COTidienne

Marché des céréales du 20 mai 2025 - Le prix du blé progresse fortement, en plein weather market

Les prix du blé ont progressé sur Euronext entre les séances du 19 et 20 mai 2025, soutenus par les inquiétudes sur les conditions de culture de la récolte 2025. Le maïs a également renchéri, de manière plus modérée, en sympathie avec le marché du blé et en raison des craintes météo dans le Midwest états-unien.
 

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Sur Euronext, les cours du blé ont fortement progressé, soutenus par les craintes sur les conditions de culture dans plusieurs pays producteurs clés. En effet, la dégradation surprise des conditions de culture du blé états-unien semble avoir servi de détonateur. Le temps sec persistant dans plusieurs régions du globe est enfin pris en compte par les opérateurs de marché. L’attention devrait donc se porter sur l’évolution du temps sec en Europe du Nord, la sécheresse en Chine et les dégâts de gel printanier au sud de la Russie. La situation en Chine inquiète particulièrement avec de fortes températures combinées à des vents violents.
 
À Chicago, les cours du blé sur le CBOT ont fermement progressé avec le soutien de couvertures de positions courtes et en raison des craintes sur la météo. En effet, la position courte sur le blé sur les différents marchés mondiaux atteint des extrêmes. Devant le risque de sécheresse qui se développe dans plusieurs pays clés, les financiers préfèrent diminuer leur exposition et racheter leurs positions vendeuses.
Signalons en Argentine la prolongation de la réduction des taxes à l'exportation de blé jusqu'en mars 2026.
 
Sur le CBOT, le cours du maïs a fortement progressé, soutenus par les bonnes exportations états-uniennes et les prochaines pluies dans le Midwest, synonyme de ralentissement des semis dans cette région clé des États-Unis.
En Argentine, l’analyste Michael Cordonnier estime toujours la production de maïs à 50 Mt pour la campagne 2024-2025, malgré les fortes pluies des derniers jours (plus de 400 mm dans certaines régions). L’analyste canadien est plus optimiste concernant le Brésil avec une hausse de production de 2 Mt à 129 Mt pour la campagne 2024-2025.
 
Sur les marchés physiques français, les prix du maïs ont progressé en ancienne campagne de 1,75 €/t sur juin 2025 et en nouvelle campagne de 3,25 €/t sur novembre 2025 dans le sillage des cours du blé sur le marché à terme européen et de la progression des cours du maïs sur le CBOT.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé face à un dollar affaibli par les inquiétudes sur le budget des États-Unis.
À New York, le prix du pétrole a clôturé en légère baisse, sur fond de tensions entre Israël et l’Iran à propos d’installations nucléaires.
 
Fondamentaux :

• Brésil, maïs, production 2024-2025 : 129 Mt, en hausse de 2 Mt sur la précédente estimation (source : Michael Cordonnier)
• Argentine, maïs, production 2024-2025 : 50 Mt, stable par rapport à la précédente estimation (source : Michael Cordonnier)

Agenda :

• 22/05/2025 : Monde, blé  maïs soja, offre et demande agricoles (source : CIC) 

Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : 
(semaine 19, du 6 au 12 mai 2025)

Marchés physiques français du 20 mai 2025 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 20 mai 2025

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 mai 2025

Évolution dollar / euro du 20 mai 2025

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 mai 2025

Clôture du marché à terme Euronext du 20 mai 2025

Cotations des marchés internationaux du 20 mai 2025