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Des marchés céréaliers en surchauffe

BLÉ TENDRE : marché artificiel et emballement excessif des cours

Info ou intox ? Partout le même refrain cette semaine : déception en rendements, mais qualités très correctes. Un vent de folie balaye le marché, face à des opérateurs déboussolés. A la faveur d’un temps chaud et sec, la moisson a très nettement progressé, tout juste le passage orageux prévu aura pour effet de reposer les machines et les hommes. Toutes les régions quasiment ont attaqué la moisson avec des résultats hétérogènes, mais bien difficiles à analyser encore. Il faut bien sûr attendre l’avancement des récoltes, puis connaître les résultats dans l’Est et le nord du bassin parisien. Quoi qu’il en soit, on est surpris de l’accès de fièvre actuel, d’autant que la récolte devrait tout de même atteindre au moins 33 Mt. Avec des qualités qui se révèlent au fur et à mesure des coupes, excellentes… Alors, à qui profite la situation ?

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