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Sucre
Le surplus de production mondial pourrait dépasser 9 Mt en 2006/07

Le surplus de production mondial de sucre pourrait dépasser les 9 millions de tonnes lors de la campagne 2006/2007, a annoncé le 14 mai l’Organisation internationale du sucre (ISO), revoyant son estimation à la hausse. En février, l’Iso tablait sur un excédent de production de 7,2 millions de tonnes. Le marché du sucre est inondé par la production, alors que les prix records de l’an passé ont incité les producteurs à accroître leurs surfaces de récolte. En Inde, la création de mesures d’incitation aux exportations par le gouvernement, par exemple des subventions aux producteurs affectés par la baisse des prix sur le marché mondial, fait craindre une arrivée massive de sucre sur le marché, relève l’Iso. En parallèle, la production brésilienne est attendue en hausse cette saison et la Chine devrait réduire ses importations pour se tourner vers les producteurs nationaux, deux autres facteurs de baisse des cours.

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