LES ÉCHANGES DE BLÉ EN 2014/2015 SE REPLIERAIENT PAR RAPPORT AU RECORD ENREGISTRÉ EN 2013/2014
Les échanges mondiaux de blés (blé tendre, blé dur et farine) sont estimés, par le CIC, en hausse de 15 Mt en 2013/2014, à un record de 156 Mt, dont 126 Mt de blé meunier (+19 Mt) et 8,7 Mt de blé fourrager (-37 %). Si les échanges globaux devraient rester assez robustes en 2014/2015, la demande de certains pays pourrait se replier par rapport au niveau anormalement élevé observé l'an dernier, notamment en blé meunier. La Chine, en particulier, devrait en importer beaucoup moins et, compte tenu des réductions formulées par certains pays, les échanges régresseraient d'environ 10 Mt, à 116 Mt. En fonction des prix relatifs, l'abondance de l'offre en maïs sur 2014/2015 pourrait brider l'intérêt de l'alimentation animale pour le blé fourrager. Toutefois, vu les signes croissants d'une détérioration de la qualité du blé dans certaines régions, l'UE notamment, les prix mondiaux des qualités moyennes et basses, en retrait, pourraient doper la demande des fabricants d'aliments.
