COTidienne

Marché des céréales du 19 mars 2026 - Les céréales du Cbot encore en hausse, celles d’Euronext font du sur place.

Les prix des principaux contrats sur les marchés à terme ont encore progressé ce jeudi 19 mars 2026 sur le Cbot, en blé comme en maïs. Ceux des céréales cotées sur Euronext ont fait du surplace. Outre-Atlantique, les cours du blé ont progressé sur toutes les échéances, entre 3,5 et 5,75 cts$/boiss., avec une échéance sur mai 2026, la plus active, à 608 cts$/boiss. en clôture (+ 3,75 cts$) et celle de juillet en progression de 4 cts$/boiss. sur juillet, à 619,5 cts$/boiss. Le maïs coté à Chicago a terminé à 469,75 cts$/boiss. (+6,50 cts$) sur l’échéance la plus travaillée de mai alors que celle de décembre, désormais la deuxième la plus traitée, a clôturé à 494,50 cts$/boiss. (+ 4,75 cts$). La hausse a valu pour l’ensemble des échéances ouvertes à la cotation (entre 3,75 et 6,5 cts$/boiss.). La dynamique n’était pas tout à fait la même sur Euronext : l’échéance de mai 2026 sur le blé a très légèrement reculé de 0,50 €/t à 207 €/t et celle de décembre, la deuxième la plus active, a gagné 0,5 €/t, à 221,75 €/t. La hausse des prix sur le blé concernait les termes allant de septembre 2026 à mars 2028 (entre 0,25 et 1 €/t). Ils baissaient ensuite sur le plus éloigné. Côté maïs, l’échéance la plus rapprochée de juin est resté inchangée, à 210 €/t. Les échéances suivantes affichaient des toutes petites hausses ou demeuraient à l’équilibre. Les prix sur les marchés hexagonaux ont suivi ceux des marchés à terme, avec des petits reculs sur le blé tendre et l’orge fourragère alors que ceux du blé dur et du maïs restaient inchangés.

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Les marchés de matières premières en général, et agricoles en particulier, continuent d’évoluer en fonction des évolutions du conflit au Moyen-Orient. Mercredi, la Présidence de la République française a publié une déclaration conjointe des dirigeants de l’Allemagne, de la France, de l’Italie, du Japon, des Pays-Bas, et du Royaume-Uni sur le détroit d’Ormuz précisant notamment que « nous sommes prêts à contribuer aux efforts appropriés pour garantir la sécurité de la navigation dans le détroit ». Les actions militaires se poursuivent par ailleurs, accroissant les interrogations sur la visibilité en matière de croissance économique pour les mois à venir. Le pétrole a plutôt reculé ce mercredi sur les deux références mondiales mais avait tendance à repartir à la hausse pour le baril de Brent en Europe ce jeudi matin. La parité €/$ s’est établie à 1,1578 mercredi contre 1,1457 mardi.

Les opérations d’achats techniques et de la part des fonds ont animé les séances en blé outre-Atlantique. Les acteurs scrutent les signaux concernant les conditions de culture dans les différentes régions de semis, avec une tendance montrant plutôt des questionnements sur la sécheresse des sols et des températures plus élevés que la moyenne au moment du début de sortie de période de dormance. Cela vaut en particulier pour les variétés hard red winter. Les marchés ont intégré les nouvelles prévisions de production, d’échanges internationaux et de stocks finaux publiées par le Conseil international des grains (IGC) ce 19 mars (voir Fondamentaux). Autre élément significatif : des ventes hebdomadaires à l’exportation origine US toujours dynamiques et supérieures à celles réalisées l’an passé à date. En France, le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer montre des conditions de culture stables. 

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En maïs, les achats des fonds et les achats techniques ont également dominé la séance sur le Cbot. Les opérateurs suivent aussi les conditions de semis de la seconde récolte alors que des retards sur la moisson du soja précédemment planté a retardé les implantations. On s’achemine vers une partie des semis (reste à en savoir la proportion) qui seront réalisés en-dehors de la fenêtre calendaire idéale fixée en début de saison. Les ventes à l’exportation hebdomadaires de maïs US demeurent solides mais en retrait par rapport à la semaine passée. Certains analystes US entrevoit ici un léger signal sur le fait que les ventes étatsuniennes pourraient se ralentir pour le reste de la campagne. A suivre…  A l’échelle mondiale, les interrogations se poursuivent sur la question du niveau des prix des engrais et des intrants pour les cultures de printemps. Le Conseil international des grains a publié ce mercredi 19 mars une prévision en baisse pour la campagne 2026/2027 versus celle de 2025/2026.

Côté météorologie, on s’attend à des bonnes conditions d’humidité des sols dans les régions de Buenos Aires et Santa Fe en Argentine alors qu’elles devraient être très sèches du côté de Cordoba. Il conviendra de surveiller si ces conditions humides peuvent freiner le développement final des cultures. Le début des moissons de maïs ne devrait pas être significativement ralenti. Au Brésil, les pluies devraient se maintenir, au Mato Grosso, favorables aux bonnes conditions de culture pour les premiers stades du maïs de seconde récolte. 

Fondamentaux :

• Monde, blé, production : vue à 822 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 845 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 842 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Monde, blé, échanges internationaux : vus à 209 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 211 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 209 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Monde, blé, stocks finaux : vus à 276 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 283 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 282 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Monde, maïs, production : vue à 1,303 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 1,320 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 1,313 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Monde, maïs, échanges internationaux : vus à 198 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 195 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 196 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Monde, maïs, stocks finaux : vus à 294 Mt pour 2026/2027 (prévision de mars) contre 306 Mt en 2025/2026 (prévision de mars) et 305 Mt en 2025/2026 (prévision février) (source : CIC/IGC)
• Russie, production, blé : vue à 87,6 Mt contre 86 Mt précédemment et 89,5 Mt en 2025 et 81,9 Mt en moyenne 10 ans (source : SovEcon)

Commerce international :

• Etats-Unis, ventes hebdomadaires à l’exportation, blé : pour la semaine finissant le 12 mars, vues à 402 000 t, dans les attentes des analystes (source : USDA)
• Etats-Unis, ventes hebdomadaires à l’exportation, maïs : vues à 1 183 800 t, pour la semaine finissant le 12 mars, dans les attentes des analystes (source : USDA)
• Taïwan, achat, blé : 105 000 t origine US pour une livraison en juin (source : USDA)
   
• Bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer : (semaine 9, du 24 février au 2 mars 2026)
   

• Conditions de culture	Etat "bon à très bon"	S-1	N-1
  Blé tendre d'hiver	84%	84%	74%
  Orge d'hiver	81%	81%	70%
  Orge de printemps
  Blé dur	81%	81%	81%
  Maïs grain

•  

• Semis	S	S-1	N-1
  Blé tendre d'hiver
  Orge d'hiver
  Orge de printemps	87 %	32 %	88 %
  Blé dur	95 %	96%	96 %
  Maïs grain

•  

• Récolte	S	S-1	N-1
  Blé tendre d'hiver
  Orge d'hiver
  Orge de printemps
  Blé dur
  Maïs grain

  
   

Marchés physiques français du 19 mars 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 17 mars 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 mars 2026

Evolution dollar / euro du 19 mars 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 mars 2026 Clôture du marché à terme Euronext du 19 mars 2026

Cotations des marchés internationaux du 19 mars 2026