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Le blé dur de nouveau en ébullition

BLÉ TENDRE : des opérateurs encore plus frileux

Les cours dévissent en ce milieu de semaine. Le marché se montre toujours très instable. En effet, les prix ont gagné du terrain dans le sillage d’un Chicago dopé par la nouvelle révision à la baisse de la production australienne (estimée à 10 Mt) et le dynamisme des exportations américaines. Les prix ont d’ailleurs atteint de nouveaux sommets outre-Atlantique. Mais ces niveaux records ont conduit à des prises de bénéfices et les cours se sont détendus. L’achat égyptien de blé russe plutôt qu’américain a alimenté ce repli. Une baisse qui s’est accompagnée de la réalisation de quelques affaires en France. Mais les acheteurs, qui espèrent une poursuite du mouvement de repli, se font de nouveau plus discrets. L’importance des stocks de blés fourragers, non exportables, pèse sur le marché alors que les Fabs ont opté pour des formules à base de maïs.

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