En janvier, les prix du pétrole et des matières premières alimentaires importés se replient encore
En janvier, les prix en euros des matières premières alimentaires importées baissent de nouveau nettement (-2,6 % après -2,3 %), selon les chiffres de l'Insee. L'offre est abondante alors que la demande ralentit, notamment pour les oléagineux (-1,3 % après -6,3 %). Le cours du sucre recule davantage (-4,4 % après -0,8 %), en raison de meilleurs rendements au Brésil. Seule exception, les prix de la viande bovine renchérissent (+6,2 % après +3,7 %).
En janvier, le prix en euros du baril de pétrole brut de la mer du Nord (Brent) chute de nouveau (-18,0 % après -16,4 %). En effet, l'offre reste nettement excédentaire et aucun accord de réduction de la production n'a été décidé alors même que la levée des sanctions sur l'Iran suggère une nouvelle hausse de l'extraction mondiale. La baisse du prix du brut est un peu plus marquée en dollars (-18,3 % après -15,1 %) car l'euro se déprécie légèrement. Le baril de Brent, qui s'établit à 28,4 € en moyenne, a chuté de 31,8 % par rapport à janvier 2015 (41,6 €) et atteint son plus bas niveau depuis décembre 2004.
