Toujours portés par les incertitudes quant aux volumes à venir en Europe, les prix des céréales françaises ont de nouveau marqué une hausse sur leur marché physique respectif, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur le marché à terme Euronext.
La Commission européenne a d'ailleurs annoncé des estimations de rendements en recul pour l'UE28 : production de blé tendre 2018 à 5,82 t/ha (-0,22 t/ha par rapport au chiffre publié le mois dernier); celle d'orge à 4,74 t/ha (-0,24 t/ha); et celle de maïs à 7,64 t/ha (+0,29 t/ha). Plus en détail, les rendements français 2018 de blé tendre d’hiver sont revus en hausse d’un mois sur l’autre, passant de 7,17 t/ha à 7,3 t/ha. Néanmoins, ces mêmes rendements sont en recul entre 2017 et 2018, évalués à 7,36 t/ha l’an dernier. Notons la forte baisse des rendements en Allemagne, qui passent de 7,74 t/ha en juin à 7,10 t/ha en juillet ! En orges, la Commission européenne projette les rendements hexagonaux 2018 à 6,33 t/ha ce mois-ci, contre 6,34 t/ha précédemment (6,33 t/ha en 2017). Dans le détail, ceux des orges d’hiver atteindraient 6,5 t/ha (6,47 t/ha le mois dernier, 6,48 t/ha en 2017), et ceux des variétés de printemps tomberaient à 5,86 t/ha (5,97 t/ha en juillet, 5,91 t/ha en 2017). Concernant le blé dur, Mars évalue les rendements français à seulement 5,16 t/ha en juillet, contre 5,23 t/ha en juin (5,73 t/ha en 2017).
Enfin en maïs, la productivité hexagonale 2018 est maintenue à 9,24 t/ha par Bruxelles (10,1 t/ha en 2017).
Par ailleurs, selon le ministère de l'Agriculture russe, 31,7 Mt de céréales étaient moissonnées au 19 juillet, avec un rendement moyen de 3,7 t/ha (4,43 t/ha l'an dernier), dont 27,6 Mt de blé (16,3 Mt l'an passé à même époque) avec un rendement moyen de 3,82 t/ha (4,58 t/ha en 2017).
En Ukraine, le ministère de l'Agriculture a quant à lui, fait part d'une récolte qui s'achève avec 17,7 Mt engrangées dont 13,3 Mt de blé d'hiver pour un rendement de 3,34 t/ha.
La devise européenne a progressé face au dollar US, limitant le potentiel de hausse des productions européennes, perdant en compétitivité sur le marché mondial.
Marchés physiques français du 23 juillet 2018 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2018 |
juil.-août |
194,50 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2018 |
juil.-août |
192,00 |
N |
|
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2018 |
juil.-août |
194,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2018 |
juil.-août |
188,50 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2018 |
juil.-août |
187,50 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
198,30 |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 |
juil. |
198,50 |
|
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-déc. |
184,50 |
N |
|
| Départ Marne |
meunier Récolte 2018 |
août-déc. |
184,50 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2018 |
juil.-déc. |
181,50 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2018 |
juil.-déc. |
n.p. |
|
|
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins et 6% GMF max. 78 kg/hl 14% d'humidité Récolte 2018 |
juil.-sept. |
225,00-230,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2018 |
juil. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2018 |
juil.-sept. |
n.p. |
|
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2017 |
juil.-août |
161,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
161,00 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2017 |
juil.-août |
166,00 |
N |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
160,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
153,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2017 |
juil.-sept. |
n.p. |
|
|
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
189,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
188,00 |
N |
|
| Départ Aisne |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
août-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2018 |
juil.-août |
183,00 |
N |
|
| Départ Marne |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
août-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
62/63 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
65-66 kg/hl Récolte 2018 |
juil.-août |
n.p. |
|
|
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel Port 500 t Récolte 2018 |
oct.-mars |
187,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Sebastian Port 500 t Récolte 2018 |
oct.-mars |
232,00 |
N |
|
Evolution dollar / euro du 23 juillet 2018
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8535 euro |
| 1 euro |
1,1716 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 23 juillet 2018
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
513,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
357,25 |
cents/bois. |
| Ethanol |
1,431 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 23 juillet 2018
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
193,00 |
| Déc. 2018 |
194,75 |
| Mars 2019 |
196,00 |
| Volume |
40069 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Août 2018 |
175,75 |
| Nov. 2018 |
179,75 |
| Janv. 2019 |
181,50 |
| Volume |
2271 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 23 juillet 2018
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Sept. 2018 |
67,89 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 20 juillet |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1689 |
32,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
3205 |
75,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1557 |
19,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
1023 |
7,00 |
