Issues de meunerie
La demande et le manque d'offre tirent sur les prix
Issues de meunerie
Les cotations de l'ensemble des issues de meunerie ont progressé, toujours en raison du manque d'offre. La demande des fabricants d'aliments français et du Bénélux est bien présente, engendrant des achats de compléments. En Bretagne, du fait d'annulations de commandes en provenance d'Île-de-France, les consommateurs s'approvisionnent localement. Mais l'activité est également freinée par les congés scolaires.
