Tendance des marchés du 24 juillet

Hausse générale des prix

Toujours portés par les incertitudes quant aux volumes à venir en Europe, les prix des céréales françaises ont de nouveau marqué une hausse sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur le marché à terme Euronext.
La Commission européenne a d'ailleurs annoncé des estimations de rendements en recul pour l'UE28 : production de blé tendre 2018 à 5,82 t/ha (-0,22 t/ha par rapport au chiffre publié le mois dernier); celle d'orge à 4,74 t/ha (-0,24 t/ha); et celle de maïs à 7,64 t/ha (+0,29 t/ha). Plus en détail, les rendements français 2018 de blé tendre d’hiver sont revus en hausse d’un mois sur l’autre, passant de 7,17 t/ha à 7,3 t/ha. Néanmoins, ces mêmes rendements sont en recul entre 2017 et 2018, évalués à 7,36 t/ha l’an dernier. Notons la forte baisse des rendements en Allemagne, qui passent de 7,74 t/ha en juin à 7,10 t/ha en juillet ! En orges, la Commission européenne projette les rendements hexagonaux 2018 à 6,33 t/ha ce mois-ci, contre 6,34 t/ha précédemment (6,33 t/ha en 2017). Dans le détail, ceux des orges d’hiver atteindraient 6,5 t/ha (6,47 t/ha le mois dernier, 6,48 t/ha en 2017), et ceux des variétés de printemps tomberaient à 5,86 t/ha (5,97 t/ha en juillet, 5,91 t/ha en 2017). Concernant le blé dur, Mars évalue les rendements français à seulement 5,16 t/ha en juillet, contre 5,23 t/ha en juin (5,73 t/ha en 2017).
Enfin en maïs, la productivité hexagonale 2018 est maintenue à 9,24 t/ha par Bruxelles (10,1 t/ha en 2017).

Par ailleurs, selon le ministère de l'Agriculture russe, 31,7 Mt de céréales étaient moissonnées au 19 juillet, avec un rendement moyen de 3,7 t/ha (4,43 t/ha l'an dernier), dont 27,6 Mt de blé (16,3 Mt l'an passé à même époque) avec un rendement moyen de 3,82 t/ha (4,58 t/ha en 2017).
En Ukraine, le ministère de l'Agriculture a quant à lui, fait part d'une récolte qui s'achève avec 17,7 Mt engrangées dont 13,3 Mt de blé d'hiver pour un rendement de 3,34 t/ha.

La devise européenne a progressé face au dollar US, limitant le potentiel de hausse des productions européennes, perdant en compétitivité sur le marché mondial.

Marchés physiques français du 23 juillet 2018 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 23 juillet 2018

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 juillet 2018

Clôture du marché à terme Euronext du 23 juillet 2018

Cotations des marchés internationaux du 23 juillet 2018