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Luzerne déshydratée : les surfaces semblent avoir atteint leur plancher

Les surfaces de luzerne pour la déshydratation se maintiennent, à 65 000 hectares, malgré l'attractivité des céréales a indiqué Coop de France Déshydratation, le 22 novembre, à quelques jours de son assemblée générale, qui se tiendra le 28 novembre. Mieux, elles pourraient repartir à la hausse, du fait d'une bonne demande, tant des éleveurs laitiers que de l'exportation (y compris au Moyen-Orient et au Japon). Les professionnels avaient quelque appréhension devant la conversion de l'aide, de 33 euros par tonne de produit fini, qui était versé au déshydrateur, et qui est versé désormais à l'agriculteur sous forme de DPU. Ce découplage de l'aide aurait pu entraîner une désaffection pour la luzerne, craignaient-ils. Les avantages de la luzerne en tant que culture complémentaire ont joué, a estimé Éric Guillemot, directeur de Coop de France Déshydratation.

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