Élevage
Le prix du porc replonge à 1 €/kg, une baisse injustifiée pour la FNP
« La baisse du prix du porc est totalement injustifiée au regard de la situation du marché européen et d’autant plus insupportable pour les éleveurs que la hausse du prix de l’aliment entraîne une augmentation des coûts de production de 0,10 euro par kilogramme », a déclaré le 7 décembre la Fédération nationale porcine (FNP), dans un communiqué. Ce même jour, le cours du marché du porc breton est tombé à 1,017 €/kg. Les entreprises d’abattage, face à une offre importante, semblent anticiper les promotions prévues par les grandes surfaces dans les prochaines semaines. En septembre, le cours atteignait plus de 1,50 €/kg. Pour la FNP, « les éleveurs de porcs font les frais des prix de promotions mal négociés par les entreprises vis-à-vis des enseignes de distribution ». « L’accord sur la nouvelle grille de paiement prévoit de réintroduire 3,5 centimes d’euros de rattrapage dans le prix de base lors du transfert du système de classement. Comment ne pas penser que les entreprises ont décidé cette baisse du prix de marché pour mieux absorber ce réajustement ? », s’interroge la FNP.
