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COTidienne
Marché des céréales des 13 et 14 mai 2026 –  Les prix mondiaux du blé sont repartis à la baisse à l'image du pétrole

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 14 mai 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.   

Graphique prix blé orge maïs France au 14 mai 2026
© Réussir SA

Les cours du blé sur Euronext suivent une tendance baissière sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre 0 €/t et -3,75 €/t) entre le 12 et le 14 mai 2026. On enregistre -3 €/t sur l’échéance septembre 2026 (la plus travaillée), -3 €/t sur l’échéance décembre 2026, -3,25 €/t sur l’échéance mars 2027 et -3,50 €/t sur l’échéance mai 2027. Les cours du blé suivent la tendance baissière du pétrole, qui a également impacté le contrat blé sur le CBOT. Le mouvement de repli a été freiné par l’affaiblissement de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes plus abordables par les pays tiers. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 8 mai 2026, les opérateurs dits financiers (c’est-à-dire l'ensemble des catégories, exceptées les entreprises commerciales) ont diminué leur position nette longue sur le blé (d'environ 53 500 lots) pour atteindre environ 17 800 lots.
Sur le marché physique français, le prix du blé tendre en rendu Rouen, sa place de référence, affiche -3 €/t à 219 €/t sur la période juillet-septembre, entre le 12 et le 14 mai 2026.

Sur le CBOT, les cours du blé ont reculé sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -12,75 cts$/t à -21 cts$/t) entre le 12 et le 14 mai 2026, en raison de prises de bénéfices par les fonds d’investissement. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro a eu tendance à amplifier le mouvement. On enregistre -21 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 (la plus travaillée), -19,75 cts$/t sur l’échéance septembre 2026, -19,25 cts$/t sur l’échéance décembre 2026 et -18,25 cts$/t sur l’échéance mars 2027. Si l’annonce de pluies dans les plaines états-uniennes rassure les opérateurs, la dégradation des cultures est avérée. L’USDA a publié les chiffres de ventes états-uniennes à l’exportation hebdomadaires, qui s’élèvent en blé à 133 500 t sur 2025-2026 et 221 100 t sur 2026-2027.

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Les cours du maïs sur Euronext ont perdu du terrain sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -2 €/t à -5,75 €/t) entre le 12 et le 14 mai 2026. On enregistre -5,75 €/t sur l’échéance juin 2026 (la plus travaillée), -4,50 €/t sur l’échéance août 2026, -4 €/t sur l’échéance novembre 2026 et -4 €/t sur l’échéance mars 2027. Les cours du maïs suivent la tendance baissière du pétrole, qui a également impacté le contrat maïs sur le CBOT. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 8 mai 2026, les opérateurs dits financiers (c’est-à-dire l'ensemble des catégories, exceptées les entreprises commerciales) ont diminué leur position nette longue sur le maïs (d'environ 100 lots) pour atteindre environ 10 900 lots.
Sur le marché physique français, le prix du maïs en rendu Bordeaux, sa place de référence, a perdu 5,50 €/t à 201 €/t sur la période mai-juin, entre le 12 et le 14 mai 2026.

Sur le CBOT, les cours du maïs se sont repliés sur l’ensemble des échéances ouvertes (de -7 cts$/t à -12,50 cts$/t) entre le 12 et le 14 mai 2026, en raison de prises de bénéfices par les fonds d’investissement. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro a eu tendance à amplifier le mouvement. On enregistre -12,50 cts$/t sur l’échéance juillet 2026 (la plus travaillée), -12 cts$/t sur l’échéance septembre 2026, -10,75 cts$/t sur l’échéance décembre 2026 et -10,50 cts$/t sur l’échéance mars 2027. L’USDA a publié les chiffres de ventes états-uniennes à l’exportation hebdomadaires, qui s’élèvent en maïs à 684 800 t sur 2025-2026.

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Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont baissé sur le marché mondial entre le 12 et le 14 mai 2026. Ils affichent -2,05 $ le baril à Londres (Brent) sur l’échéance juillet 2026, à 105,72 $ le baril, et -1,01 $ le baril à New York (Nymex WTI) sur l’échéance juin 2026, à 101,17 $ le baril. Les cours du pétrole ont reculé mercredi, les opérateurs espérant de potentielles avancées quant à la résolution du conflit au Moyen-Orient à l’occasion de la visite de Donald Trump en Chine, du 13 au 15 mai 2026. Jeudi, les prix n’ont guère évolué, les opérateurs attendant le résultat des discussions entre les présidents états-unien et chinois. Pour l’heure, le détroit d’Ormuz demeure bloqué à la navigation.

L’euro s’est légèrement affaibli face au dollar, passant de 1,1741 $ le 12 mai 2026 à 1,1670 $ le 14 mai 2026 (-0,0071 point), selon le site Boursorama, ce qui favorise quelque peu les exportations de marchandises européennes sur le marché mondial. L’euro affiche -0,99 % sur un mois et -0,92 % depuis le 1er janvier 2026. Le renforcement du dollar par rapport à l’euro s’explique par la forte probabilité d’une hausse des taux d’intérêt de la part de la Réserve fédérale des Etats-Unis (FED) cette année. 

 

Marchés physiques français du 14 mai 2026 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2026juil.-sept.n.p.  
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2026juil.-sept.204,50N-2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2026oct.-déc.219,00N-2,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2026juil.-sept.211,00N-2,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2026juil.-sept.201,50N-2,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025main.p.  
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025main.p.  
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2026oct.-déc.204,00N-2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2026août-déc.213,00N-2,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2026oct.-déc.220,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025mai-juin250,00N0,00
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.260,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025mai-juin240,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025mai-juin245,00N0,00
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.270,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025mai-juil.201,00N-1,00
Rendu La PalliceRécolte 2025mai-juin201,00N-1,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025mai-juin207,00N-1,00
Fob BordeauxRécolte 2025mai-juinn.p.  
Fob RhinRécolte 2025mai-juin199,00N-1,00
 Récolte 2025juil.-sept.202,50N-3,00
Départ Sud-EstRécolte 2025mai-juin213,50N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.n.p.  
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2026juil.-sept.209,00N-2,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2026juil.-sept.187,50N-2,00
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2026juil.-sept.178,50N-2,00
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2026oct.-déc.192,50N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars207,50N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars223,50N0,00

Cotations des issues de meunerie du 12 mai 2026

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.154,00-156,00T0,00
 pelletsdispo.167,00-169,00T3,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T0,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.174,00-176,00T-5,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00N0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 13 mai 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2630,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1460,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 14 mai 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8546 euro
1 euro1,1702 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 14 mai 2026

Matières premièresClôtureChicago
Blé658,00cents/bois.
Maïs467,50cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 14 mai 2026

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2026213,50
Déc. 2026222,75
Mars 2027228,25
Volume68300
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2026209,75
Août 2026217,00
Nov. 2026213,00
Volume1928

Cotations des marchés internationaux du 14 mai 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juin 2026101,17 $
Indices des frets maritimesdu 14 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)31956,00
Baltic Panamax Index (BPI)250349,00
Baltic Capesize Index (BCI)5316-24,00
Baltic Supramax Index (BSI)15585,00
Baltic Handysize Index (BHSI)8513,00

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