Blé tendre
L’amélioration des conditions météo en France et aux États-Unis pèse sur les céréales à pailles
Après avoir progressé de manière assez nette en début de semaine 18, les cours du blé tendre sont revenus à l’équilibre sur les places physiques françaises et Euronext par rapport à la semaine précédente. Les mauvaises conditions météorologiques aux États-Unis (froid, pluie, neige), potentiellement nuisibles pour les cultures, avaient apporté du soutien aux prix. Néanmoins, les cotations sont ensuite reparties à la baisse. Des analystes estiment qu’il est encore trop tôt pour évaluer les dégâts sur les blés américains, et bon nombre de parcelles auraient finalement bien résisté. Au niveau mondial, la FAO estime que le marché s’alourdit encore un peu plus sur 2017/2018. La production globale est projetée à 740,6 Mt en mai, contre 739,9 Mt en avril. Les stocks mondiaux grimpent de 1 Mt sur la même période, à 247,6 Mt. En France, les récentes précipitations ont rassuré le marché, même si elles se sont avérées insuffisantes dans certaines zones. Ceci a plombé les affaires sur les places françaises. En Bretagne, la demande des fabricants d’aliments pour animaux est, là aussi, retombée. Les vendeurs, réticents au départ à lâcher leurs marchandises, sont revenus au marché, faisant pression sur les primes. Les meuniers questionnent sur la prochaine campagne, sans emballement. Dans les parcelles hexagonales, les conditions de cultures sont jugées “bonnes à très bonnes” dans 74 % des cas en semaine 17 (87 % en 2016 à la même époque), en retrait de 4 points par rapport à la semaine précédente, selon FranceAgriMer.
