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Intercéréales et Terres Univia proposent des indicateurs de coût de production et de prix
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Conformément à l’incitation de la loi Alimentation issue des EGAlim, les interprofessions céréalière (Intercéréales) et oléoprotéagineuse (Terres Univia) ont mis en ligne, le 29 janvier, « les indicateurs de coûts de production et les indicateurs de prix de marchés » qui devront être pris en compte pour déterminer les prix des contrats de vente. Pas de grande surprise sur les choix retenus, l’essentiel des indicateurs proposés étant déjà bien connus et ancrés dans les filières du commerce des grains. Ainsi, concernant les coûts de production, c’est l’indice Ipampa (indice des prix d’achat moyens de production agricole) publiés par Agreste (ministère de l’Agriculture) qui a été retenu.
