COTidienne

Marché des céréales du 21 août 2026 –  Les cours du blé plutôt en baisse sur le Cbot et sur Euronext, ceux du maïs plutôt contrastés

Les essentiels :

• Le conflit Russie Ukraine pose toujours des questions de disponibilités de l’offre
• Le Pro Farmer Crop Tour s’est terminé vendredi pour le maïs aux Etats-Unis
• Des conditions de culture stables mais baisses pour le maïs en France

 
Les cours des principaux contrats cotés sur le blé ont plutôt cédé du terrain pendant la séance du vendredi 21 août 2026, tant sur le Cbot que sur Euronext. Le mouvement valait sur les termes les plus rapprochés mais aussi sur ceux plus éloignés. Le terme le plus traité de décembre 2026 outre Atlantique a clôturé à 699,25 cts$/boiss. (- 0,75 cts$/boiss.) et son homologue européen à 238,25 €/t (- 3,75 €/t). Les prix du blé rendu Rouen, place de référence dans l’Hexagone, ont cédé eux aussi du terrain. En maïs, les dynamiques divergeaient entre les deux places : hausses à Chicago (+ 5 cts$/boiss., à 483,75 cts$/boiss. pour le terme le plus travaillé de novembre 2026 et + 5 cts$/boiss., à 508,5 cts$/boiss. pour celui de décembre) mais recul en Europe (261 €/t, soit – 1,75 €/t) pour le contrat le plus actif de novembre 2026. 

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En blé, les opérateurs étaient plutôt attentistes ce vendredi, se posant toujours de très nombreuses questions sur la suite du conflit entre la Russie et l’Ukraine et surtout sur les conséquences majeures que les frappes entre les deux pays auront sur la logistique et le transport à l’exportation en pleine saison de dégagement des nouvelles récoltes (disponibilités au moment voulu, nouvelles routes pour alimenter les pays utilisateurs…). Certains intervenants des marchés internationaux commencent aussi à prendre conscience que les dommages subis par les infrastructures de manutention et de gestion des silos vont nécessiter des réparations longues et coûteuses, une vraie interrogation sur le plus long terme.  Le cabinet SovEcon a revu à la baisse ses estimations de production pour la Russie. Au passage, les acteurs du marché étatsuniens font remarquer que les difficultés rencontrées en Europe par les origines Russie et Ukraine n’ont pas provoqué de demande supplémentaire en blé origine Etats-Unis.  Au final, sur Euronext, ce sont les ventes techniques qui dominaient la séance. A Chicago, même mouvement, doublé de prises de profits par les opérateurs.   

Le maïs coté sur le Cbot a quelque peu progressé, sous l’impulsion d’opérations de couverture courte et d’achats techniques, le marché continuant d’intégrer les résultats du Pro Farmer Crop Tour, qui s’achevait ce vendredi 21 août. Les comptages de grains montrent des potentiels en baisse par rapport à l’an passé, mais plutôt en hausse par rapport à la moyenne trois ans, mais sur des bases élevées. Les opérateurs étatsuniens s’attendent néanmoins à une légère revue à la baisse des rendements dans les prochaines estimations de l’USDA mais, encore une fois, sur la base de bons niveaux. Les chiffres définitifs de production de maïs aux Etats-Unis seront connus en janvier 2027.

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