Les prix du blé ont cédé du terrain entre le 19 et le 20 juin sur Euronext et le marché physique français. Des prises de profit sont intervenues sur le marché à terme après les hausses de la semaine. Et ce, malgré la dégradation de l'état des cultures de blé tendre, d'orge d'hiver et de printemps et de blé dur, signalée par Céré'Obs. Les marchés états-uniens n'étaient pas en reste, et les cotations de toutes les variétés de blé s'inscrivaient également en baisse d'un jour à l'autre. Outre-Atlantique, l'avancée de la récolte de blé, malgré les dernières pluies prévues sur le Kansas dans les semaines à venir, pèse sur les prix.
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Le maïs européen a progressé quant à lui sur Euronext, gagnant 3 €/t sur l'ancienne récolte et 2 €/t sur l'échéance novembre. L'abaissement de la note d'état des cultures par FranceAgriMer, à un moment important pour le cycle du maïs, jouait. À l'inverse, le maïs reculait sur le CBOT à Chicago, sous l'influence du soja. Des prises de profit sont également intervenues. De plus, la météo est satisfaisante dans le Midwest. L'observatoire de la sécheresse aux États-Unis signale d'ailleurs que l'humidité du sol est satisfaisante grâce aux dernières pluies. De plus, la plupart des analystes s'accordent pour dire que la chaleur est bénéfique à ce stade. En Amérique du Sud, la récolte de maïs argentin s'affiche juste sous les 50 %, selon la Bourse de Buenos Aires. La prévision de récolte est inchangée à 49 Mt.
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Le contexte géopolitique mondial devrait continuer d'agiter les marchés cette semaine. Ce week-end, des frappes états-uniennes ont touché l'Iran, et le parlement iranien a donné son feu vert pour le blocage du détroit d'Ormuz.
Commerce international :
- États-Unis, blé, ventes à l'exportation : 427 200 t sur la campagne 2025-2026 (source : USDA)
- États-Unis, maïs, ventes à l'exportation : 903 800 t sur 2024-2025 et 155 000 t sur 2025-2026 (source : USDA)
Marchés physiques français du 20 juin 2025 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2025 | juil.-sept. | 202,50 | N | -1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2025 | juil.-sept. | 202,50 | N | -1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2025 | juil.-sept. | 202,50 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025 | juil.-sept. | 204,00 | N | -1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2025 | juil.-sept. | 198,00 | N | -1,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | juil. | 206,10 | | -2,50 |
| | FCW Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2025 | juil. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | juil. | 207,30 | | 12,00 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2025 | juil.-sept. | 198,00 | N | -1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | juil.-sept. | 198,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2025 | juil.-déc. | 220,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | juil.-sept. | 280,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | juil.-sept. | 285,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | juil.-sept. | 275,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2024 | juin | 187,00 | N | 3,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2024 | juin | 185,00 | N | 3,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2024 | juin | 202,00-204,00 | N | 3,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2024 | juin | 191,00 | N | 3,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2024 | juil.-sept. | 196,00 | N | 3,00 |
| | Récolte 2025 | janv.-juin | 208,50 | N | 3,50 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2024 | juin | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2025 | juil.-août | 191,00 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | juil.-sept. | 192,00-194,00 | N | -1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2025 | juil.-sept. | 179,00 | N | -1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2025 | juil.-sept. | 179,00 | N | -1,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2025 | juil.-déc. | 190,00 | N | -1,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | oct.-mars | 206,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | oct.-mars | 226,00-230,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 17 juin 2025
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 134,00-136,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 149,00-151,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 159,00-161,00 | T | |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 184,00-186,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 19 juin 2025
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2410,00 | T | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 800,00 | T | |
Evolution dollar / euro du 20 juin 2025
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,8684 euro |
| 1 euro | 1,1515 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 20 juin 2025
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 567,75 | cents/bois. |
| Maïs | 428,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 20 juin 2025
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2025 | 208,00 |
| Déc. 2025 | 219,50 |
| Mars 2026 | 227,25 |
| Volume | 80921 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Août 2025 | 198,75 |
| Nov. 2025 | 207,50 |
| Mars 2026 | 215,00 |
| Volume | 4182 |
Cotations des marchés internationaux du 20 juin 2025
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Août 2025 | 73,84 $ |
| Indices des frets maritimes | du 20 juin | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1689 | -62,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1350 | -3,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2879 | -199,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 973 | 10,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 624 | 3,00 |
