COTidienne
Marché des céréales du 2026 : Baisse importante des prix du blé et plus modérée des prix du maïs
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 23 et le 24 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 23 et le 24 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
- De possibles négociations entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire
- Des vagues de chaleur aux Etats-Unis et en Europe qui inquiètent mais des données en Argentine qui rassurent.
- Relance des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis.
Les prix du blé et du maïs subissaient une correction importante ce vendredi après leur envolée des derniers jours sur fonds de rumeur de négociation entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique d’exportation en mer Noire et de baisse du prix du pétrole après deux journées d’absence de frappes sur l’Iran et de représailles iraniennes.
Le prix du blé sur le marché CBOT de Chicago reculait de 7 à plus de 18 cts$/boisseau selon les échéances, des rumeurs laissant entendre une négociation entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire. Il perdait 18,25 cts$/boisseau à 678 cts$/boisseau sur septembre 2026 tandis qu’il perdait 18,25 cts$/boisseau sur décembre 2026 pour s’établir à 695,5 cts$/boisseau.
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Le prix du maïs restait stable sur le CBOT sur les échéances courtes et perdait jusqu’à seulement 1,5 cts$/boisseau sur les autres échéances, perte modérée par les températures élevées attendues dans le Midwest. Ainsi, sur décembre 2026, échéance la plus échangée, le prix était stable à 487,5 cts$/boisseau tandis qu’il gagnait 0,25 cts$/boisseau sur septembre 2026 à 464,25 cts$/boisseau.
Sur Euronext, les prix du blé et du maïs chutaient dans le sillage des prix sur le Cbot. Le prix du blé perdait ce vendredi de 3 à plus de 10 €/t, les pertes les plus importantes étant enregistrées sur les échéances courtes. Le prix du blé reculait ainsi de 8,75 €/t sur décembre 2026 à 236,25 €//t tandis qu’il diminuait de 10,25 €/t sur septembre 2026. Le prix du maïs perdait de 1 à 6 €/t selon les échéances à l’exception de l’échéance rapprochée de d’août 2026 sur laquelle le prix gagnait 4,75 €/t à 259,5 €/t. Sur novembre 2026, le prix du maïs diminuait de 2,75 €/t à 254,75 €/t.
Possibles négociations en cours entre la Russie et l’Ukraine sur la logistique en mer Noire
Le ministre ukrainien de la Politique agraire et de l’alimentation a affirmé que le corridor maritime ukrainien en mer Noire était dans une situation normale alors qu’une réunion devait se tenir à priori entre le Président Zelensky, les autorités maritimes et militaires pour proposer différents scénarios d’exploitations du port d’Odessa face aux attaques russes. Actuellement les armateurs refusent d’entrer en Ukraine et quand ils acceptent, ce sont les capitaines des navires qui refusent.
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Des rumeurs de négociations entre la Russie et l’Ukraine se sont diffusées au sein du marché des grains avec l’espoir d’une fluidification des exportations.
Relance des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis induisant la chute du prix du pétrole.
Face aux efforts diplomatiques intenses mais peut-être aussi selon le new York Times à une baisse de stocks inquiétante des missiles Patriot qui protègent les pays du Golfe, Donald TRUMP a décidé de laisser un peu de temps aux discussions entre les Etats-Unis et l’Iran pour parvenir à un accord de cessez-le-feu. SI les frappes américaines ont cessé, le conflit s’est néanmoins étendu, l’Ukraine affirmant avoir frappé en mer caspienne un navire transportant une cargaison russe de matériel militaire à destination de l’Iran.
Dans ce contexte, le prix du pétrole a baissé. Le prix du Brent échéance septembre a perdu ce vendredi 2,61 % à 98,4 $/baril et le prix de son équivalent américain, le pétrole WTI échéance août a diminué de 2,44 % à 90,45 $. Ce lundi matin, la tendance à la baisse s’accentuait avec une perte du Brent de 8,9 % et du pétrole WTI de 6,71 %.
Une culture de céréales, et en particulier de maïs, soumise aux aléas climatiques
Dans son rapport Cere’Obs, FranceAgriMer a dégradé une nouvelle fois les conditions de culture du maïs. Les conditions « très bonnes à bonnes » passent de 30 à 38 % cette semaine alors que le stade floraison passe de 66 à 87 %. La vague de fortes chaleurs attendue en France cette semaine ne pourra que renforcer cette tendance.
Dans la Cornbelt, là aussi des températures élevées sont attendues inquiétant les marchés.
En revanche, le temps favorable en Argentine et la baisse du prix de l’urée ont favorisé le semis de céréales par les agriculteurs. L’USDA a publié une mise à jour ce 23 juillet 2026 des données relatives à l’Argentine portant à 6,6 Mha la sole de blé sur 2026-2026 et à 21,6 Mt la production, en hausse de 900 000 tonnes par rapport à la précédente estimation. De même, la sole de maïs est désormais estimée à 8 Mha, en hausse de 300 000 hectares par rapport à la précédente estimation. Compte tenu d’une réévaluation des rendements, la production argentine de maïs est estimée par l’USDA à 60,5 Mt, en baisse de 2,5 Mt par rapport à la campagne précédente.
FONDAMENTAUX
Argentine, blé tendre, production : 21,6 Mt sur 2026-2027, + 0,9 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)
Argentine, blé tendre, exportations : 15,5 Mt, + 1 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)
Argentine, maïs, production : 60,5 Mt sur 2026-20267, + 5,5 Mt par rapport à la précédente estimation (source : USDA)
Argentine, maïs, exportations : 42,5 Mt, + 3Mt par rapport aux estimations d’Avril (source : USDA)
Céré’Obs de FranceAgriMer :
(Semaine 28, du 14 juillet au 20 juillet 2026)
| Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | S-1 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | 65 % | 65 % | 69 % |
| Orge d'hiver | np | np | np |
| Blé dur | 56 % | 56 % | 71 % |
| Orge de printemps | 55 % | 55% | 70 % |
| Maïs grain | 38 % | 40 % | 69 % |
| Récolte | S | S-1 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | 99 % | 84 % | 58 % |
| Orge d'hiver | 100 % | np | np |
| Blé dur | 100% | 99 % | 83 % |
| Orge de printemps | 99% | 90 % | 58 % |
| Maïs grain |
Exportations/Importations hebdomadaires UE - Semaine 3
| en t | Cumulé 2026/27 | S3 2026/27 | Cumulé 2025/26 | S3 2025/26 |
| Blé tendre (export) | 466 908 | 182 009 | 863 584 | 302 686 |
| Orge (export) | 189 929 | 1 958 | 1 112 879 | 353 407 |
| Maïs (exports) | 46 769 | 6 558 | 58 240 | 14 990 |
| Maïs (imports) | 757 869 | 147 752 | 631 707 | 250 588 |
| Colza (imports) | 57 414 | 8 654 | 202 832 | 88 550 |
Marchés physiques français du 24 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2026 | oct.-déc. | 232,50 | N | -9,00 |
| 220/11 meunier Récolte 2026 | juil.-sept. | n.p. | |||
| 220/11 meunier Récolte 2026 | juil.-août | 230,50 | N | -10,50 | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2026 | juil.-sept. | 234,00 | N | -10,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2026 | oct.-déc. | 232,50 | N | -9,00 |
| 76/220/11 Récolte 2026 | juil.-sept. | 231,50 | N | -10,50 | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026 | juil.-sept. | 231,50 | N | -10,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2026 | juil.-sept. | 216,50 | N | -10,50 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | juil. | n.p. | ||
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | juil. | n.p. | ||
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2026 | oct.-déc. | n.p. | ||
| BPMF 220 Hagberg Récolte 2026 | juil.-sept. | 215,50 | N | -10,50 | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2026 | juil.-sept. | n.p. | ||
| BPMF 76 kg/hl Récolte 2026 | juil.-déc. | 214,50 | N | -9,00 | |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2026 | juil.-sept. | 228,50 | N | -10,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2026 | juil.-déc. | 270,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2026 | juil.-déc. | n.p. | ||
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2026 | juil.-déc. | 265,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2026 | oct.-déc. | 252,00 | N | -3,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | juil.-sept. | n.p. | ||
| Récolte 2026 | oct.-déc. | n.p. | |||
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2026 | oct.-déc. | 277,50 | N | -3,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2026 | oct.-déc. | 255,00 | N | -3,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | juil.-sept. | 220,50 | N | 5,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2026 | oct.-déc. | n.p. |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2026 | oct.-déc. | 208,00 | N | -9,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2026 | juil.-sept. | 220,00 | N | -10,50 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2026 | juil.-sept. | 198,50 | N | -10,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2026 | juil.-déc. | n.p. | ||
| Récolte 2026 | juil.-sept. | 198,50 | N | -10,50 | |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2026 | juil.-sept. | n.p. |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | 225,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | 255,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 21 juillet 2026
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 139,00-141,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 144,00-146,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 159,00-161,00 | T |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 179,00-181,00 | T |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 179,00-181,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 23 juillet 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2560,00 | N | 115,00 |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1365,00 | N | -20,00 |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | inc. | |||
| normes hollandaises | dispo. | inc. |
Evolution dollar / euro du 24 juillet 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8790 euro |
| 1 euro | 1,1377 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 24 juillet 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 678,00 | cents/bois. |
| Maïs | 464,25 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| Soja | 1248,00 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 331,30 | $/t |
| Huile de soja | 74,33 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 24 juillet 2026
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2026 | 232,75 |
| Déc. 2026 | 236,25 |
| Mars 2027 | 238,25 |
| Volume | 227924 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Août 2026 | 259,50 |
| Nov. 2026 | 254,75 |
| Mars 2027 | 253,25 |
| Volume | 7101 |
Cotations des marchés internationaux du 24 juillet 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Sept. 2026 | 89,31 $ |
| Indices des frets maritimes | du 24 juillet | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 2743 | 18,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 2024 | -40,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 4285 | 87,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1694 | -8,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 905 | -1,00 |