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COTidienne
Marché des céréales du 15 septembre 2025 - Les prix du blé sur Euronext ont progressé dans le sillage du pétrole

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 15 septembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier. 

Graphique prix blé orge maïs France du 15 septembre 2025
© Réussir SA

Les prix du blé ont progressé sur Euronext entre les séances du 12 et du 15 septembre 2025. Les prix de l’orge fourragère ont suivi la progression du blé. Les prix du maïs ont encaissé de légers gains sur le marché à terme. 

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Le prix du blé a progressé sur Euronext et le marché physique français, respectivement sur le contrat de décembre 2025 et la période octobre-décembre, avec le soutien des tensions géopolitiques en zone mer Noire et la hausse du blé états-unien sur le CBOT. De plus, la prochaine mise en place de nouvelles taxes russes à l’exportation replace le blé européen dans la course sur le plan de la compétitivité à l’export. Cependant, la nouvelle progression de l’euro face au dollar sous 1,18 $ handicape à nouveau l’origine française.
Les prix du blé à Chicago ont progressé avec le soutien de la faiblesse du dollar. Malgré une offre mondiale abondante, les exportations états-uniennes se portent bien selon l’USDA en raison du gain de compétitivité apporté par la monnaie nationale.
 
À Chicago, les cours du maïs sur le CBOT ont baissé hier sous la pression d’une nouvelle récolte abondante, confirmée dans le récent rapport USDA. En raison de la présence de maladie dans les champs états-uniens de maïs, les analystes estiment que l’USDA devra prochainement revoir à la baisse ses estimations de rendement pour la moisson en cours. L’avancée des travaux de récolte aux États-Unis est de 7 %, un niveau dans la moyenne quinquennale.
En France, les prix du maïs ont progressé de +0,5 €/T sur le contrat Euronext de novembre avec le soutien d’une récolte européenne en recul, alors que l'offre aux États-Unis est abondante et que la production en Ukraine est en progression. Selon le service de surveillance Mars de la Commission européenne, la récolte ukrainienne de maïs est en progression sur an à 32,12 Mt, avec des surfaces et des rendements en hausse. En Europe, le recul des volumes se confirme en Bulgarie avec une baisse de 130 000 t sur un an, d’après le bureau à l'étranger du ministère agricole états-unien.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé face au billet vert, s'établissant sous 1,18 dollar. Les marchés continuent d’anticiper une baisse des taux d’intérêts aux États-Unis.
À New York, le prix du pétrole WTI a clôturé en hausse de 1,01 % avec le soutien de nouvelles attaques de drones ukrainiennes en Russie.
 
Fondamentaux :

  • États-Unis, maïs, récolte 2025-2026 : avancée à 7 % des surfaces, dans la moyenne quinquennale (source : USDA)
  • États-Unis, maïs, conditions de culture : 67 % des surfaces en bon/excellent état, en baisse d’un point en une semaine (source : USDA)
  • États-Unis, blé de printemps, récolte 2025-2026 : avancée à 94 % des surfaces (source : USDA)
  • États-Unis, blé d’hiver, semis 2026-2027 : avancée à 11 % des surfaces, en avance de 2 points sur la moyenne quinquennale (source : USDA)
  • Bulgarie, maïs, production 2025-2026 : 1,5 Mt soit une baisse de 130 000 t sur la précédente campagne (source : :FAS USDA) 

Commerce international :

  • États-Unis, blé, exportations hebdomadaires : inspections du 11 septembre à 775 073 t, au-dessus des attentes (source : USDA)
  • États-Unis, maïs, exportations hebdomadaires : inspections du 11 septembre à 1,512 Mt, au-dessus des attentes (source : USDA)   

 

Exportations et importations européennes pour la semaine 11 terminée le 14 septembre :

en tonnes       Cumulé 2025/26S11 2025/26  Cumulé 2024/25S11 2024/25
Blé tendre
(export)
 3 779 2801 054 458 5 680 974 626 674
Orge
(export)
 1 801 793 82 946 1 458 196 71 677
Maïs
(export)
 65 948 4 707 218 298 13 581
Maïs
(import)
 2 520 392 162 394 4 458 578 341 084

Marchés physiques français du 15 septembre 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025oct.-déc.188,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025oct.-déc.188,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025oct.-déc.188,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025sept.-déc.184,00N1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2025sept.-déc.179,00N1,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025sept.196,96 0,90
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025sept.196,46 0,40
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2025oct.-déc.178,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025sept.-déc.180,00N1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025oct.-déc.190,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025sept.-déc.255,00-265,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025sept.-déc.n.p.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025sept.-déc.260,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025oct.-déc.183,50N0,50
Rendu La PalliceRécolte 2025oct.-déc.184,50N0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025oct.-déc.191,50-193,50N0,50
Fob BordeauxRécolte 2025oct.-déc.187,50N0,50
Fob RhinRécolte 2025oct.-déc.186,50N0,50
 Récolte 2025janv.-juin190,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2025oct.-déc.190,00-195,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2025oct.-déc.184,00N1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025oct.-déc.178,00-180,00N1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025oct.-déc.169,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025sept.-déc.171,00N1,00
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2025oct.-déc.185,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin180,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin190,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 9 septembre 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.132,00-134,00T0,00
 pelletsdispo.142,00-144,00T0,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.154,00-156,00T0,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T0,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 septembre 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2390,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.930,00N 

Evolution dollar / euro du 15 septembre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8499 euro
1 euro1,1766 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 septembre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé525,00cents/bois.
Maïs423,25cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 septembre 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2025191,00
Mars 2026196,75
Mai 2026201,75
Volume70398
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2025187,25
Mars 2026193,50
Juin 2026198,00
Volume2256

Cotations des marchés internationaux du 15 septembre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Oct. 202563,30 $
Indices des frets maritimesdu 15 septembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)215327,00
Baltic Panamax Index (BPI)2003-3,00
Baltic Capesize Index (BCI)315484,00
Baltic Supramax Index (BSI)14931,00
Baltic Handysize Index (BHSI)8051,00

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