BLÉ TENDRE
La baisse des cours des céréales, compte tenu de l'offre abondante, fait revenir les acheteurs mondiaux
Les cotations du blé tendre ont observé un net retrait cette semaine sur Euronext et les places françaises, en raison de l'offre mondiale abondante et de la forte concurrence entre les principaux exportateurs mondiaux. La récolte australienne s'annonce record, projetée à 31-32 Mt pour 2016/2017. La demande internationale est bien présente. L'Égypte s'est procurée 240.000 t de marchandises russes, à 189 $/t Fob, en repli de 3,5 $/t par rapport au der-nier achat de produits russes du 11 novembre, témoignant de la bonne compétitivité de l'origine mer Noire. La Tunisie recherche-rait 109.000 t de blé meunier. Selon les services statistiques du ministère de l'Agriculture ukrainien, les stocks de blé tendre du pays au 1er novembre s'élèvent à 12,13 Mt, en repli de 16 % par rap-port à l'an dernier à pareille époque. En France, les opérateurs du marché rapportent l'arrivée sur la Bretagne de blé fourrager en provenance des pays baltes. Quelques affaires sont réalisées dans la région, les Fab ont besoin de matières premières et ils complètent leurs approvisionnements avant les fêtes. Dans le Sud-Ouest, la nutrition animale stimule aussi le marché, avec des demandes sporadiques venant de transformateurs espagnols. Côté meunerie, des affaires se traitent sur la seconde moitié de campagne. Dans les champs, Céré'Obs estime en semaine 47 les semis achevés à 99 %. Les conditions de cultures sont bonnes à très bonnes dans 94 % des cas (stables par rapport à la semaine passée, 97 % en 2015 à pareille époque). Le stade tallage est atteint dans 22 % des cas (53 % en 2015).
