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En décembre 2017, les prix des produits agricoles sont quasiment étales, ceux des produits alimentaires augmentent

En décembre 2017, les prix de l’ensemble des produits agricoles à la production sont stables par rapport au mois précédent (-0,1 %) et au même mois de 2016 (-0,2 %), indique Agreste dans sa dernière note de conjoncture dédiée (janvier 2018).

Les prix des grandes cultures reculent par rapport à décembre 2016 (-11,8 %) et par rapport à la moyenne 2012-2016 (-14,9 %). Les cours des céréales (-5,7 % sur un an et -18,8 % sur cinq ans) demeurent pénalisés par l’abondance des récoltes mondiales, tandis que les prix des oléagineux (-14,7 % sur un an et -12,7 % sur cinq ans) pâtissent de la faiblesse des cours mondiaux de l’huile de palme. « Malgré un regain d’exportations françaises de blé (de qualité de surcroît) et maïs vers l’UE, et d’orge vers la Chine, les cours des céréales françaises ont du mal à se redresser », précise le document.

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