COTidienne
Marché des céréales du 20 août 2026 : Un contexte géopolitique et des difficultés logistiques à l'origine d'une hausse continue des prix du blé et du maïs
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
- Des exportations de céréales russes au plus bas en raison de difficultés logistiques.
- Des contraintes logistiques croissantes pour l'exportation des céréales ukrainiennes.
Un prix du pétrole qui continue d'augmenter dans un contexte géopolitique particulièrement tendu.
Euronext évolue dans le sillage du CBOT, dans un contexte de forte dégradation de la production européenne de maïs. Seul point positif dans la situation actuelle : une qualité très prometteuse de la production française de céréales, avec des taux de protéines élevés et de bonnes qualités boulangères.
Le prix du blé sur le marché du CBOT de Chicago
Le prix du blé sur le CBOT de Chicago progressait à nouveau ce jeudi de 1 à près de 3 cts$/boisseau selon les échéances, les hausses étant d'autant plus importantes que les échéances étaient rapprochées.
Ce jeudi 20 août, l'euro poursuivait sa légère appréciation face au dollar, favorisant la hausse des prix des céréales sur le CBOT. Un euro s'échangeait contre 1,1679 $, contre 1,1677 $ la veille. Ce vendredi, l'euro s'échangeait à 1,1695 $ à 6 h 27 (heure de Paris).
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Ainsi, le prix du blé gagnait 2,50 cts$/boisseau sur l'échéance de décembre 2026, la plus échangée, pour s'établir à 700 cts$/boisseau. Il augmentait également de 2,50 cts$/boisseau sur l'échéance de mars 2027, à 717,25 cts$/boisseau, désormais deuxième échéance la plus échangée. Enfin, sur l'échéance de septembre 2026, il gagnait 2,50 cts$/boisseau pour atteindre 682,75 cts$/boisseau.
Le prix du maïs sur le CBOT
Le prix du maïs sur le CBOT poursuivait sa hausse et gagnait de 1 à près de 6 cts$/boisseau sur la plupart des échéances. Il perdait toutefois plus de 4 cts$/boisseau sur les échéances les plus éloignées, au-delà de septembre 2029. Comme les jours précédents, les hausses les plus marquées étaient observées sur les échéances les plus rapprochées.
Ainsi, sur l'échéance de décembre 2026, la plus échangée, le prix gagnait 5,50 cts$/boisseau pour atteindre 503,50 cts$/boisseau, tandis qu'il augmentait de 5,75 cts$/boisseau sur l'échéance de septembre 2026, à 478,75 cts$/boisseau.
Le prix du pétrole évoluait fortement ce jeudi après les déclarations de Donald Trump annonçant la mise en place d'une opération coordonnée d'isolement économique de l'Iran et la décision de l'Arabie saoudite de suspendre tout échange financier avec ce pays. Le prix du Brent progressait de 1,70 % à 93,21 $/baril et celui du WTI de 0,48 % à 86,2 $/baril.
La légère progression des cours pétroliers se poursuivait ce vendredi matin. À 6 h 37 (heure de Paris), le Brent gagnait encore 0,29 % et le WTI 0,35 %.
Par ailleurs, à la suite du Pro Farmer Crop Tour en cours aux États-Unis, la production de maïs dans l'Illinois apparaît affectée par les pluies, tandis que celle de l'Iowa présente un potentiel remarquable. Dans l'Illinois, les retards de semis, suivis de fortes précipitations, ont endommagé les cultures. Le rendement y est désormais estimé à seulement 184,19 boisseaux par acre. Cette observation contraste avec l'estimation de rendement publiée par l'USDA le 12 août, qui s'élevait à 212 boisseaux par acre.
L'ouest de l'Iowa affiche quant à lui un rendement estimé à 191,70 boisseaux par acre, contre 197,89 boisseaux par acre l'année dernière, mais au-dessus de la moyenne triennale de 185,68 boisseaux par acre.
Les ventes de maïs à l'exportation des États-Unis se sont établies, selon l'USDA, à 1,05 Mt sur la semaine se terminant le 13 août, dans le bas de la fourchette des prévisions des analystes, qui anticipaient des ventes comprises entre 1 et 1,8 Mt.
Le prix du blé sur Euronext
Sur Euronext, le prix du blé augmentait fortement dans le sillage du CBOT. Il progressait de 2 à plus de 6 €/t selon les échéances.
Sur l'échéance de décembre 2026, le prix du blé gagnait 4,25 €/t pour s'établir à 241 €/t, tandis que sur l'échéance de mars 2027, désormais deuxième échéance la plus échangée, il augmentait de 3 €/t à 241,50 €/t.
Sur l'échéance la plus rapprochée de septembre 2026, le prix du blé restait stable à 227,25 €/t.
La Jordanie, après avoir dû renoncer à un premier appel d'offres, a organisé une nouvelle consultation par l'intermédiaire de son agence d'approvisionnement d'État et acheté 60 000 tonnes de blé meunier, probablement d'origine mer Noire, pour livraison durant la première moitié du mois d'octobre.
Selon CHS, cet appel d'offres a été conclu à un prix de 318,95 $ CAF, inférieur de 10 à plus de 20 $/t aux offres concurrentes, mais supérieur de 44 $/t au prix d'achat observé lors du dernier appel d'offres de juin.
La France aurait par ailleurs exporté 67 000 tonnes de blé à destination du Soudan, selon les données de la Bourse de Londres. À Rouen, le prix du blé atteignait 264,50 €/t ce jeudi, contre un peu plus de 241 €/t le 11 août.
Notons également que des exportations d'orge à destination de la Chine ont été enregistrées ces derniers jours depuis les ports de Rouen et de La Pallice. Ce jeudi, le prix de l'orge à Rouen progressait de 217 €/t à 221,50 €/t, alors qu'il ne dépassait pas 201,50 €/t le 11 août.
Le prix du maïs sur Euronext
Le prix du maïs sur Euronext augmentait fortement sur la plupart des échéances, dans le sillage du CBOT et face aux inquiétudes croissantes concernant l'approvisionnement européen. Les cours progressaient de 3 à près de 5 €/t selon les échéances.
Sur l'échéance de novembre 2026, le prix gagnait 4,75 €/t à 262,75 €/t, tandis que sur l'échéance de mars 2027, il progressait de 3,25 €/t à 257,75 €/t.
Les exportations russes de céréales au plus bas
Les analystes de Sovecon anticipent une forte baisse des exportations russes de céréales. Les exportations de blé russe au mois d'août ne devraient pas dépasser 2,2 millions de tonnes, contre 4,5 millions de tonnes à la même période l'année précédente.
En 2010, en raison de l'interdiction des exportations de céréales à compter du 15 août, consécutive à une grave sécheresse, la Russie n'avait exporté que 1,6 million de tonnes de blé.
Les analystes de Rusagrotrans estiment quant à eux les exportations russes de blé en août à seulement 1,8 million de tonnes, soit une baisse de 60 % sur un an.
Des attaques de drones ont par ailleurs touché plusieurs terminaux céréaliers majeurs ces derniers jours. Cinq navires impliqués dans l'exportation de céréales russes auraient été touchés près de Novorossiïsk et de Touapsé. Un navire chargé d'orge a pris feu et la cargaison a dû être abandonnée.
Une logistique d'exportation ukrainienne qui se dégrade, mais des céréales toujours compétitives
Parallèlement, les exportations maritimes ukrainiennes font face à de grandes difficultés et les voies alternatives via la Moldavie et la Roumanie rencontrent des problèmes de capacité ainsi que des frictions politiques.
Un conseiller spécialisé dans le secteur céréalier craint que les exportations ukrainiennes ne tombent entre 5 et 10 Mt durant la campagne, contre 14 à 21 Mt en moyenne au cours des dix dernières années.
Sur le port de Constanța, en Roumanie, la situation demeure complexe.
Face aux tensions avec les agriculteurs roumains, les trains transportant des céréales ukrainiennes seraient traités après les cargaisons nationales dans les différents terminaux, notamment ceux d'ADM ou de Chimpex. Les convois doivent fréquemment attendre entre deux et cinq jours, voire une semaine, avant d'être pris en charge.
La pénurie de wagons à écartement standard et ces retards de déchargement font qu'un cycle complet pour les trains de céréales ukrainiens entre l'Ukraine et le port de Constanța peut dépasser dix jours.
Le directeur de Comvex, qui préside également l'association commerciale du port de Constanța, a précisé que « les opérateurs ne nuiront pas à leurs clients traditionnels ».
Aujourd'hui, le port de Constanța constitue donc le principal frein à l'exportation des céréales ukrainiennes, après les difficultés rencontrées à Odessa. Une meilleure coordination entre le transport ferroviaire et les capacités réelles du port apparaît indispensable.
Il convient de rappeler que le port roumain avait expédié près de 12 millions de tonnes de céréales après le début de la guerre.
FONDAMENTAUX
Allemagne, blé, production : 20,9 Mt, soit -7 % par rapport à 2025 (source : DBV)
Allemagne, orge d'hiver, production : 9,5 Mt (source : DBV)
Russie, blé, exportations : 2,2 Mt au mois d'août (source : Sovecon)
Russie, blé, exportations : 1,8 Mt au mois d'août (source : Rusagrotrans)
Marchés physiques français du 20 août 2026 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2026 | oct.-déc. | 239,50 | N | 4,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2026 | oct.-déc. | 241,50 | N | 4,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2026 | oct.-déc. | 239,50 | N | 4,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026 | oct.-déc. | 239,50 | N | 4,50 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2026 | août-sept. | 224,00 | N | 0,00 |
| meunier Récolte 2026 | oct.-déc. | 227,50 | N | 4,50 | |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2026 | août | 238,43 | N | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2026 | août | 239,43 | N | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2026 | oct.-déc. | 230,50 | N | 4,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2026 | août-déc. | 221,50 | N | 4,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2026 | oct.-déc. | 230,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2026 | oct.-déc. | 264,50 | N | 5,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2026 | oct.-déc. | n.p. | ||
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | août-sept. | 298,00 | N | 5,00 |
| Récolte 2026 | oct.-déc. | 307,50 | N | 5,00 | |
| Fob Bordeaux | Récolte 2026 | oct.-déc. | 267,50 | N | 5,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | août-sept. | 229,00 | N | 5,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2026 | oct.-déc. | 256,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2026 | août-déc. | n.p. | ||
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2026 | août-déc. | n.p. | ||
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2026 | août-déc. | n.p. |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2026 | oct.-déc. | 221,50 | N | 4,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2026 | août-sept. | 225,50 | N | 0,00 |
| Récolte 2026 | oct.-déc. | 228,50 | N | 4,50 | |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2026 | oct.-déc. | 206,50 | N | 4,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2026 | août-déc. | 208,50 | N | 4,50 |
| Récolte 2026 | oct.-déc. | 208,50 | N | 4,50 | |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2026 | sept.-déc. | 215,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | n.p. | ||
| Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | janv.-juin | 213,00-215,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | n.p. | ||
| Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | janv.-juin | 235,00-240,00 | N | 0,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2026 | août-déc. | inc. | ||
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2026 | août-déc. | inc. |
Cotations des issues de meunerie du 18 août 2026
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 166,00-168,00 | N | 2,00 | |
| pellets | dispo. | 176,00-178,00 | N | 2,00 |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 181,00-183,00 | N | 2,00 |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 189,00-191,00 | N | 0,00 |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 189,00-191,00 | N | 0,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 13 août 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2650,00 | N | 0,00 |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1365,00 | N | 0,00 |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 20 août 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8561 euro |
| 1 euro | 1,1681 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 20 août 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 682,75 | cents/bois. |
| Maïs | 478,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 20 août 2026
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2026 | 227,25 |
| Déc. 2026 | 241,00 |
| Mars 2027 | 241,50 |
| Volume | 136686 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Nov. 2026 | 262,75 |
| Mars 2027 | 257,75 |
| Juin 2027 | 256,25 |
| Volume | 2435 |
Cotations des marchés internationaux du 20 août 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Oct. 2026 | 86,83 $ |
| Indices des frets maritimes | du 19 août | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 2776 | -39,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 2107 | -48,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 4376 | -76,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1634 | 3,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 867 | 1,00 |