COTidienne

Marché des céréales du 18 août : Un prix du blé sans grande évolution et une hausse très modérée du prix du maïs sur Euronext

Les essentiels

• Des rendements de maïs aux États-Unis qui devraient être revus à la baisse
• Des coûts logistiques des céréales ukrainiennes en hausse dans un contexte de mécontentement des agriculteurs roumains et moldaves
• Forte progression des exportations de céréales russes vers la Chine, soutenant l'économie de guerre

Les marchés du blé et du maïs évoluaient de façon dispersée. Sur le CBOT, les prix du blé et du maïs étaient orientés en légère baisse sur les échéances rapprochées tandis qu'ils augmentaient sur les échéances éloignées. Sur Euronext, si le blé évoluait très peu sur la plupart des échéances, le prix du maïs était quant à lui orienté à la hausse sur la plupart des échéances.

Le prix du blé sur le marché du CBOT de Chicago

Le prix du blé sur le CBOT de Chicago baissait ce mardi sur la plupart des échéances rapprochées, de 1 à plus de 10 cts$/boisseau, tandis qu'il progressait légèrement de 1 à 2 cts$/boisseau sur les échéances plus éloignées au-delà de mars 2028. Les baisses étaient d'autant plus marquées que les échéances étaient rapprochées, et inversement pour les hausses.

Le dernier Crop Progress de l'USDA, paru en ce début de semaine, montrait une légère amélioration des conditions de culture du blé de printemps aux États-Unis, avec des conditions jugées bonnes à excellentes en hausse d'un point à 52 % des surfaces, contre 50 % l'année dernière et 47 % en moyenne sur les cinq dernières années. La récolte du blé de printemps était réalisée à 41 % des surfaces contre 33 % l'année dernière.

Ainsi, le prix du blé perdait 8 cts$/boisseau sur l'échéance de décembre 2026, la plus échangée, pour s'établir à 681,25 cts$/boisseau. Il diminuait de 6,25 cts$/boisseau à 699 cts$/boisseau sur l'échéance de mars 2027, désormais la deuxième échéance la plus échangée. Enfin, sur l'échéance de septembre 2026, il perdait 10,25 cts$/boisseau à 664,5 cts$/boisseau.

Le prix du maïs sur le CBOT

Le prix du maïs sur le CBOT, après avoir évolué à la hausse la veille, perdait de 1 à 2 cts$/boisseau selon les échéances rapprochées et augmentait d'au maximum 1 ct$/boisseau sur les échéances plus éloignées au-delà de juillet 2027. Les exportations record de maïs argentin en juillet ainsi que la production record attendue sur la campagne 2025-2026 pèsent sur les cours mondiaux.

Ainsi, sur l'échéance de décembre 2026, la plus échangée, le prix perdait 1,50 cts$/boisseau pour atteindre 488 cts$/boisseau, tandis qu'il diminuait également de 1,75 cts$/boisseau sur l'échéance de septembre 2026, à 463,25 cts$/boisseau.

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Le prix du pétrole évoluait peu ce mardi puisque le Brent pour livraison en octobre n'augmentait que de 0,27 % à 91,35 $/baril, tandis que son équivalent américain, le WTI pour livraison en septembre, progressait de 0,5 % à 85,3 $/baril. Donald Trump a indiqué ne pas vouloir prolonger la trêve de 60 jours, faisant craindre une nouvelle escalade du conflit entre les États-Unis et l'Iran. Il s'est également dit prêt à bombarder Oman si ce dernier venait à entraver les négociations sur le détroit d'Ormuz. Dans ce cas, les prix des céréales, et particulièrement ceux du maïs, pourraient repartir à la hausse.

Le prix du blé sur Euronext

Sur Euronext, le prix du blé évoluait peu et de manière dispersée. Il baissait sur l'échéance rapprochée de septembre 2026, mais augmentait sur les autres échéances d'un maximum de 1 €/t. Il reculait en revanche de près de 6 €/t sur certaines échéances éloignées de 2029.

Sur l'échéance de décembre 2026, le prix du blé gagnait 1,50 €/t pour s'établir à 235,75 €/t, tandis que sur l'échéance de mars 2027, désormais deuxième échéance la plus échangée, il augmentait de 1 €/t à 237,75 €/t.
Sur l'échéance la plus rapprochée de septembre 2026, le prix du blé diminuait une nouvelle fois de 2 €/t à 223,25 €/t.

Le prix du maïs sur Euronext

Le prix du maïs sur Euronext poursuivait sa hausse sur la plupart des échéances et progressait de 1 à 1,25 €/t selon les échéances, à l'exception de celles de juin et d'août, sur lesquelles il diminuait d'environ 1 €/t.

Sur l'échéance de novembre 2026, le prix gagnait 1,25 €/t à 255,75 €/t, tandis que sur l'échéance de mars 2027, il restait stable à 251 €/t.

Des rendements en maïs aux États-Unis qui pourraient être réévalués à la baisse

Le premier jour du Pro Farmer Crop Tour aux États-Unis a montré que le maïs a souffert de la chaleur, des températures nocturnes élevées et du déficit hydrique, réduisant le potentiel de rendement par rapport aux observations de l'année dernière.

Dans le Dakota du Sud, les populations de tiges de maïs sont en baisse de 5,9 % par rapport à l'année dernière et la longueur des grains par épi est plus faible. Le rendement mesuré est par conséquent de 149,09 boisseaux par acre contre 174,18 boisseaux par acre l'année dernière.

Dans l'Ohio, le rendement du maïs est estimé à 180 boisseaux par acre, contre 185,69 boisseaux par acre en 2025 et 184,31 boisseaux par acre en moyenne sur trois ans.

Dans le Nebraska, les premières observations ont mis en évidence des résultats semblables à ceux observés dans le Dakota du Sud, même si les agriculteurs signalent des situations très contrastées d'est en ouest, allant jusqu'à des cultures brûlées.

L'USDA avait déjà relevé cette tendance à la baisse des rendements, mais une nouvelle révision baissière pourrait être décidée lors de la publication du prochain rapport.

Des coûts logistiques qui augmentent en mer Noire et des agriculteurs roumains et moldaves qui se sentent délaissés par rapport aux Ukrainiens

Le niveau d'eau dans le Danube est critique, obligeant les barges venant d'Ukraine à circuler à seulement 20 à 30 % de leur capacité et augmentant ainsi les coûts logistiques.

Le débit du Danube devrait continuer à diminuer jusqu'à la fin de la semaine prochaine selon les prévisions du National Institute of Hydrology and Water Management. Le débit d'eau dans la section de Bazias, point d'entrée du Danube en Roumanie, passera de 1 400 à 1 300 mètres cubes par seconde, un niveau très inférieur à la moyenne pluriannuelle du mois d'août, établie à 3 900 mètres cubes par seconde.

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Au cours de la semaine écoulée, le prix FOB du blé roumain à 12 % de protéines a augmenté d'environ 6 $/t pour atteindre 260 $/t. Les agriculteurs roumains se sont plaints du fait que les céréales ukrainiennes étaient prioritaires dans le transport ferroviaire à destination du port de Constanta. Tout le transport ferroviaire depuis la ville de Siret et les régions du nord-est du pays aurait été réservé aux céréales ukrainiennes. Par ailleurs, selon les agriculteurs roumains, le recours au transport routier n'est pas envisageable car il doublerait le coût logistique.

De même, les agriculteurs moldaves contestent la décision du gouvernement de Chișinău de réduire de 50 % les taxes sur le transport ferroviaire afin de faciliter le transit des céréales ukrainiennes vers le port de Constanța. L'association moldave « Force des agriculteurs » a exprimé son inquiétude face à ce transit et demandé une plus grande implication des agriculteurs locaux dans sa gestion. Ses membres ont menacé d'organiser des manifestations massives si les négociations n'avançaient pas d'ici au 21 août prochain.

Vasile Tofan, Premier ministre de la République de Moldavie, a déclaré : « Ne cherchons pas d'ennemis là où il n'y en a pas. »

Au cours des quinze premiers jours du mois d'août, les exportations ukrainiennes de céréales ont reculé de 75 % par rapport à la même période de l'année dernière. Environ 10 % des exportations céréalières ukrainiennes pourraient transiter par ce corridor ferroviaire et le port de Constanza en Roumanie. La capacité mensuelle de cette ligne est comprise entre 500 000 et 800 000 tonnes de céréales.

Le ministre ukrainien de la Politique agraire et de l'Alimentation, Taras Vysotskyi, a déclaré qu'il était encore trop tôt pour parler d'une extension de la capacité de cette ligne ferroviaire, celle-ci pouvant ne pas être acceptée par les agriculteurs moldaves.

Si les coûts logistiques du transport des céréales ukrainiennes continuaient d'augmenter, cela pourrait remettre en cause leur compétitivité sur le marché mondial.

Reste à savoir si la logistique du port de Constanza pourra demeurer performante compte tenu de cet afflux de céréales ukrainiennes, mais aussi roumaines.

Forte augmentation des livraisons de céréales de la Russie à la Chine

La Russie a exporté 895 000 tonnes de céréales vers la Chine au cours des sept premiers mois de 2026, soit 31 % de plus que sur la même période de l'année précédente. Les recettes ont atteint 227 millions de dollars, en hausse de plus de 50 % selon des données relayées par Interfax.

Les revenus les plus importants concernent les exportations d'orge, qui se sont élevées à 87 millions de dollars, suivies par celles du maïs à plus de 55 millions de dollars. La valeur des exportations de blé a quant à elle été multipliée par dix, pour atteindre 10 millions de dollars.

FONDAMENTAUX

Russie, orge, exportations : 388 000 tonnes de janvier à juillet 2026 contre 168 000 tonnes sur la même période en 2025 (source : Interfax).

Marchés physiques français du 18 août 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 18 août 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 août 2026

Evolution dollar / euro du 18 août 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 août 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 18 août 2026