Protéagineux
Les pois sous le matelas
Les prix sont quasiment stables d’une semaine sur l’autre. Marché calme sur l’ensemble des protéagineux et inactif en féveroles.
Activité ralentie
En issues de meunerie, les cotations sont globalement stationnaires à l’exception du son fin dont les prix progressent. En Bretagne les cours se sont de nouveau raffermis en raison d’un manque de marchandises sur le marché en particulier en son. L’activité n’est toujours pas débordante. « D’une semaine sur l’autre, les cours restent assez tendus sur les sons de blé, car il y a de moins en moins de moulins, note un courtier couvrant Marseille. Malgré tout, comme les autres matières premières ne sont pas trop chères, et que sa part est limitée dans les formules, le cours ne peut pas exploser sur un camion ou deux échangés. »
