ORGE DE BRASSERIE

Évolution irrégulière

Les cours des orges brassicoles d'hiver grimpent encore, en raison des craintes par rapport au potentiel des cultures. Selon Céré'Obs, les conditions de culture d'hiver sont bonnes à très bonnes dans 53 % des cas en semaine 26 (62 % précédemment, 86 % en 2015). Le taux pour les variétés de printemps s'élève à 67 % (71 % en semaine 25, 66 % en 2015). La récolte des variétés d'hiver est faite à 16 % (76 % en 2015). Les prix des variétés de printemps ont reculé sur 2016/2017, conséquence du manque de compétitivité des origines françaises.