En 2014, hausse des surfaces de céréales d'hiver, baisse de celle de printemps
Avec 5 Mha, la sole de blé tendre hexagonale s'étendrait de 41.000 ha sur un an, et dépasserait de 2,8 % son niveau moyen des 5 dernières campagnes selon Agreste. Par rapport à 2013, elle s'accroîtrait dans les régions du Centre-Ouest (+13 % en Pays de la Loire, +3 % dans le Centre), du Nord-Ouest, et en Midi-Pyrénées. Elle reculerait en Lorraine (-13 %), Champagne-Ardenne (-4 %) et Bourgogne (-4 %).
Estimée à 303.000 ha, la sole de blé dur perdrait 35.000 ha sur un an (-10 %), en baisse pour la seconde année consécutive. Les surfaces avaient déjà fortement reculé (-100.000 ha) entre 2012 et 2013. Par rapport à 2013, la sole reculerait en 2014 principalement dans les régions Midi-Pyrénées (-8 %) et dans le Centre (-8 %), ainsi que dans le Languedoc-Roussillon et en Poitou-Charentes.
Avec 1,2 Mha, la sole d'orge d'hiver augmenterait pour la seconde année consécutive (+ 63.000 ha), après le point bas de 2012. En 2014, la sole s'accroîtrait essentiellement en Lorraine, dans le Centre-Ouest et en Midi-Pyrénées. À l'inverse, les surfaces semées en orge de printemps reculeraient à 479.000 ha. Les régions Champagne-Ardenne, Centre, et Lorraine concentreraient 60 % de la sole.
La sole de maïs-grain (y compris semences) pour 2014 est prévue pour l'instant à 1,8 Mha, en baisse de 5 % sur un an. Le recul se concentrerait dans les régions Pays de la Loire (-23 %), Centre (-14 %), et Bretagne (-16 %). Les semis ont été plus en avance que l'an dernier où ils avaient été particulièrement tardifs. Fin avril, près des trois quarts des surfaces de maïs-grain (hors semences) étaient semés.
