EGAlim

Intercéréales et Terres Univia proposent des indicateurs de coût de production et de prix

Conformément à l’incitation de la loi Alimentation issue des EGAlim, les interprofessions céréalière (Intercéréales) et oléoprotéagineuse (Terres Univia) ont mis en ligne, le 29 janvier, « les indicateurs de coûts de production et les indicateurs de prix de marchés » qui devront être pris en compte pour déterminer les prix des contrats de vente. Pas de grande surprise sur les choix retenus, l’essentiel des indicateurs proposés étant déjà bien connus et ancrés dans les filières du commerce des grains. Ainsi, concernant les coûts de production, c’est l’indice Ipampa (indice des prix d’achat moyens de production agricole) publiés par Agreste (ministère de l’Agriculture) qui a été retenu.

Pour les indicateurs de prix de marché, Intercéréales et Terres Univia proposent d’utiliser les contrats Blé, Maïs et Colza du marché à terme Euronext, « principales références utilisées par les marchés céréaliers et oléagineux », et pour les marchés physiques, les cotations FranceAgriMer et du CNCMA (Conseil national des courtiers de marchandises assermentés).

Sont ainsi couverts une partie des Départ, Rendu et Fob en blés tendre et dur, orges fourragère et brassicole, maïs, issues de meunerie et colza. Une liste qui n’est « pas définitive », selon Cécile Adda d’Intercéréales, qui ajoute : « C’est à l’usage que l’on verra si le dispositif fonctionne. Nous avons choisi des indicateurs publics, qui n’orientent pas le marché. Mais nous avons conscience que, pour certaines filières, ce sera plus compliqué », à l’image des productions biologiques, par exemple, qui ne disposent pas d’autant de référence.