BLÉ TENDRE
Le marché à terme américain donne le tempo aux prix des céréales européennes
Les cotations du blé tendre sur Euronext et les places hexagonales ont évolué en ordre dispersé d'une semaine sur l'autre. Le marché européen était d'abord orienté à la hausse, dans le sillage de Chicago, malgré des fondamentaux toujours très lourds. Le marché américain a été soutenu par les importantes positions acheteuses des fonds. Des craintes de gel en Europe ont également participé au contexte haussier. Des facteurs extérieurs ont joué, tels que la reprise des bourses mondiales et la fermeté du pétrole. Puis, la tendance haussière s'est retournée dernièrement, spécialement sur le rapproché au niveau européen. Le marché à terme américain a perdu 10 cents $/bu entre les 20 et 21 avril, compte tenu d'opérations de ventes réalisées par les fonds, afin de récupérer quelques bénéfices. Ceci a pesé sur les places françaises et Euronext. Les prix se retrouvent ainsi à un niveau similaire à celui de la semaine passée. Dans les champs, Céré'Obs estime que 91 % des cultures sont dans des conditions bonnes à très bonnes en semaine 15, en recul d'un point par rapport à la semaine passée.
Compte tenu de la forte volatilité des cours du blé tendre cette semaine, l'activité était très décousue. Globalement, ce sont surtout les Fab et les zones porturaires, notamment sur Rouen et La Pallice, qui ont généré des échanges. Les meuniers ont procédé à quelques achats de compléments sur l'ancienne récolte.
