BLÉ TENDRE
Les volumes récoltés pressent les cours du blé tendre tandis que la sécheresse dope ceux du maïs
Malgré un rebond enregistré en milieu de semaine, à la faveur d'une parité monétaire favorable aux productions européennes et en sympathie avec le CBOT, les cours du blé tendre français ont reculé sur la semaine. Les cours sont très largement plombés par le poids de la récolte de blé tendre qui s'achève sur le territoire français. Au 3 août, la moisson était réalisée à 86 % selon le dernier bulletin Céré Obs' de FranceAgriMer. Les volumes se révèlent très importants et pourraient engendrer la plus importante récolte enregistrée en blé tendre. Les sociétés de conseil Agritel et Offre et demande agricole ont respectivement estimé la récolte 2015 à 38,98 Mt et 39,4 Mt. La qualité serait aussi au rendez-vous, selon les opérateurs du marché. Côté activité, les échanges sont plutôt restreints, les vendeurs étant plus occupés à rentrer les volumes et à les classer. Des affaires de dégagement se traitent tout de même dans ce contexte de moisson volumineuse, qui nécessite de la place dans les silos. Le plus gros courant d'affaires a concerné les zones portuaires. Notons toutefois que Sénalia a averti les opérateurs que ses silos n'accueilleraient plus de blés meuniers à compter du 4 août en raison « du taux de remplissage des silos, des forts chargements en orges et protéagineux, et des faibles demandes de chargements de blés meuniers ». Sur le marché mondial, la Russie a vendu 120.000 t de blé à l'Égypte, confirmant la compétitivité des origines mer Noire par rapport à la France actuellement. Notons que le taux d'humidité du blé était fixé à 13 % max par les autorités égyptiennes pour ce tender. Par ailleurs, l'Arabie saoudite a lancé un appel d'offres pour 495 000 t de blé hard, dont le résultat devrait être connu en ce jour de bouclage.
