Coproduits
Fermeté en produits laitiers
Les cours des poudres de lait et de lactosérum se sont appréciés cette semaine, sur un marché actif où la collecte moindre se conjugue à la reprise de la consommation. Les cours du citrus reculent, dans le sillage des autres matières premières agricoles. Un bateau arrive le 7 septembre. En corn gluten feed, la tendance est également baissière, mais un incident technique dans une usine de l'Est de la France a engendré une tension sur les prix, l'offre étant réduite. Des achats techniques sont à signaler. En drêches de maïs, le “lundi noir” a entraîné une forte volatilité sur les marchés. Les prix ne prennent pas de direction claire, et les affaires en pâtissent. En pailles et fourrages, les cours sont reconduits faute d'échanges. La situation financière des éleveurs français les amène à s'engager à la dernière minute. Les vendeurs n'osent pas livrer leurs produits par peur de ne pas être payés.
