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Agriculture biologique
La consommation augmente de 25 %, les conversions de 34,6 %

En 2008, la consommation française de produits issus de l’agriculture biologique a augmenté de 25 % en valeur pour atteindre le chiffre d’affaires de 2,6 Md€, a annoncé l’Agence bio le 29 mai en lançant le 10e Printemps bio (du 1er au 15 juin), événement national d’information et de valorisation des produits AB. Les surfaces en conversion ont progressé de 34,6 % à 81.565 ha en 2008, et le nombre d’exploitations bio de 11 % à 13.298. Les surfaces certifiées sont de 583.799 ha (2,12 % de la SAU métropolitaine). Les produits bio consommés en France viennent pour 30 % de l’extérieur de la France (dont 10 % de produits exotiques). Le pain et la farine représentent 13 % des ventes de produits bio.

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