaleurs attendue en France cette semaine ne pourra que renforcer cette tendance.

Dans la Cornbelt, là aussi des températures élevées sont attendues inquiétant les marchés.

En revanche, le temps favorable en Argentine et la baisse du prix de l’urée ont favorisé le semis de céréales par les agriculteurs. L’USDA a publié une mise à jour ce 23 juillet 2026 des données relatives à l’Argentine portant à 6,6 Mha la sole de blé sur 2026-2026 et à 21,6 Mt la production, en hausse de 900 000 tonnes par rapport à la précédente estimation. De même, la sole de maïs est désormais estimée à 8 Mha, en hausse de 300 000 hectares par rapport à la précédente estimation. Compte tenu d’une réévaluation des rendements, la production argentine de maïs est estimée par l’USDA à 60,5 Mt, en baisse de 2,5 Mt par rapport à la campagne précédente.

FONDAMENTAUX

Argentine, blé tendre, production : 21,6 Mt sur 2026-2027, + 0,9 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)

Argentine, blé tendre, exportations : 15,5 Mt, + 1 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)

Argentine, maïs, production : 60,5 Mt sur 2026-20267, + 5,5 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)

Argentine, maïs, exportations : 42,5 Mt, + 3Mt par rapport aux estimations d’Avril (source : USDA)
 

Céré’Obs de FranceAgriMer :
(Semaine 28, du 14 juillet au 20 juillet 2026)

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"  S-1  N-1   
Blé tendre d'hiver65 %65 %69 %
Orge d'hiver npnpnp
Blé dur56 %56 %71 % 
Orge de printemps55 %55%70 %
Maïs grain38 %40 %69 %
 
Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver99 %84 %58 %
Orge d'hiver100 %npnp
Blé dur 100%99 %83 %
Orge de printemps99%90 %58 %
Maïs grain

 

 

 

 

Exportations/Importations hebdomadaires UE - Semaine 3

en tCumulé 2026/27S3 2026/27Cumulé 2025/26S3 2025/26
Blé tendre
(export)
466 908182 009863 584302 686
Orge
(export)
189 9291 9581 112 879353 407
Maïs (exports)46 7696 55858 24014 990
Maïs (imports)757 869147 752631 707250 588
Colza (imports)57 4148 654202 83288 550

Marchés physiques français du 24 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2026oct.-déc.232,50N-9,00
 220/11 meunier Récolte 2026juil.-sept.n.p.  
 220/11 meunier Récolte 2026juil.-août230,50N-10,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2026juil.-sept.234,00N-10,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2026oct.-déc.232,50N-9,00
 76/220/11 Récolte 2026juil.-sept.231,50N-10,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026juil.-sept.231,50N-10,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2026juil.-sept.216,50N-10,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025juil.n.p.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025juil.n.p.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2026oct.-déc.n.p.  
 BPMF 220 Hagberg Récolte 2026juil.-sept.215,50N-10,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.n.p.  
 BPMF 76 kg/hl Récolte 2026juil.-déc.214,50N-9,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2026juil.-sept.228,50N-10,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.270,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.n.p.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2026juil.-déc.265,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2026oct.-déc.252,00N-3,00
Rendu La PalliceRécolte 2025juil.-sept.n.p.  
 Récolte 2026oct.-déc.n.p.  
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2026oct.-déc.277,50N-3,00
Fob BordeauxRécolte 2026oct.-déc.255,00N-3,00
Fob RhinRécolte 2025juil.-sept.220,50N5,00
Départ Sud-EstRécolte 2026oct.-déc.n.p.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2026oct.-déc.208,00N-9,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2026juil.-sept.220,00N-10,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2026juil.-sept.198,50N-10,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2026juil.-déc.n.p.  
 Récolte 2026juil.-sept.198,50N-10,50
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.n.p.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars225,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars255,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 21 juillet 2026

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.139,00-141,00T 
 pelletsdispo.144,00-146,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.159,00-161,00T 
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00T 
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 23 juillet 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2560,00N115,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1365,00N-20,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.inc.  
 normes hollandaisesdispo.inc.  

Evolution dollar / euro du 24 juillet 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8790 euro
1 euro1,1377 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 24 juillet 2026

Matières premièresClôtureChicago
Blé678,00cents/bois.
Maïs464,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
Soja1248,00cents/bois.
Tourteaux de soja331,30$/t
Huile de soja74,33cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 24 juillet 2026

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2026232,75
Déc. 2026236,25
Mars 2027238,25
Volume227924
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2026259,50
Nov. 2026254,75
Mars 2027253,25
Volume7101

 

Cotations des marchés internationaux du 24 juillet 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Sept. 202689,31 $
Indices des frets maritimesdu 24 juilletVariation
Baltic Dry Index (BDI)274318,00
Baltic Panamax Index (BPI)2024-40,00
Baltic Capesize Index (BCI)428587,00
Baltic Supramax Index (BSI)1694-8,00
Baltic Handysize Index (BHSI)905-1,00

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