Tendances Oléoprotéagineux et coproduits
Les prix du colza décrochent, le marché observe la situation sur la Moselle
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole), des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) et des légumes secs sur le marché physique français entre le 11 et le 18 décembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole), des coproduits de l’alimentation animale (tourteaux, issues de meunerie, coproduits de l’amidonnerie, coproduits laitiers, farine de poisson, produits déshydratés, pailles et fourrages) et des légumes secs sur le marché physique français entre le 11 et le 18 décembre 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les prix de la graine de colza ont connu une forte volatilité entre les 11 et 18 décembre sur Euronext et le marché physique français, et ont terminé la période en nette baisse, en raison du repli des valeurs des huiles, du soja à Chicago et du canola à Winnipeg.
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Citons un autre facteur de variation des valeurs : l’endommagement, dimanche 8 décembre, d’une écluse sur la Moselle en Allemagne, qui perturbe la circulation des grains. Le marché à terme européen avait connu une forte progression des valeurs à l’annonce de l’incident, les utilisateurs rachetant leurs positions courtes. Et ce, surtout sur l’échéance février. En effet, les livraisons au silo agréé Euronext sur le fleuve ont été stoppées, et les opérateurs se sont donc adaptés. Le marché est d’ailleurs doté d’une structure en déport très marqué : l’écart de prix est d’environ 15 €/t. La situation est encore pire entre la récolte 2024 et 2025 : l’écart entre les échéances mai et août est d’environ 50 €/t. Puis, les prix sont repartis à la baisse le lendemain, une solution de secours ayant été instaurée. Une écluse temporaire a été mise en place, permettant une reprise altérée du trafic.
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Le service statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) indiquent dans son dernier rapport que la surface nationale progresse très légèrement annuellement, passant de 1,326 Mha à 1,335 Mha. En tournesol, Agreste, a revu en baisse notable leur évaluation de la moisson 2024, passant de presque 1,7 Mt en novembre à 1,5 Mt en décembre. Ce chiffre est davantage conforme aux attentes des opérateurs. Toutefois, certains analystes trouvent cette estimation encore trop optimiste. De nouvelles corrections à la baisse ne sont pas à exclure dans les prochains mois.
Le marché physique français s’avère très calme en oléagineux.
Kévin Cler et Adèle d’Humières
Protéagineux
Prix reconduits
Sur le marché physique français, les prix du pois fourrager entre les dates du 11 et 18 décembre sont stables dans l’Est et sur la Bretagne. Ceux de la féverole diminuent de 5 €/t sur la Bretagne avec des vendeurs qui souhaitent libérer des stocks.
Tourteaux
Hausse des cours en soja
Les cotations du tourteau de soja sur le marché physique français ont cédé une dizaine d’euros par tonne d’une mercuriale à l’autre. Signalons le vote du Parlement européen, qui entérine le report d’un an de la réglementation européenne sur la déforestation (RDUE). Les prix du tourteau de colza ont cédé autour des 5 €/t. Le tourteau de tournesol n’a guère évolué. Les baisses de prix sur les 3 de février et les 3 de mai ont stimulé les achats. La prime pour les tourteaux de soja non OGM suit une tendance légèrement haussière et s’affiche cette semaine à 162 €/t sur la période décembre-juillet et 160 €/t sur les 3 d’août.
Issue de meunerie
Évolution contrastée des cotations
Les prix des issues de meunerie en région Île-de-France n’ont pas évolué entre le 10 et le 17 décembre, à l’exception de la farine basse qui a perdu 10 €/t sur la semaine. Concernant ce coproduit, l’offre de la meunerie française serait excédentaire par rapport à la demande du secteur de l’alimentation animale. L’activité va diminuer avec la prochaine trêve des confiseurs.
En Bretagne, les prix du son fin farine n’ont pas évolué entre le 11 et le 18 décembre, à l’image du marché francilien. Le marché s’équilibre entre offre des meuniers et demande des fabricants d’aliments pour animaux. En départ Isère et en région de Toulouse, les cours du son fin farine sont reconduits d’une semaine sur l’autre. Dans la région de Marseille, les cotations ont progressé de 5 €/t en son fin farine (stabilité en son fin pellet).
Coproduits de l’amidonnerie
Tendance haussière
Les prix de la drêche de blé sur le marché physique français augmentent de 2€/t entre le 11 et 18 décembre avec un réajustement sur les prix du blé. En drêche de maïs, on observe une relative stabilité des prix avec des réajustements avec le tourteau de colza. Notons une faible activité sur ce produit.
Les prix du corn gluten feed sur le marché physique français ont progressé de 1 €/t entre les dates du 11 et 18 décembre, en réponse à l'évolution du gluten de blé.
Coproduits laitiers
Dépréciation de la poudre de lait
Le prix de la poudre de lait à destination de l'alimentation animale a reculé de 30 €/t en disponible sur le marché physique français entre le 11 et le 18 décembre. En poudre de lactosérum, le cours n'ont pas évolué d'une semaine sur l'autre. Ces valeurs correspondent aux réservations de janvier, qui se sont effectuées plus tôt qu'à la normale en raison de la trêve des confiseurs.
Farine de poisson
Cours reconduits
Les prix de la farine de poisson sur le marché physique français n'ont pas évolué entre le 11 et le 18 décembre, toutes origines confondues. L'activité sur les marchés ralentit à l'approche des fêtes de fin d'année.
Produits déshydratés
Statu quo
Les prix en luzerne et pulpe de betterave déshydratées n'ont pas évolué entre 11 et le 18 décembre. Le marché est calme en cette veille de congés scolaires.
Pailles et fourrages
Sans changement
Les prix des pailles (blé et orge) et du foin de Crau (cours commerciaux et de référence) n'ont pas évolué entre 11 et le 18 décembre. L'activité est toujours assez calme sur le segment du foin de Crau avec de la marchandise disponible mais une demande peu soutenue.
La rédaction
À surveiller
Soja
- Dynamique des exportations états-uniennes.
- Rythme des expéditions brésiliennes.
- Niveau de la parité dollar-réal.
- État de la demande chinoise.
Colza
- État des affaires sur la Moselle et sur le Rhin.
- Niveau des volumes canadiens de canola à l’exportation.
- Dynamique de la trituration canadienne.
- Niveau de la récolte australienne de canola, prix au départ de l’Australie.
Tournesol
- Niveau des prix des graines et des huiles au départ de l’Ukraine et de la Russie.
- Nouvelles estimations de la récolte hexagonale.
- Rythme des affaires sur la Moselle et sur le Rhin.
- Niveau des cours de l’huile de palme malaisienne à Kuala Lumpur.
Kévin Cler
