BLÉ DUR

Le Canada sera présent en 2016

Le blé dur n’a pas évolué ces quinze derniers jours, en raison d’un manque d’activité, que ce soit au niveau national ou international. Selon Xavier Rousselin, spécialiste du marché du blé dur chez FranceAgriMer, le Canada restera un concurrent de taille sur la scène mondiale, avec une production en hausse malgré la sécheresse d’un an sur l’autre de 0,9 Mt, à 6,2 Mt en 2016, pour un disponible exportable de 4,9 Mt. Il indique également que la baisse de la production marocaine de 50 %  est une bonne opportunité pour l’Hexagone. Et se félicite de la progression des surfaces françaises, résultat « des efforts de la filière ».