La norme Afnor remplace les chartes Arvalis/Irtac dès les semis 2016
Le passage des référentiels Arvalis/ Irtac à la norme volontaire NF V30-001 permettra d'avoir un langage commun entre les différents maillons de la filière.
Les référentiels de production Arvalis/Irtac ont évolué depuis janvier vers la norme Afnor NF V30-001, intitulée “Céréales à paille et maïs – bonnes pratiques de culture et de stockage à la ferme”. La fusion des chartes en une norme française leurs « permettra de gagner en visibilité », a insisté Jean-Paul Bordes du département R&D d'Arvalis-Institut du végétal le 3 mars au Salon de l'agriculture.
Initiative commune
« On espère pouvoir servir de base à la construction d'autres cahiers des charges », souligne Camille Bienvenu, chargée des chartes de production chez Arvalis-Institut du végétal. Désormais, les cinq référentiels – blé tendre, blé dur, orge brassicole, maïs grain/fourrage et maïs doux – se confondent dans la norme NF V30-001. Celle-ci encadre la totalité des bonnes pratiques des productions agricoles en garantissant “la traçabilité”, “la transparence” et “le respect de l'environnement”. La norme sera effective dès les semis 2016 pour la récolte 2017. Celle-ci s'est créée à l'initiative de FranceAgriMer, d'Irtac, d'Intercéréales et d'Arvalis-Institut du végétal. La norme est une démarche volontaire de la part des producteurs comprenant de nouvelles exigences par rapport aux chartes initiales : l'ajout de quatre recommandations pour favoriser l'accès à la certification environnementale de niveau 2, la sélection de la variété de blé dur en fonction du risque mosaïque, l'autorisation d'utiliser des digestats des stations de méthanisation comme source d'apport de produits organiques, l'application de traitement par rapport aux stades des cultures. Par ailleurs, la norme sera revisitée au minimum tous les cinq ans et pourra être révisée, selon des demandes.
Les chartes de production Arvalis/Irtac sont nées dans les années 90 d'une demande du monde agricole français, afin de répondre aux attentes des consommateurs et des industriels. Aujourd'hui, près de 9.000 agriculteurs, 45 organismes stockeurs et 250.000 ha pour la récolte 2015 sont engagés dans les chartes de production Arvalis/Irtac. La coopérative de Boisseaux évoque que « 95 % de ses adhérents sont signataires mais que d'autres refusent la partie administrative jugée trop rébarbative ».
