Itavi : hausse des indices de coût des matières premières dans l’aliment en janvier
En janvier 2017, les cours mensuels des principales matières premières agricoles utilisées dans la formulation des indices Itavi sont en hausse par rapport à décembre 2016, sauf pour le tourteau de tournesol, en repli de 1,9 % sur un mois, indique la dernière note de conjoncture de l’Itavi, l’institut technique des filières avicole, cunicole et piscicole. Le cours du blé progresse en janvier 2017 de 3,7 % et celui du maïs de 2 % par rapport au mois précédent. Le tourteau de soja se raffermit (+4,5 % par rapport à décembre 2016), tandis que le tourteau de colza affiche en janvier une hausse de prix plus modérée (+0,5 % en un mois). Les cours des matières premières agricoles lissées sur trois mois en janvier 2017 sont en hausse pour les principaux produits (sauf le tourteau de tournesol) par rapport à janvier 2016.
