Blé tendre
Fermeté des marchés céréaliers malgré la présence réduite des opérateurs
Les cours du blé tendre se sont bien raffermis cette semaine sur le marché hexagonal. Les prix ont progressé dans le sillage du rapport de l'USDA qui a révisé les productions US et les stocks à la baisse. Le rapport mensuel du département de l'Agriculture américain estime la production mondiale de blé tendre en recul d'un peu plus d'1 Mt par rapport au mois dernier, pour tomber à 719,8 Mt. De son côté, FranceAgriMer a corrigé à la baisse sa prévision de stock de report en blé à 4,297 Mt (4.416 le mois dernier et 2,347 en 2013). La perspective d'une vague de froid sur les zones de production US, et des craintes concernant la récolte australienne, confrontée à une sécheresse, ont également porté cette fermeté. Notons que la siuation se dégrade de nouveau dans la zone mer Noire entre la Russie et l'Ukraine, où des tensions sont rapportées et pourraient avoir un impact sur les exportations ukrainiennes. Côté activité, les échanges étaient très limités en cette semaine raccourcie par le 11 novembre, mais aussi par la multitiude d'évènements qui se sont tenus cete semaine (Global Grain, AG de Cérévia, Bourse des grains à Paris). Sur les zones portuaires, l'activité était routinière. La demande a toutefois progressé sur la façade Atlantique où les primes ont augmenté. Les fabricants d'aliments du bétail seraient preneurs pour des livraisons sur l'hiver, mais la hausse les a freiné dans leurs achats. Les meuniers étaient, quant à eux, peu présents aux achats cette semaine.
