Les cours du blé sur Euronext suivent une tendance baissière sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre 0 €/t et -3,75 €/t) entre le 12 et le 14 mai 2026. On enregistre -3 €/t sur l’échéance septembre 2026 (la plus travaillée), -3 €/t sur l’échéance décembre 2026, -3,25 €/t sur l’échéance mars 2027 et -3,50 €/t sur l’échéance mai 2027. Les cours du blé suivent la tendance baissière du pétrole, qui a également impacté le contrat blé sur le CBOT. Le mouvement de repli a été freiné par l’affaiblissement de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes plus abordables par les pays tiers. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 8 mai 2026, les opérateurs dits financiers (c’est-à-dire l'ensemble des catégories, exceptées les entreprises commerciales) ont diminué leur position nette longue sur le blé (d'environ 53 500 lots) pour atteindre environ 17 800 lots.
Sur le marché physique français, le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, affiche -3 €/t à 219 €/t sur la période juillet-septembre, entre le 12 et le 14 mai 2026.
Sur le CBOT, les cours du blé ont reculé sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -12,75 cts$/t à -21 cts$/t) entre le 12 et le 14 mai 2026, en raison de prises de bénéfices par les fonds d’investissement. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro a eu tendance à amplifier le mouvement. On enregistre -21 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 (la plus travaillée), -19,75 cts$/t sur l’échéance septembre 2026, -19,25 cts$/t sur l’échéance décembre 2026 et -18,25 cts$/t sur l’échéance mars 2027. Si l’annonce de pluies dans les plaines états-uniennes rassure les opérateurs, la dégradation des cultures est avérée. L’USDA a publié les chiffres de ventes états-uniennes à l’exportation hebdomadaires, qui s’élèvent en blé à 133 500 t sur 2025-2026 et 221 100 t sur 2026-2027.
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Les cours du maïs sur Euronext ont perdu du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -2 €/t à -5,75 €/t) entre le 12 et le 14 mai 2026. On enregistre -5,75 €/t sur l’échéance juin 2026 (la plus travaillée), -4,50 €/t sur l’échéance août 2026, -4 €/t sur l’échéance novembre 2026 et -4 €/t sur l’échéance mars 2027. Les cours du maïs suivent la tendance baissière du pétrole, qui a également impacté le contrat maïs sur le CBOT. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 8 mai 2026, les opérateurs dits financiers (c’est-à-dire l'ensemble des catégories, exceptées les entreprises commerciales) ont diminué leur position nette longue sur le maïs (d'environ 100 lots) pour atteindre environ 10 900 lots.
Sur le marché physique français, le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, a perdu 5,50 €/t à 201 €/t sur la période mai-juin, entre le 12 et le 14 mai 2026.
Sur le CBOT, les cours du maïs se sont repliés sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -7 cts$/t à -12,50 cts$/t) entre le 12 et le 14 mai 2026, en raison de prises de bénéfices par les fonds d’investissement. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro a eu tendance à amplifier le mouvement. On enregistre -12,50 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 (la plus travaillée), -12 cts$/t sur l’échéance septembre 2026, -10,75 cts$/t sur l’échéance décembre 2026 et -10,50 cts$/t sur l’échéance mars 2027. L’USDA a publié les chiffres de ventes états-uniennes à l’exportation hebdomadaires, qui s’élèvent en maïs à 684 800 t sur 2025-2026.
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Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont baissé sur le marché mondial entre le 12 et le 14 mai 2026. Ils affichent -2,05 $ le baril à Londres (Brent) sur l’échéance juillet 2026, à 105,72 $ le baril, et -1,01 $ le baril à New York (Nymex WTI) sur l’échéance juin 2026, à 101,17 $ le baril. Les cours du pétrole ont reculé mercredi, les opérateurs espérant de potentielles avancées quant à la résolution du conflit au Moyen-Orient à l’occasion de la visite de Donald Trump en Chine, du 13 au 15 mai 2026. Jeudi, les prix n’ont guère évolué, les opérateurs attendant le résultat des discussions entre les présidents états-unien et chinois. Pour l’heure, le détroit d’Ormuz demeure bloqué à la navigation.
L’euro s’est légèrement affaibli face au dollar, passant de 1,1741 $ le 12 mai 2026 à 1,1670 $ le 14 mai 2026 (-0,0071 point), selon le site Boursorama, ce qui favorise quelque peu les exportations de marchandises européennes sur le marché mondial. L’euro affiche -0,99 % sur un mois et -0,92 % depuis le 1er janvier 2026. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro s’explique par la forte probabilité d’une hausse des taux d’intérêt de la part de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) cette année.
Marchés physiques français du 14 mai 2026 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2026 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2026 | juil.-sept. | 204,50 | N | -2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2026 | oct.-déc. | 219,00 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026 | juil.-sept. | 211,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2026 | juil.-sept. | 201,50 | N | -2,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | mai | n.p. | | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | mai | n.p. | | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2026 | oct.-déc. | 204,00 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2026 | août-déc. | 213,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2026 | oct.-déc. | 220,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | mai-juin | 250,00 | N | 0,00 |
| | normes semoulières Récolte 2026 | juil.-déc. | 260,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | mai-juin | 240,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | mai-juin | 245,00 | N | 0,00 |
| | normes semoulières Récolte 2026 | juil.-déc. | 270,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2025 | mai-juil. | 201,00 | N | -1,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | mai-juin | 201,00 | N | -1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | mai-juin | 207,00 | N | -1,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2025 | mai-juin | n.p. | | |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | mai-juin | 199,00 | N | -1,00 |
| | Récolte 2025 | juil.-sept. | 202,50 | N | -3,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2025 | mai-juin | 213,50 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2026 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2026 | juil.-sept. | 209,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2026 | juil.-sept. | 187,50 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2026 | juil.-sept. | 178,50 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2026 | oct.-déc. | 192,50 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | 207,50 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026 | oct.-mars | 223,50 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 12 mai 2026
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 154,00-156,00 | T | 0,00 |
| | pellets | dispo. | 167,00-169,00 | T | 3,00 |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 169,00-171,00 | T | 0,00 |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 174,00-176,00 | T | -5,00 |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 179,00-181,00 | N | 0,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mai 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2630,00 | N | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1460,00 | N | |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | n.p. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | n.p. | | |
Evolution dollar / euro du 14 mai 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,8546 euro |
| 1 euro | 1,1702 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 14 mai 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 658,00 | cents/bois. |
| Maïs | 467,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 14 mai 2026
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2026 | 213,50 |
| Déc. 2026 | 222,75 |
| Mars 2027 | 228,25 |
| Volume | 68300 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Juin 2026 | 209,75 |
| Août 2026 | 217,00 |
| Nov. 2026 | 213,00 |
| Volume | 1928 |
Cotations des marchés internationaux du 14 mai 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Juin 2026 | 101,17 $ |
| Indices des frets maritimes | du 14 mai | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 3195 | 6,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 2503 | 49,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 5316 | -24,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1558 | 5,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 851 | 3,00 |