COTidienne

Marché des céréales du 20 juillet 2026 : Poursuite de la hausse des prix du blé et du maïs sauf sur le marché CBOT pour le blé où une légère détente est enregistrée

Les prix du blé et du maïs évoluaient en ordre dispersé sur les marchés. A l’exception du prix du blé sur le marché CBOT de Chicago qui perdait du terrain, les prix du blé sur Euronext et du maïs sur l’ensemble des marchés continuaient de progresser, toujours encouragés par le contexte géopolitique, les difficultés logistiques rencontrées en mer d’Azov et mer Noire ainsi que les conditions météorologiques pas toujours favorables aux cultures.

Depuis le 13 juillet, les prix du blé ont par exemple progressé sur les échéances 2026 de 6 à 9 % sur le CBOT et de 8 à 10 % sur Euronext alors que le prix du maïs a, pour sa part, augmenté de seulement 2 % sur le CBOT mais de 6 à 7 % sur Euronext. En parallèle, le prix du Brent a progressé de 3 à 7 % sur la même période.

Ainsi, après la poursuite des combats entre l’Iran et les Etats-Unis et la décision des rebelles houthis du Yémen d’un blocus maritime de l’Arabie Saoudite, le prix du pétrole a continué ce lundi sa hausse entamée il y a plusieurs jours. Ce lundi 20 juillet, le prix du Brent pour livraison septembre a augmenté de 4,74 % à 88,88 $/baril tandis que le prix de son équivalent américain, le pétrole WTI pour livraison août augmentait de 4,26 % à 83,14 $/baril. Ce mardi matin à 7 h 00 heure de Paris, on notait une légère détente du prix du pétrole. Le prix du Brent baissait de 0,33% et celui du pétrole WTI de 1,42% sur fonds d’une possible relance des négociations entre l’Iran et les Etats-Unis.

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Sur le marché CBOT de Chicago, le prix du blé perdait ainsi de 4 à 9 cts$/boisseau. Sur septembre 2026, échéance la plus travaillée, il perdait 8,75 cts$/boisseau à 674 cts$/boisseau tandis que sur décembre, deuxième échéance la plus travaillée, le prix diminuait de 8,25 cts$/boisseau à 691,5 cts$/boisseau. Le prix du maïs sur le CBOT quant à lui gagnait de 1 à 6 cts$/boisseau selon les échéances. Sur décembre 2026, le prix du maïs progressait de 5,50 cts$/boisseau à 473 cts$/boisseau tandis que sur septembre 2026 il gagnait 4,75 cts$/boisseau à 449,5 cts$/boisseau.

Les Etats-Unis ont connu cette semaine des températures élevées et des précipitations limitées mais des précipitations sont attendues cette semaine quoique inférieures aux normales, ce qui devrait réduire la pression sur les prix comme on peut le voir ce lundi sur le blé.  Le maïs est au stade de la pollinisation et les températures ne doivent pas dépasser 30°C idéalement. Les conditions de cuture du maïs restent bonnes même si le Midwest a connu des températures élevées et les précipitions attendues ne seront pas suffisantes pour réduire le stress hydrique.

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Dans les pays de la mer Noire, les précipitations continueront d’améliorer l’état de culture du maïs tandis qu’elles pourraient stopper les récoltes de blé. Parallèlement aux difficultés logistiques rencontrées sur les ports de la mer Noire en raison des bombardements par les forces russes, les expéditions ferroviaires de céréales ukrainiennes ont baissé sur la première quinzaine de juillet. La plus forte baisse est enregistrée vers la Hongrie mais elle est réelle aussi vers la Slovaquie et la Pologne ainsi que vers la Roumanie où aucun train n’a été enregistré. La situation ukrainienne pour l’exportation des produits agricoles devient critique car 90 % des exportations sont normalement réalisées via les ports en eaux profondes qui sont devenus la cible des attaques russes. Néanmoins, un arrêt total des expéditions n’est pas prévu car en 2023, 2 millions de tonnes de céréales étaient exportées par mois via les ports du Danube tandis qu’un autre million de tonnes avait été expédié par la route et le fer. Les assureurs ont mis à jour leur taux de couverture de risque de guerre dans les eaux ukrainiennes pour les cargaisons à 1 % avec une prime de 50 % sans sinistre et une prime à 1% voire plus pour les navires eux-mêmes. Les opérateurs français indiquent d’ailleurs que le coût de ces primes de risque et des difficultés logistiques n’est pas encore inclus dans les prix proposés.

Les expéditions de la Russie via la mer d’Azov représentent 30 % des exportations de blé. Un rythme d’exportation plus faible est donc attendu sur juillet/août.

En Australie, après des précipitations, un temps plus sec devrait s’installer tandis qu’en Chine les conditions météorologiques restent favorables.

Concernant les ventes à l’exportation hebdomadaires aux Etats-Unis, elles ressortent à 213 993 tonnes pour le blé, dans les attentes, mais à 1 549 849 tonnes pour le maïs dans le haut de la fourchette des attentes, expliquant en partie l’augmentation du prix du maïs sur le CBOT.

La Corée du Sud a lancé plusieurs appels d’offre, dont 75 000 tonnes de blé tendre pour livraison août-septembre et 140 000 tonnes de maïs feed pour décembre. L’USDA a annoncé par ailleurs la vente de 100 000 tonnes de maïs à la Colombie pour livraison sur la campagne 2026-2027.

Sur Euronext, le prix du blé gagnait de 1 à 6 €/t. Sur septembre 2026, échéance la plus travaillée, il gagnait 0,5 €/t à 235,25 €/t tandis que sur décembre, deuxième échéance la plus travaillée avec un nombre de positions ouvertes très proches de celles de septembre, le prix progressait de 2,75 €/t à 239 €/t. Le prix du maïs sur Euronext quant à lui gagnait de 4 à 9 €/t sur la plupart des échéances à l’exception de celles de 2028 sur lesquelles il perdait 0,25 €/t avec un prix de 229 €/t. Sur novembre 2026, le prix du maïs progressait de 5,75 €/t à 252,75 €/t tandis que sur août 2026 il gagnait 8,75 €/t à 256,25 €/t.

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L’absence de pluie en Europe et en particulier en France continuent d’inquiéter les marchés. Argus Media estime la récolte de blé tendre à 30,8 millions de tonnes alors que le ministère de l’agriculture en France annonçait ce jeudi une estimation à 32 millions de tonnes.

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A noter que la Tunisie a lancé un appel d’offre pour 75 000 tonnes de blé tendre meunier d’origine optionnelle.

Si les difficultés logistiques persistaient en Russie et en Ukraine et que la communauté internationale n’avait pas la volonté comme en 2022 de résoudre cette difficulté majeure pour des raisons de sécurité alimentaire mondiale, la Roumanie, la Bulgarie mais aussi d’autres pays européens et l’Amérique pourraient bénéficier de cette situation délicate sur la mer Noire.

FONDAMENTAUX

France , blé tendre, production : 30,8 Mt (source : Argus Media)

Marchés physiques français du 20 juillet 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 15 juillet 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 juillet 2026

Evolution dollar / euro du 20 juillet 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 juillet 2026 Clôture du marché à terme Euronext du 20 juillet 2026

Cotations des marchés internationaux du 20 juillet 2026