Marché du tournesol
La Covid-19 à l’origine de la prime de tournesol oléique négative ?
Marché du tournesol
Le prix du tournesol oléique est, phénomène exceptionnel, inférieur à celui de la qualité standard ou linoléique. Les agriculteurs français se sont massivement tournés vers le tournesol oléique.
Depuis début septembre, la prime de la graine de tournesol oléique est passée en territoire négatif, pour tomber au 1er décembre à -15 à -20 €/t. Ainsi, le prix du tournesol linoléique (ou standard) s’élève à 510-515 €/t en base rendu usine, contre 495-500 €/t pour la qualité oléique. Une hypothèse est émise pour expliquer, en partie, ce constat : la pandémie de Covid-19.
